{"title":"Italien","description":"\u003cp\u003eItalien macht Weine wie kein anderes Land – wild, vielfältig, manchmal schwer zu greifen. Genau das lieben wir daran. Unsere Auswahl zeigt Italien abseits der großen Etiketten: kleine Winzer, eigenständige Charaktere, Weine mit Haltung. Von Piemont bis Sizilien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"der-blauwal-riserva","title":"Der Blauwal Riserva","description":"\u003cp\u003eDer Blauwal Riserva vom Weingut Cesconi verkörpert die Essenz der Trentiner Sektkunst auf höchstem Niveau. Es handelt sich um einen Metodo Classico Spumante „Riserva“, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben eines einzigen Weinbergs in Pressano gekeltert wird. Die Rebstöcke sind über 45 Jahre alt und wachsen klassisch auf Pergel, verwurzelt in sandsteinreichen, kalk- und gipshaltigen Böden der Werfener Schichten – ein Terroir, das für markante Frische, Komplexität und Struktur steht.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.hispavinus.de\/de\/wein\/cesconi-trento-brut-blauwal-riserva\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden schonend mit einer Ausbeute von 50 % gepresst. Die Gärung erfolgt in mehrfach belegten Barriques, wobei auch ein biologischer Säureabbau durchlaufen wird. Die lange Reifezeit ist das Herzstück dieses Schaumweins: Mindestens 84 Monate verbleibt der Wein auf der Feinhefe und entfaltet dadurch große Komplexität und Tiefe. Nach dem Degorgieren erfolgt die Dosage ausschließlich mit demselben Grundwein, um Authentizität und Reinheit zu erhalten. Die finale Extra Brut Dosierung beträgt 3 g\/l und sorgt für Klarheit und straffe Eleganz.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.cesconi.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Der-Blauwal-Riserva-Trento-Doc-Cesconi_eng.pdf\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorisch zeigt sich der Blauwal Riserva mit einer sehr feinen, anhaltenden Perlage und einer strohgoldenen Farbe. Das Bouquet ist geprägt von reifen gelben Früchten, Zitrus, gerösteten Nüssen und subtilen Hefenoten. Am Gaumen beeindruckt er mit Fülle, Cremigkeit und einer präzisen, mineralischen Frische – Ergebnis der perfekt gereiften Trauben und Jahrgangscharakteristika. Das Finale ist lang, tiefgründig und zeigt die ganze Klasse dieses außergewöhnlichen Trentodoc.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.hispavinus.de\/de\/wein\/cesconi-trento-brut-blauwal-riserva\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cesconi Blauwal Riserva ist ein Paradebeispiel für handwerkliche Perfektion, sorgfältigen Ausbau und individuelles Terroir – ein Muss für Liebhaber edler Schaumweine aus dem Trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52184577573130,"sku":"SW10161","price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cesconi_Blauwal_Riserva_1f782f8b-a85d-4af8-ae0c-b2ef40ee4fce.png?v=1781772948"},{"product_id":"lagrein-pletter","title":"Lagrein - Pletter","description":"\u003cp\u003eLagrein zählt zu den ältesten autochthonen Rotweinsorten Südtirols und des Trentino und bringt seit Jahrhunderten Weine mit fast undurchdringlicher, violett schimmernder Farbe hervor. Die ersten schriftlichen Hinweise auf Lagrein stammen bereits aus dem Jahr 1097, als Mönche in Gries bei Bozen seine Existenz dokumentierten. Ursprünglich ausschließlich dem Adel vorbehalten, wurde Lagrein erst mit den Bauernaufständen im 16. Jahrhundert auch für das Volk zugänglich. Heute ist der Lagrein ein geschätzter Schatz der Alpenregion.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/trentinoaltoadigewine.it\/en\/cesconi\/101-pletter-lagrein-2016-winery-cesconi.html\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cesconi Pletter Lagrein stammt aus einem im Westen ausgerichteten Weinberg direkt neben der Kellerei in Pressano, wo die Reben auf sedimentären Gesteinsböden – genannt „Pletter“, benannt nach dem deutschen „Blätter“ für die charakteristische schichtartige Struktur – wachsen. Die Lagen sind leicht erhöht und bestens temperiert. Durchschnittliches Rebalter: 45 Jahre, Pergola doppelt erzogen, etwa 3500 Pflanzen pro Hektar.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.viniwines.com\/en\/red-wines\/pletter-lagrein-riserva-trentino-doc-cesconi\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und spontan in troncoconischen Zementbehältern (45 hl) vergoren. Nach ca. zweiwöchiger Maischegärung erfolgt das Abpressen, danach reift der Wein rund 12 Monate in Zementtanks und teilweise in gebrauchten Barriques. Diese Ausbauweise betont den samtigen, fruchtigen Charakter und erhält die einzigartige Sortenidentität des Lagrein.