{"title":"Naturalweine","description":"\u003cp\u003eNaturalwein ist kein Trend – es ist eine Haltung. Wenig Eingriffe, viel Vertrauen in Rebe und Boden. Unsere Auswahl zeigt Weine, die lebendig, ungeschliffen und ehrlich sind. Manchmal wild, immer charaktervoll. Nichts für alle – aber genau das macht sie interessant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"los-conejos-malditos-tinto-tempranillo","title":"Los Conejos Malditos - Tinto - Tempranillo","description":"\u003cp\u003eLos Conejos Malditos Tinto – Rebellisch, ungefiltert, einfach einzigartig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet me tell you a story: Irgendwo in der kargen Wildnis Spaniens gibt es einen Wein, der alles andere als brav ist. Los Conejos Malditos Tinto – die „Verfluchten Kaninchen“ – ist ein M****finger an die Langweiligkeit. Die Winzer von Bodegas Más Que Vinos haben hier keinen Standardwein gemacht, sondern ein Statement. Die Legende sagt, ein paar freche Kaninchen hätten mal die Reben leer gefuttert – und wurden kurzerhand zu \"Stein\" verwandelt. Klingt nach einer schlechten Netflix-Serie? Ist aber der Spirit dieses Weins: rebellisch, wild und mit einem Twist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas explodiert das Ding erstmal mit Kirschen, die so saftig sind wie ein Sommer in Valencia, dazu kommt ein Hauch Lakritz und Rauch, als hätte jemand ein Lagerfeuer neben dem Weinfass gemacht. Kein Wunder, denn der Tempranillo und die Garnacha-Trauben wachsen auf kargem Schieferboden – die Reben müssen sich halt richtig anstrengen. Keine Pestizide, keine Schönungsmittel, nur spontane Gärung mit wilden Hefen. Das Ergebnis: Ein Wein, der schmeckt, als hätte ihn eine Indie-Band in einer Garage abgefüllt: unperfekt, aber mit unfassbar viel Soul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier geht’s nicht um schnöde Trinknoten, sondern um Vibes. Der Tinto rockt zu allem, was nicht auf dem Sterne-Restaurant-Teller landet: Burger mit Blue Cheese, vegane Tapas oder einfach pur auf der Dachterrasse, während die Playlist von Arctic Monkeys läuft. Und ja, mit 16–18°C kommt er richtig raus – als wäre er direkt aus dem Kühlschrank eines spanischen Dorffests geklaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Beste? Es gibt nur 600 Flaschen pro Jahr. Kein Massenkram, kein Supermarkt-Deal. Wer hier zuschlägt, hat nicht nur einen Wein, sondern ein Kultobjekt. Perfekt für alle, die sich von „Bio“ und „natürlich“ nicht abschrecken lassen, sondern feiern, dass ein Wein mal echt Geschmack hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso: Schluss mit langweiligen Rotweinen. Los Conejos Malditos ist der Typ, der deine Dinnerparty zum Talk der Stadt macht – oder dein geheimes Weekend-Highlight, wenn du einfach nur auf der Couch chillst. Cheers to the chaos!\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189297541386,"sku":"14123","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Mas_Que_Vinos_LCM_ROT_19a28543-97fc-4a4b-91b9-2c21857074c0.png?v=1782124700"},{"product_id":"clarete-5-4","title":"Clarete 5\/4","description":"\u003cp\u003eNamensgebung und Rebsorten: Der Name \u003ci\u003e5\/4\u003c\/i\u003e symbolisiert die harmonische Co-Fermentation von vier handverlesenen Rebsorten. Zwei Teile Tempranillo werden mit jeweils einem Teil Garnacha, Airén und Malvar kombiniert. Die Reben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Buschweingärten der spanischen Hochebene, wo sie im Spätsommer sorgfältig von Hand gelesen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie spontane Gärung aller vier Sorten erfolgt in Stahltanks, wobei 50% der Trauben als Ganztrauben und die anderen 50% entrappt sind. Anschließend durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung in Beton, wo er neun Monate auf der Feinhefe ruht. Ohne Klärung und Filtration abgefüllt, enthält er nur eine minimale Schwefelgabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des 5\/4 leuchtet in einem lebendigen Kirschrot, das seine Jugendlichkeit unterstreicht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roter Kirsche, begleitet von frischen Zitrusnoten, Kräutern und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und voller Lebendigkeit mit weichen Tanninen und einer klaren, spritzigen Säure. Der Geschmack ist geprägt von einer verlockenden Mischung aus roten Beeren, wilden Kräutern und einer zarten Cremigkeit, die den Wein angenehm abrundet. Im Abgang zeigt er sich seidig und frisch, wodurch er seine aromatische Balance perfekt hält.