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amatos.com.au\/Shop\/Wine\/Cesconi+Pletter+Lagrein+Riserva\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristik \u0026amp; Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Pletter Lagrein nahezu undurchdringlich purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bukett besticht durch intensive Noten von kleinen roten Früchten wie Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeere, dazu Veilchen, Unterholz und eine dezente Würze, die an den Syrah der Rhône erinnert – beide Sorten sind genetisch verwandt. Am Gaumen dicht, mit feiner Fruchtsüße, samtigen Tanninen, gut integriertem Säuregerüst und einem langen, leicht pfeffrigen Abgang.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.vivino.com\/en\/cesconi-pletter\/w\/2675220\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombiniert große Struktur und alpine Frische mit Tiefgang – ideal zu Wildgerichten, reifem Käse und traditionellen Trentiner Klassikern.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189195141386,"sku":"RW15147","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cesconi_Pletter_Lagrein.jpg?v=1773844401"},{"product_id":"nosiola-bianco-linie-kreuzer","title":"Nosiola Bianco Linie Kreuzer","description":"\u003cp\u003eNosiola ist die einzige autochthone Weißweinsorte im Trentino und gilt seit dem 16. Jahrhundert als fester Bestandteil der Region. Der Name leitet sich vermutlich von „Nocciola“ (Haselnuss) ab – entweder wegen der leicht nussigen Aromen im Wein oder der Farbe der reifen Beeren und Stiele. Nosiola überzeugt Weinliebhaber durch Vielseitigkeit: Aus ihr entstehen sowohl charaktervolle, weltbekannte Süßweine als auch trockene Weißweine mit mineralischer Würze, feiner Säure und großem Lagerpotenzial.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/worldwinesynergy.com\/wine\/50334\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrüher war Nosiola im ganzen Trentino verbreitet, vor allem auf dem Pressano-Hügel und im Valle dei Laghi. Durch die Verdrängung durch internationale Sorten sind heute nur noch rund 65 Hektar Rebfläche erhalten – und somit ist Nosiola eine echte Rarität geworden. Als unabhängiger Familienbetrieb mit festem Bezug zum eigenen Terroir trägt das Weingut Cesconi aktiv zum Erhalt dieser traditionsreichen Sorte bei.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.crushedgrapechronicles.com\/nosiola-a-disappearing-northern-italian-variety-winepw\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg \u0026amp; Terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nosiola-Reben von Cesconi wachsen in den höchsten Lagen am Waldrand, rund 500 Meter über dem Meeresspiegel nordöstlich von Pressano. Das Klima ist kontinental mit starken Tag-\/Nacht-Temperaturschwankungen und die Böden bestehen aus Dolomitgestein, das reich an Mineralstoffen ist – ideale Voraussetzungen für elegante, vielschichtige Weißweine. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben werden als Pergola erzogen und erreichen eine Dichte von etwa 3500 Pflanzen je Hektar.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.wine.com\/product\/cesconi-nosiola-2019\/753383\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Teil der Nosiola-Trauben wird entrappt und vier bis fünf Tage auf den Schalen mazeriert („bis sich der Tresterhut bildet“) – dadurch entstehen Struktur und Vielschichtigkeit. Nach dem Zusammenführen mit dem direkt gepressten Most erfolgt die Gärung teils im Edelstahltank, teils in großen Akazienholzfässern. Akazie kann dem Wein dezent Holz schenken, ohne sein feines Bukett zu übertönen. Der Wein bleibt rund neun Monate auf der Feinhefe, bevor er im Spätsommer abgefüllt wird.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.crushedgrapechronicles.com\/nosiola-a-disappearing-northern-italian-variety-winepw\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostung \u0026amp; Speiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein blasses Zitronengelb. Die Nase betören feine Noten von Grapefruit, gelbem Apfel, Holunder, Birne und eine deutlich erkennbare nussige Komponente reminiscent an Haselnüsse. Am Gaumen zeigt sich der Cesconi Nosiola frisch, elegant, mit salziger Mineralität, lebendiger Säure und anhaltendem, fast mandelartigem Nachhall. Perfekt als Solist, zu Fisch, leichten Nudelgerichten oder klassischen Trentiner Spezialitäten wie Canederli.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.vivino.com\/de\/cesconi-nosiola\/w\/1958107\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189237641482,"sku":"WW11206","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cesconi_Nosiola.png?v=1773844381"},{"product_id":"pinot-grigio-classico","title":"Pinot Grigio Classico","description":"\u003cp\u003eDieser Pinot Grigio stammt aus den mineralreichen Lagen rund um Pressano und zeigt, wie präzise und lebendig die Sorte sein kann. Feine Aromen von Birne, gelbem Apfel und Zitrusfrucht treffen auf eine elegante Struktur, klare Säure und einen zarten Schmelz. Am Gaumen frisch, ausgewogen und mit einem mineralischen Finish, das lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger, moderner Pinot Grigio – perfekt als Aperitif, zu leichten Gerichten oder einfach so.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189278142730,"sku":"WW11205","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cesconi_Pinot_Grigio-2_91bfdede-6237-4a00-a78a-5ab9deb8484e.png?v=1773844364"},{"product_id":"nude-pet-nat","title":"Nude Pet Nat","description":"\u003cp\u003eDer Zanotto Col Fondo Pet Nat Nude ist ein authentischer, unverfälschter Perlwein aus Italien, der mit seiner Natürlichkeit und Ursprünglichkeit begeistert. In der Tradition des „Col Fondo“ wird dieser Petillant Naturel auf der Hefe in der Flasche gereift, was ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich leicht trüb, ein Hinweis auf seine ungefilterte Herstellung, mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Zitronenzeste und weißen Blüten, begleitet von einer feinen Hefenote, die an frisches Brot erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, mineralischen Akzenten und einer subtilen, angenehmen Perlage. Der Abgang ist trocken, geradlinig und voller Finesse – ein Wein, der mit seiner Einfachheit und Eleganz überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Zanotto Col Fondo Pet Nat Nude ist der ideale Begleiter für ungezwungene Momente, ob als Aperitif oder zu Antipasti, Meeresfrüchten oder milden Käsen. Ein purer Genuss, der die Kunst des naturnahen Weinbaus und die Leidenschaft italienischer Winzer spürbar macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189380575498,"sku":"10131","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Zanotto-Nude-1_e59d817c-e8e2-48b0-b1fb-fc01aaa0b5d5.png?v=1773841738"},{"product_id":"fiumano-prosecco-d-o-c","title":"Fiumano Prosecco D.O.C.","description":"\u003cp\u003eDer Zanotto Fiumano ist ein raffinierter Prosecco, der die italienische Lebensfreude in jeder Blase widerspiegelt. Hergestellt nach der Charmat-Methode, besticht dieser Prosecco durch seine Frische, Lebendigkeit und die charaktervolle Authentizität, die für die Region typisch sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Fiumano in einem klaren Strohgelb mit einer feinen, lebhaften Perlage. Das Bouquet verführt mit Aromen von reifem Apfel, Birne und einem Hauch von weißen Blüten, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und weich, mit einer angenehmen Fruchtsüße, ausgewogener Säure und einem anhaltend erfrischenden Abgang. Seine fein strukturierte Textur und Leichtigkeit machen ihn zu einem unkomplizierten, aber dennoch raffinierten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Zanotto Fiumano Prosecco ist ideal als Aperitif, passt aber ebenso gut zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Ein vielseitiger Prosecco, der mit seiner italienischen Lebensfreude und Qualität jeden Anlass bereichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198456623370,"sku":"10133","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Zanotto_Fiumano.png?v=1773841758"},{"product_id":"frottola-vino-frizzante","title":"Frottola Vino Frizzante","description":"\u003cp\u003eDer Frottola Frizzante ist ein spritziger und erfrischender Frizzante aus Italien, der mit seiner lebendigen Kohlensäure und fruchtigen Leichtigkeit begeistert. In der Farbe ein zartes, blasses Gelb, zeigt er im Glas eine feine Perlage, die sofort den Charakter eines frischen und lebhaften Weins verrät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet der Frottola Frizzante eine verlockende Aromatik von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von frischen Blumen, was ihn besonders einladend macht. Am Gaumen ist er spritzig und