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189311664394,"sku":"NW14154","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Mas_que_Vinos_Claret_72638893-ee84-4f65-9512-015002f48b34.png?v=1782124740"},{"product_id":"los-conejos-malditos-rosado-tempranillo","title":"Los Conejos Malditos - Rosado - Tempranillo","description":"","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189321068810,"sku":"NW14159","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Mas_Que_Vinos_Los_Conejos_Malditos_Rose.png?v=1782219208"},{"product_id":"heideboden","title":"Heideboden","description":"\u003cp\u003eZart mineralische Nase mit feiner Kräuterwürze unterlegtes dunkles Beerenkonfit, dezente Holzwürze. Saftig, gute Komplexität, reife süße Herzkirschen, feiner Säurebogen, angenehme Fruchtsüße. Ein eleganter Speisenbegleiter.\u003cbr\u003e Der Heideboden von Claus Preisinger ist eine Cuvée aus 50%. Zweigelt, 30% Blaufränkisch und 20% Merlot.\u003cbr\u003e Handlese Ende September, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonende Verarbeitung, Spontanga?rung. Im Tank und in offenen Beha?ltern, ausgebaut für 14 Monate in kleinen Eichenfässern.\u003cbr\u003e Die Biotrauben für den Heideboden wachsen in der gleichnamigen Großlage am Ostufer des Neusiedler Sees, die sich durch  vielseitige Böden von Schwarzerde über kalkfreiem Kies bis Lehm auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190191059210,"sku":"15177","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus_Preisinger_Heideboden.png?v=1773842804"},{"product_id":"puszta-libre","title":"Puszta Libre!","description":"\u003cp\u003ePuszta Libre! ist genau die Art Rotwein, die man öffnet, ohne lange darüber nachzudenken – und plötzlich ist die Flasche leer. Claus Preisinger zeigt hier, dass Rotwein weder schwer noch kompliziert sein muss. Seine Hommage an die großen Glou-Glou-Weine aus dem Beaujolais bringt genau das ins Glas: Leichtigkeit, Energie und jede Menge Trinkfreude. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus Zweigelt und St. Laurent stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um den Neusiedlersee. Vergoren wird spontan, teilweise mit Kohlensäuremaischung, unfiltriert und mit minimalen Eingriffen im Keller. Alles zielt darauf ab, möglichst viel Lebendigkeit in der Flasche zu behalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas dominieren Sauerkirschen, Preiselbeeren, Waldbeeren und ein Hauch Gewürze. Dazu kommt eine kühle Frische, feine Säure und eine unglaubliche Saftigkeit. Die Tannine bleiben dezent im Hintergrund – dieser Wein möchte nicht beeindrucken, sondern getrunken werden. Und zwar gerne leicht gekühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas uns daran begeistert: Puszta Libre! nimmt sich selbst nicht zu ernst. Er ist verspielt, ehrlich und macht einfach Spaß. Genau deshalb gehört er für uns zu den Rotweinen, die fast das ganze Jahr funktionieren – vom Grillabend im Sommer bis zur Pizza auf dem Sofa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein für Menschen, die lieber die zweite Flasche öffnen als die erste analysieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190192173322,"sku":"15179","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus_Preisinger_Puzta_Libre.png?v=1782389878"},{"product_id":"dope-blaufrankisch-rose","title":"Dope - Blaufränkisch Rosé","description":"\u003cp\u003eDer Goldberg Blaufränkisch Rosé ist ein außergewöhnlicher trockener Stillwein aus dem österreichischen Burgenland, der vom renommierten Weingut hergestellt wird. Dieser Wein verkörpert die Qualität und das Engagement des Weinguts für nachhaltige Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Goldberg Blaufränkisch Rosé in einer attraktiven, blassen Rosé-Farbe. Mit mittlerem Akoholgehalt ist er angenehm leicht und erfrischend. Die Aromen sind von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren geprägt, die von einer subtilen mineralischen Note begleitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen begeistert dieser Wein mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der Fruchtigkeit harmoniert. Der Wein ist trocken und zeigt einen sehr geringen Restzuckergehalt. Die Textur ist angenehm geschmeidig und der Abgang ist erfrischend und langanhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blaufränkisch Rosé stammt aus dem renommierten Goldberg-Weinberg, der sich in einer Hanglage im Burgenland befindet. Die Rebstöcke sind 29 Jahre alt und werden mit einer Pflanzendichte von 6000 Pflanzen pro Hektar kultiviert. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 180 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von der südöstlichen geografischen Ausrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden des Goldberg-Weinbergs ist reich an Schiefer und enthält auch eine mittlere Menge an Kalk. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorgfältig manuell sortiert. Dope durchläuft eine spontane Gärung in einer 1000-Liter-Amphore. Während des Ausbaus bleibt der Wein unfiltriert und es wird kein Schwefel zugesetzt. Der Wein reift acht Monate lang in der Amphore, bevor er mit einem Kronenkorken abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein sollte bei einer Trinktemperatur von 12-14 °C genossen werden. Er ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten und passt hervorragend zu leichten Sommerküchen, Salaten, Fischgerichten oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein bietet ein hervorragendes Lagerpotential von etwa 7 Jahren und erreicht sein optimales Trinkjahr zwischen 2023 und 2029. Der Goldberg Blaufränkisch Rosé ist ein bemerkenswerter Ausdruck der Blaufränkisch-Traube und spiegelt das Engagement des Weinguts für Qualität und Nachhaltigkeit wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190192402698,"sku":"14135","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus_Preisinger_Dope.png?v=1782983264"},{"product_id":"kalkundkiesel-weiss","title":"Kalkundkiesel weiß","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Kalkundkiesel weiß, eine herausragende Kreation von Claus Preisinger aus Gols verkörpert die perfekte Symbiose von Kreativität und Weinbaukunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist das Ergebnis eines durchdachten Prozesses und bricht mit traditionellen Konventionen. Die Trauben, geerntet auf kalk- und kieselsteinhaltigem Boden, verleihen diesem Wein eine einzigartige Struktur und Charakteristik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalkundkiesel Weiß wurde mit Bedacht für 12 Monate im großen Eichenfass und in der Amphore ausgebaut, was ihm eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht. Die Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Aprikosen, Quittengelee und weiteren Nuancen verschmelzen zu einem faszinierenden Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Spiel zwischen cremiger Fülle und anregender Säure, begleitet von einem feinen Schmelz. Die vibrierende Frucht, gepaart mit mineralischen Noten, macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalkundkiesel Weiß repräsentiert die innovative Handschrift von Claus Preisinger und unterstreicht seine Hingabe zur Schaffung einzigartiger Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190193418506,"sku":"11216","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus_Preisinger_Kalkundkiesel_Weiss_dc6caabe-5c21-4896-8039-b99f5687397f.png?v=1782389654"},{"product_id":"baci-riesling-geisenheimer-klauserweg-natur","title":"Baci - Riesling Geisenheimer Kläuserweg - natur","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Sohns präsentiert mit dem 2020 Riesling Baci Geisenheimer Kläuserweg einen bemerkenswerten Natur-Orange-Wein. Der Wein stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Rheingau in Deutschland, das für seine qualitativ hochwertigen Rieslinge weltweit bekannt ist. Der Baci Geisenheimer Kläuserweg ist eine einzigartige Interpretation des Rieslings, bei dem die Trauben auf natürliche Weise vinifiziert wurden, um die Charakteristika der Rebsorte und des Terroirs optimal zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der 2020 Riesling Baci Geisenheimer Kläuserweg mit einer faszinierenden Aromenvielfalt. Frische Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit dominieren zunächst, begleitet von Noten von saftigem Pfirsich und reifer Aprikose. Eine subtile Kräuternote verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Beim ersten Schluck entfaltet der Wein eine erfrischende Säure, die von einer leicht cremigen Textur begleitet wird. Die Zitrusnoten finden sich auch am Gaumen wieder und werden von Nuancen von gelben Äpfeln und einem Hauch von Honig abgerundet. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen mineralischen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas den 2020 Riesling Baci Geisenheimer Kläuserweg besonders macht, ist seine Herstellung als Natur-Orange-Wein. Bei diesem speziellen Verfahren werden die Trauben für eine längere Zeit mit den Schalen vergoren, wodurch der Wein seine charakteristische orange Farbe und ein breiteres Spektrum an Aromen und Textur erhält. Die Verwendung natürlicher Hefen und der Verzicht auf Zusatzstoffe und Filtration tragen zusätzlich zu seiner Authentizität und Natürlichkeit bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Baci Geisenheimer Kläuserweg ist ein Wein, der das Potenzial hat, Weinliebhaber und Entdecker gleichermaßen zu begeistern. Er ist vielschichtig und bietet eine faszinierende Kombination aus fruchtigen und mineralischen Noten. Die außergewöhnliche Vinifizierung als Natur-Orange-Wein verleiht ihm eine zusätzliche Dimension und macht ihn zu einem spannenden Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198521864458,"sku":"14136","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Sohns_Baci_Riesling.png?v=1773843220"},{"product_id":"rizz-rose","title":"RIZZ - Rosé","description":"\u003cp\u003eWenn der Sommer in Flaschen gefüllt werden könnte, wäre es dieser RIZZ Rosé 2023 vom Weingut Ina Wihler. Ein Wein, der keine Vorkenntnisse braucht, sondern einfach gute Laune macht. Mit seinem charmanten Lachsrosa und seiner spritzigen Art ist er der perfekte Begleiter für alle, die Wert auf Genuss ohne Schnörkel legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen der Flasche springt einem die frische Aromatik entgegen - denken Sie an reife Erdbeeren, die in der Sonne gewärmt wurden, kombiniert mit einer Prise Zitrus und einer zarten Kräuternote. Das ist kein Rosé, der sich in Komplexität verliert, sondern einer, der direkt überzeugt. Die Kaiserstühler Herkunft verleiht ihm dabei diese charakteristische Mineralität, die ihn von süßlichen Massenrosés abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bestätigt sich der erste Eindruck: Hier regiert die lebendige Säure, die perfekt mit der Frucht balanciert. Der Wein ist trocken ausgebaut, aber nicht herb - eine leichte Cremigkeit rundet das Geschmackserlebnis ab. Mit seiner mittleren Textur und dem moderaten Alkoholgehalt ist er ideal für lange Sommerabende, an denen man einfach abschalten will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekte Begleiter für den RIZZ Rosé 2023:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif an einem lauen Sommerabend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZu mediterranen Antipasti und frischen Salaten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZu gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinfach so, mit guter Gesellschaft und Sonnenuntergang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere an diesem Wein ist seine Authentizität. Ina Wihler setzt auf nachhaltigen Weinbau und handwerkliche Produktion - das schmeckt man. Der RIZZ Rosé 2023 ist kein austauschbarer Massenwein, sondern ein echter Charakterkopf aus dem Kaiserstuhl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Fazit: Dieser Rosé ist wie der perfekte Sommertag - leicht, sonnig und einfach schön. Er beweist, dass guter Wein nicht kompliziert sein muss, um zu überzeugen. Für alle, die Wert auf Qualität legen, aber keine Lust auf steife Weinproben haben, ist der RIZZ Rosé 2023 die ideale Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Am besten gleich zwei Flaschen kühlen - eine wird garantiert nicht reichen!\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198806978826,"sku":"ROS12108","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Rizz_Rose_8ee4d68d-06d2-4e46-9593-1f6158644cc2.png?v=1773912897"},{"product_id":"bff-blaufrankisch","title":"BFF - Blaufränkisch","description":"\u003cp\u003eJeder hat einen besten Freund - einen \"Haberer\". Unser ist ein Blaufränkisch, und echt ein super Typ. Zuverlässig, immer da, wenn man ihn braucht. Nicht nachtragend und es macht einfach Spaß mit ihm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBFF - Best Friends Forever oder... Blaufränkisch Forever. Denn mit unserem Blaufränkisch schließen Sie Freundschaften, die ewig halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blaufränkisch, unser treuer Haberer, verwöhnt den Gaumen mit einer reichen Palette an Aromen. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe und seinem vollen Körper präsentiert er Noten von dunklen Beeren, würzigen Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Seine sanften Tannine und seine lebendige Säure machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Gerichte oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Blaufränkisch, der das Beste aus jedem Moment herausholt und unvergessliche Geschmackserlebnisse schafft.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198845120778,"sku":"NW14150","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Joiseph_BFF_4962b47e-1e65-47e6-b365-6f76fe91ec97.png?v=1773843516"},{"product_id":"little-bastard-orange","title":"Little Bastard - Orange","description":"\u003cp\u003eDer Little Bastard Orange Wein des Staffelter Hofs ist eine einzigartige Cuvée aus den Rebsorten Muskateller, Riesling und Sauvignon Blanc. Der Wein wird als Orange Wein bezeichnet, da er wie ein Rotwein vinifiziert wird, aber aus weißen Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden über einen Zeitraum von mehreren Wochen auf der Maische belassen, was dem Wein seine charakteristische orange Farbe und seinen vollmundigen, tanninreichen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Orangenblüten, Muskatnuss und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig, mit Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die Säure ist gut integriert und sorgt für eine angenehme Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Staffelter Hof arbeitet nachhaltig und setzt auf natürliche Methoden im Weinberg und bei der Weinbereitung. Der Little Bastard Orange Wein wird ohne Zusatz von Hefe oder anderen Zusatzstoffen hergestellt und gärt spontan in gebrauchten Holzfässern. Dadurch behält der Wein seine natürliche Frische und seinen individuellen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Little Bastard Orange Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder deftigen Käseplatten. Er ist aber auch solo ein Genuss und ein Erlebnis für jeden Weinkenner, der nach etwas Besonderem sucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198850887946,"sku":"14105","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Staffelter-Hof-Little-Bastard_27401690-4290-421f-b56a-d844d94811c7.png?v=1773842358"},{"product_id":"pink-panda-rose-pinot-meunier","title":"Pink Panda Rosé - Pinot Meunier","description":"\u003cp\u003eDer Pink Panda Rosé vom Weingut Staffelter Hof ist ein lebendiger und charakterstarker Roséwein, hergestellt aus 100% Pinot Meunier. Die helle, lachsrosa Farbe spiegelt seine frische und jugendliche Natur wider. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von roten Äpfeln. Am Gaumen überzeugt er mit einer erfrischenden Säure und einer angenehmen Leichtigkeit. Leichte florale Noten und eine dezente Würze runden das Profil ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198884770058,"sku":"NW14118","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Staffelter_Hof_Pink_Panda_Rose_-_Pinot_Meunier.png?v=1773843765"},{"product_id":"pinot-noir-1","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir von Nickolas wird nach der Lese entrappt und in offenen Gärbehältern vor der Gärung für 9 Tage bei Raumtemperatur eingemaischt. Es werden keinerlei Hefen zugesetzt. Nach dem Abschluss der alkoholischen Gärung wird Most in den Tank gepresst und für insgesamt 19 Tage gelagert. Schließlich wird er in 500 Liter Fässer aus französischer Eiche abgepresst. Die malolaktische Gärung wird spontan eingeleitet.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs entsteht ein sehr eleganter Pinot Noir mit einem Hauch von Kirschfrucht. Weiche Tannine, straffe Säure und gut integrierter Eichenholznote. Kirsch- und Pflaumenfrucht am Gaumen werden von einem subtilen Duft nach schwarzem Kaffee unterstützt.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198890176778,"sku":"14112","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Heaps-Good-Wine-Pinot-Noir_2255b1b7-824b-46f1-8beb-1664dd9bc15d.png?v=1773842398"},{"product_id":"waiting-for-tom-rose","title":"Waiting for Tom Rosé","description":"\u003cp\u003eDer Waiting for tom Orange rosé vom Weingut Renner Sisters aus Gols ist ein bemerkenswerter Wein. Die Schwestern betreiben ihre Weinproduktion nachhaltig und achten auf eine sorgfältige Handarbeit im Weinberg und Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Waiting for tom Orange rosé werden die Trauben der Sorten Blaufränkisch und Zweigelt handverlesen und anschließend auf der Maische vergoren. Das Besondere an diesem Wein ist seine orange Farbe, die durch die Verwendung von