frisch, mit einer gut ausbalancierten Säure, die seine fruchtigen Noten wunderbar unterstützt. Der Abgang ist angenehm trocken und hinterlässt eine leichte, erfrischende Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Frizzante eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Antipasti. Der Frottola Frizzante ist die perfekte Wahl für entspannte Momente, bei denen ein unkomplizierter, aber dennoch raffinierter Wein gefragt ist. Ein charmanter, lebhafter Begleiter, der die italienische Lebensfreude in jeder Flasche versprüht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198457049354,"sku":"10134","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Zanotto_Frottola_Frizzante.png?v=1773841776"},{"product_id":"salco-vino-nobile-di-montepulciano","title":"Salco - Vino Nobile di Montepulciano","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eSalco Vino Nobile di Montepulciano\u003c\/span\u003e vom Weingut \u003cspan\u003eSalcheto\u003c\/span\u003e ist ein Paradebeispiel für die Kraft und Eleganz der Sangiovese-Traube. Das Weingut, bekannt für seinen nachhaltigen Ansatz und biodynamische Weinbaupraktiken, bringt mit diesem Wein die ganze Tiefe und Struktur der Region Montepulciano zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Hergestellt aus der besten Selektion alter Sangiovese-Rebstöcke („Prugnolo Gentile“), reift der Salco für mehrere Jahre in Holzfässern und anschließend in der Flasche, um seine volle Ausdruckskraft zu entfalten. Im Glas zeigt er sich mit tiefem Rubinrot und komplexen Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, getrockneten Rosen und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, mit seidigen Tanninen, einer perfekt eingebundenen Säure und einem langen, vielschichtigen Nachhall mit Anklängen von Tabak und edlem Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Ein Wein mit großer Lagerfähigkeit, der wunderbar zu gereiftem Pecorino, Wildgerichten oder Trüffelpasta passt. Wer Vino Nobile in seiner edelsten Form erleben möchte, findet im Salco einen ausdrucksstarken, tiefgründigen Begleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198987858186,"sku":"15166","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Salcheto_Salco_ecf8d72d-a65e-4e12-8c9b-fcd714c8426f.png?v=1773842724"},{"product_id":"chianti-superiore-docg-meme","title":"Chianti Superiore DOCG - Meme","description":"\u003cp\u003eDer Meme Chianti Superiore ist ein sortenreiner Sangiovese, der die typischen Eigenschaften seines Anbaugebiets hervorragend widerspiegelt. Dieser Wein strebt danach, den Begriff „Superiore“ im Glas zu verkörpern, indem er die charakteristischen Merkmale der Region und der renommierten Chianti DOCG-Bezeichnung zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte war durch geringe Erträge, aber eine ausgezeichnete Qualität geprägt. Die Trauben zeigten eine hohe Ausdruckskraft mit gleichmäßiger und ausgewogener Reifung sowie eine hervorragende Gesundheit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, mit einer Maischestandzeit von etwa 7-10 Tagen, abhängig vom jeweiligen Weinberg. Während der Gärung wird die Maische umgewälzt, um eine selektive Extraktion der Polyphenole zu gewährleisten. Die Wahl der Edelstahltanks zielt darauf ab, die Intensität und Klarheit der sortentypischen Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Meme Chianti Superiore präsentiert sich mit einer einladenden rubinroten Farbe. In der Nase dominieren fruchtige Noten von Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Aromen von Veilchen und Cassis. Am Gaumen ist der Wein kräftig und konsistent, mit einem lebhaften Auftakt, der auf seine präsenten, aber feinen Tannine zurückzuführen ist, und einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack. Dieser Wein zeigt sich in seiner Jugend und repräsentiert das Jahr mit guter Reifung und Konzentration, ohne dabei seine Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199126499594,"sku":"RW15144","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Fattoria_di_Petrognano_Chianti_Meme.png?v=1773843688"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-valente","title":"Rosso Toscana IGT - Valénte","description":"\u003cp\u003eDer Valente Toscana IGT ist eine einzigartige Cuvée, die die Tradition und das Terroir der Toskana mit der internationalen Raffinesse von Syrah und Merlot verbindet. Diese Verbindung spiegelt den \"gesamtheitlichen\" Ansatz der Fattoria di Petrognano wieder, bei dem lokale und globale Elemente harmonisch im Glas vereint werden. Im Zuge des „Territorialisierungs“-Prozesses hat die Fattoria di Petrognano beschlossen, die meisten internationalen Rebsorten zu entfernen und nur zwei kleine Weinberge mit Syrah und Merlot zu behalten. Diese Entscheidung wurde von der konstant hohen Qualität dieser Reben und dem Wunsch, weiterhin mit gut angepassten internationalen Sorten zu arbeiten, geleitet. Zusammen mit dem ikonischen Sangiovese, der das Symbol des Weinguts darstellt, entsteht ein Wein, der die gelungene Integration von Tradition und Moderne verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Valente Toscana IGT beeindruckt mit einer tiefen rubinroten Farbe, die auf seine Konzentration hinweist. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer und einem Hauch von Leder. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und gut strukturiert, mit weichen, aber präsenten Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten, fruchtigen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Valente Toscana IGT ist ein hervorragendes Beispiel für die Fähigkeit der Fattoria di Petrognano, traditionelle toskanische Weinbautraditionen mit der Eleganz und Komplexität internationaler Rebsorten zu verbinden. Dieser Wein ist eine Hommage an die toskanische Landschaft und ein Zeugnis für die Kunstfertigkeit und das Engagement des Weinguts, Weine von höchster Qualität zu produzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199127056650,"sku":"RW15145","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Fattoria_di_Petrognano_Rosso_Toscana_IGT_-_Valente.png?v=1773843707"},{"product_id":"roero-arneis","title":"Roero Arneis","description":"\u003cp\u003eFrüher zähmte sie in der Cuvée manch robusten Barolo. Seit 1990 von Topwinzern wiederentdeckt, überzeugt sie auch reinsortig ? trocken oder restsüß ? ausgebaut mit ansprechender Qualität und als angenehmer Essensbegleiter. In der Farbe besitzt sie ein zartes strohgelb mit grünen Reflexen und ist im Weinstil durftig ? leicht bis saftig und leicht exotisch. Mit geringer Säure (höher in der Roero-Region) besitzt sie Aromen nach mandel, Birne, floral, Banane und Ananas.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199442809098,"sku":"11144","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ceste_Vini_Roero_Arneis.png?v=1773841911"},{"product_id":"barbera-dalba-sposabella","title":"Barbera d'Alba Sposabella","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba von Ceste Vini ist charakteristisch intensiv. Im Glas erstrahlt er in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er dominant nach Aromen von reifen Kirschen, gepaart mit Anklängen von Trockenfrüchten, sowie leichte Noten von Vanille und Zimt. Am Gaumen ist der Barbera vollmundig mit ausdrucksstarkem Fruchtextrakt und einer lebendigen Säurestruktur. \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199452082442,"sku":"15150","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ceste_Vini_Barbera_dAlba.png?v=1773842631"},{"product_id":"barolo","title":"Barolo","description":"\u003cp\u003eIm Herzen des Piemonts, in der renommierten Barolo-Region, steht das Weingut Ceste für handwerkliche Weine mit Charakter und Tiefe. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Ceste ihre Weinberge mit großer Hingabe und Respekt für die Tradition. Die kalkhaltigen Mergelböden und das einzigartige Mikroklima der Langhe verleihen den Weinen eine beeindruckende Struktur und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo von Ceste – Kraft \u0026amp; Finesse\u003cbr\u003e Cestes Barolo spiegelt die Essenz dieser weltberühmten Region wider: Die Nebbiolo-Traube zeigt hier ihre ganze Raffinesse – mit feiner Säure, samtigen Tanninen und einer tiefen Aromatik. Noten von Rosen, dunklen Kirschen, Tabak und Gewürzen entwickeln sich mit der Reife zu komplexen, erdigen Nuancen. Ein Wein, der Geduld belohnt und mit jedem Jahr an Ausdruck gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb solo genossen oder als perfekter Begleiter zu Trüffelgerichten, Wild oder gereiftem Käse – der Barolo von Ceste zeigt, warum diese Region zur Spitze der Weinwelt gehört.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199452442890,"sku":"15151","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ceste_Vini_Barolo_ce1ef7c2-bae0-4a51-9496-fa770a46c567.png?v=1773842651"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-la-guardia","title":"Nebbiolo d'Alba La Guardia","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eNebbiolo d'Alba \"La Guardia\"\u003c\/span\u003e vom Weingut Ceste bringt die klassische Finesse der Nebbiolo-Traube in eine zugänglichere Form als der kraftvolle Barolo. Gewachsen auf den kalkhaltigen Hügeln des Piemonts, vereint dieser Wein die typische Struktur der Rebsorte mit einer harmonischen Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e In der Nase zeigt sich eine vielschichtige Aromatik aus reifen Kirschen, getrockneten Rosen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit einer eleganten Balance aus seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer feinen mineralischen Länge. Trotz seiner Intensität bleibt er geschmeidig und trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Ideal zu Trüffelpasta, gereiftem Käse oder Schmorgerichten – ein charakterstarker Begleiter für genussvolle Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Nebbiolo mit Tiefe und Charme, der die DNA des Piemonts perfekt einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199453098250,"sku":"15154","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ceste_Vini_Nebbiolo_La_Guardia_7691023e-03e6-4aca-bb0e-0433ec9b1111.png?v=1773842669"},{"product_id":"verdeca-igp","title":"Verdeca IGP","description":"\u003cp\u003eDer Verdeca Liniea Angiuli aus Apulien, produziert von Donato Angiuli, ist ein bemerkenswerter Wein, der die unverwechselbare Charakteristik der Verdeca-Rebsorte hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer ausgeprägten Säure, die die Fruchtaromen von grünen Äpfeln und Limetten ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird aus 100% Verdeca-Trauben hergestellt, die in der Region Apulien in Italien angebaut werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um den natürlichen Geschmack und die Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um eine maximale Frische und Reinheit des Weins zu gewährleisten. Der Wein wird anschließend auf der Feinhefe gelagert, um seine Komplexität und Textur zu erhöhen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199455260938,"sku":"11200","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cantina_Angiuli_Donato_Verdeca_1d113b8f-40e6-40ef-a982-355adf13671e.png?v=1779795871"},{"product_id":"primitivo-igp","title":"Primitivo IGP","description":"\u003cp\u003eDer Angiuli Primitivo ist ein Rotwein, der in der Region Puglia im südlichen Italien produziert wird. Er wird aus der Primitivo-Traube hergestellt, die in dieser Region heimisch ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Produktion des Weins einfließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung erfolgt durch sanfte Pressung und anschließender temperaturkontrollierter Gärung für 10 Tage vor dem Abstich um einen komplexen Geschmack und eine angenehme Tanninstruktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Primitivo besticht durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bouquet finden sich Aromen von Kräutern, Orangenschalen und Schwarzkirsche. Im Mund ist er voll und saftig. Hier finden sich Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume, gepaart mit Gewürznoten und einem leichten Hauch von Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist der ideale Speisebegleiter zu kräftigen Vorspeisen, rotem Fleisch, oder Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199456342282,"sku":"15200","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cantina_Donato_Angiuli_Primitivo_e7536ed4-e555-477b-a926-6f7e5bf74bf5.png?v=1773843121"},{"product_id":"negroamaro-igp","title":"Negroamaro IGP","description":"\u003cp\u003eDer Angiuli Negroamaro ist ein Rotwein aus der Region Puglia in Süditalien. Er wird aus der autochthonen Traube Negroamaro hergestellt, deren Name aus dem Dialektausdruck \"niuru maru\" stammt, was \"schwarz schwarz\" bedeutet. Der Name leitet sich vom lateinischen \"niger\" und dem griechischen \"mavros\" ab, was darauf hinweist, dass sowohl die Farbe der Trauben als auch die des Weins sehr dunkel sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand ausgewählt und vergären dank natürlicher Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Das Ergebnis ist ein weicher und vielseitiger Wein mit typischen fruchtigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Angiuli Negroamaro hat eine tiefrote Farbe und ein Bouquet von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und rund mit sanften Tanninen und einem fruchtigen Abgang. Er passt gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind- oder Lammbraten sowie zu würzigem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199456637194,"sku":"15201","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cantina_Donato_Angiuli_Negroamaro_2341ab1d-1126-453b-8159-84355813f741.png?v=1773843141"},{"product_id":"nero-di-troia-igp","title":"Nero di Troia IGP","description":"\u003cp\u003eDer Angiuli Nero di Troia ist ein Rotwein aus der Region Puglia in Süditalien. Er wird aus der autochthonen Traube Nero di Troia hergestellt, die durch eine dicke Schale mit hohem Phenolgehalt gekennzeichnet ist. Durch sorgfältige manuelle Auswahl der Trauben und eine lange Mazeration entsteht ein Wein mit lebendiger und intensiver Farbe, einem eleganten Bouquet mit Aromen von Veilchen, Kirschen und Gewürzen sowie einem frischen, aber reichhaltigen Geschmack, der durch Phenole und Tannine geprägt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nero di Troia ist ein vollmundiger Rotwein mit einer tiefen rubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase zeigt er elegante Aromen von Veilchen und Amarenakirschen, die durch Gewürznoten von Pfeffer und Nelken ergänzt werden. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer guten Säurestruktur und weichen Tanninen, die dem Wein Länge und Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und angenehm mit einem Hauch von Lakritze und Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt gut zu Fleischgerichten wie Steak oder Lamm sowie zu reifem Käse. Er wird bei einer Temperatur von 16-18°C serviert und sollte etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199457030410,"sku":"15202","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cantina_Donato_Angiuli_Nero_di_Troia.png?v=1776761735"},{"product_id":"rude-pet-nat","title":"Rude Pet Nat","description":"\u003cp\u003eDer Zanotto Rude ist ein charakterstarker Pet Nat aus Italien, der mit seiner rauen, authentischen Persönlichkeit und seinem naturnahen Charme beeindruckt. Dieser Schaumwein wird traditionell in der Flasche vergoren, ohne Filtration oder Schönung, wodurch er seine unverfälschte Trübheit und lebendige Aromenvielfalt erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Zanotto Rude mit einem leicht trüben Gelbton und einer feinen, natürlichen Perlage. In der Nase dominieren Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und wilden Kräutern, ergänzt durch subtile Hefenuancen. Am Gaumen entfaltet er sich mit einer lebendigen Säure, erfrischendem Charakter und einer angenehmen, herben Würze, die ihm Tiefe und Struktur verleihen. Der trockene Abgang ist klar und präzise, mit mineralischen Akzenten und einem Hauch von Frische, der nach dem nächsten Schluck verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser unkonventionelle Petillant Naturel ist perfekt für Aperitif-Momente, sommerliche Salate oder unkomplizierte Speisen mit Freunden. Der Zanotto Rude verkörpert die Essenz von Natürlichkeit und Handwerkskunst und lädt dazu ein, Wein in seiner ursprünglichsten Form zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209588109578,"sku":"10129","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Zanotto_Rude_Pet_Nat.png?v=1773841721"},{"product_id":"moon-nature-brut-nature","title":"Moon Nature - Brut Nature","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eSpumante Moon Nature Metodo Classico Brut\u003c\/span\u003e von TASI ist ein eleganter Schaumwein aus Venetien, der die frische Kraft der Garganega-Traube in einem trockenen, naturbelassenen Brut-Stil präsentiert. Handgelesen im frühen Herbst und traditionell nach der Méthode Classique (zweite Gärung in der Flasche) ausgebaut, reift dieser Wein mindestens 12 Monate sur lattes, bevor er in deine Gläser gelangt. Das Ergebnis ist eine feine, anhaltende Perlage mit klarer Struktur, lebendiger Säure und einer mineralischen Note – ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Pastagerichten. \u003cspan\u003eMoon Nature\u003c\/span\u003e steht für naturnahe Winzerkunst mit minimaler Intervention und echtem Terroirausdruck. \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268178768138,"sku":"SW10165","price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Tasi_Vini_Spumante_Moon_Nature.png?v=1773844512"},{"product_id":"prosecco-doc-tasi","title":"Prosecco DOC \"Tasi\"","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eProsecco DOC Brut TASI\u003c\/span\u003e ist ein lebendiger, trockener Perlwein aus 100 % Glera, gewachsen auf den vulkanischen Böden der Euganean Hills. Durch die klassische Charmat-Methode erhält dieser Prosecco eine elegante Mousse und ein frisches Aromenspiel, das von grünen Früchten, feinen Zitrusnoten und lebendiger Säure geprägt ist. Mit seiner klaren Struktur und ausgewogenen Balance ist dieser Brut ideal als Einstieg in ein Glas Sekt, als Aperitif oder Begleiter zu leichten Antipasti und Meeresfrüchten. Die nachhaltige, naturnahe Bewirtschaftung spiegelt die Handschrift des Hauses TASI wider: authentisch, frisch und zugänglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268182962442,"sku":"SW10163","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Tasi_Vini_Prosecco_DOC_Brut_31aa7513-4fa8-4477-bda7-a0474bf02682.png?v=1773844493"},{"product_id":"skin-contact-garganega-veronese","title":"Skin Contact Garganega Veronese","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eGarganega Veronese IGT Skin Contact\u003c\/span\u003e von TASI ist ein faszinierender Vertreter der aufkommenden Orange-Wein-Szene. Aus der autochthonen Garganega-Traube produziert und mit Maischestandzeit auf der Schale ausgebaut, zeigt dieser Wein eine außergewöhnliche Textur und aromatische Komplexität. Die Hautkontakt-Vinifikation verleiht ihm subtile Tannine, intensivere Fruchtaromen und eine delikate Würze – ein Wein, der sowohl Neuentdecker als auch Liebhaber eigenständiger Weine begeistert. Seine Struktur macht ihn vielseitig kombinierbar mit aromatischen Speisen, pikanten Antipasti oder gereiften Käsen und unterstreicht die naturnahe Philosophie von TASI.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268381208842,"sku":"NW14166","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Tasi_Skin_Contact_Garganega_Veronese_fde7633e-9983-495c-aa82-b95718759159.png?v=1773844532"},{"product_id":"valpolicella-superiore-doc","title":"Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/span\u003e von TASI repräsentiert die klassische Rotweintradition der Region Valpolicella mit moderner Balance und natürlichem Ausdruck. Aus regionalen Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben vinifiziert, bietet dieser Wein ein harmonisches Zusammenspiel von roten Fruchtaromen, würzigen Nuancen und einer lebendigen Säurestruktur. Durch kontrollierte Fermentation und Reife gewinnt der Wein an Tiefe, ohne dabei seine Frische zu verlieren. 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Nach der ersten Fermentation reift dieser Valpolicella nochmals auf den Tresterresten des Amarone, wodurch zusätzliche Konzentration und aromatische Tiefe entstehen. Der Wein zeigt ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten, dezenten Gewürznoten und einer cremigen Struktur am Gaumen. Der elegante, mittlere Körper und das anhaltende Finish machen ihn zum perfekten Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten, gereiften Käsesorten und italienischer Hausmannskost. Hier trifft traditionelle Valpolicella-Technik auf naturnahe Winzerkunst mit Charakter. \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268431147274,"sku":"RW15149","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Tasi_Vini_Valpolicella_Ripasso_Superiore_DOC.png?v=1773844570"},{"product_id":"amarone-valpolicella-docg","title":"Amarone Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eTASI Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/span\u003e ist ein beeindruckender, vollmundiger Rotwein, der zu den herausragenden Weinen norditalienischer Weinbaukunst zählt. Die sorgfältig handgelesenen Trauben werden traditionell getrocknet, um die Aromen und Zucker zu konzentrieren, bevor sie schonend vergoren und lange ausgebaut werden. Sein reiches Aromenspiel aus dunklen Beeren, getrockneten Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten verbindet sich mit einer kräftigen Struktur und seidigen Tanninen. Die lange Reifezeit verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, während die natürliche Säure für Balance sorgt. Dieser Amarone ist ein Genuss zu herzhaften Braten, gereiften Käsesorten oder einfach als meditatives Glas nach einem besonderen Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268449464586,"sku":"RW15160","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Tasi_Vini_Amarone_Valpolicella_DOCG.png?v=1773844590"}],"url":"https:\/\/www.raumundwein.de\/collections\/italien-1.oembed?page=3","provider":"Raum\u0026Wein","version":"1.0","type":"link"}