roten Trauben und der längeren Maischestandzeit entsteht. Durch die Maischestandzeit werden die Aromen, Tannine und Farbstoffe der Schale in den Wein abgegeben. Anschließend wird der Wein in alten Holzfässern ausgebaut und ungefiltert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase offenbart der Waiting for tom Orange rosé ein intensives Bouquet von reifen Erdbeeren und Himbeeren, die von würzigen Noten und einem Hauch von Teeblättern begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und tanninreich mit einer frischen Säure und Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Der Wein hat eine ausgezeichnete Struktur und eine bemerkenswerte Länge im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Waiting for tom Orange rosé ist ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine seltene orange Farbe und seinen komplexen Geschmack besticht. Er ist ein perfekter Begleiter zu Gerichten mit kräftigen Aromen und passt hervorragend zu würzigem Käse oder gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198987497738,"sku":"14103","price":17.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Renner_Waiting_for_Tom_Rose_b37f22e9-65ca-4df8-a41e-a179bc6efc85.png?v=1773842338"},{"product_id":"rose-ungefiltert-spatburgunder-merlot","title":"Rosé ungefiltert - Spätburgunder \u0026 Merlot","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Scheuermann, geleitet von den Brüdern Gabriel und Simon Scheuermann, steht für Weine, die sowohl traditionell als auch individuell sind. Mit einer klaren Philosophie der Natürlichkeit und Nachhaltigkeit setzen sie auf biologische und zunehmend biodynamische Anbaumethoden, was sich in der hohen Qualität ihrer Weine widerspiegelt​.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée Rosé Ungefiltert vom Weingut Scheuermann ist ein bemerkenswerter Wein, der sich durch seine Authentizität und Reinheit auszeichnet. Ungefiltert abgefüllt, bewahrt dieser Rosé seine natürlichen Aromen und Geschmacksnuancen, was ihn besonders ausdrucksstark und charaktervoll macht. Und nicht nur das, sondern ebenso die Tonflasche :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet der Rosé Ungefiltert ein komplexes Bouquet von roten Beeren, insbesondere Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch feine florale Noten. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische, einer ausgewogenen Säure und einer leichten Würze, die dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Die ungefilterte Abfüllung sorgt für eine zusätzliche Textur und Komplexität, die bei gefilterten Weinen oft verloren geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199135871242,"sku":"NW14101","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Scheuermann_Rose_65cf7207-d533-40a8-b0f8-e2d03bf27aa6.png?v=1773843878"},{"product_id":"los-conejos-malditos-blanco-airen-malvar","title":"Los Conejos Malditos - Blanco - Airén\u0026Malvar","description":"\u003cp\u003eLos Conejos Malditos - Blanco con Madre ist ein spanischer Weißwein, der vom Weingut Mas Que Vinos in der Region Castilla-La Mancha hergestellt wird. Der Wein besteht aus den Rebsorten Malvar, Airen und Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Blanco con Madre werden von Hand geerntet und nach der sorgfältigen Auswahl im Weinkeller sanft gepresst. Anschließend wird der Most mit natürlichen Hefen in Eichenfässern fermentiert und auf der Hefe gelagert. Durch regelmäßiges Rühren (Bâtonnage) wird der Wein weiter entwickelt und erhält seine charakteristische Aromenvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanco con Madre hat eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet von tropischen Früchten, Vanille, Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch mit einer lebendigen Säure und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt ist der Los Conejos Malditos - Blanco con Madre ein eleganter und charaktervoller Wein, der die typischen Eigenschaften der Rebsorten und der Region widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199448281354,"sku":"14110","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Mas-que-Vinos-Los-Conejos-Orange_1d261b7c-0e59-43fe-bf13-e59e31792b9e.png?v=1782219188"},{"product_id":"spatburgunder-vulkan","title":"Spätburgunder Vulkan","description":"\u003cp\u003eDieser Rotwein, ein typisch badischer Spätburgunder in seiner ursprünglichsten Form, lädt nicht nur durch sein Etikett, sondern auch durch seinen Inhalt zum Verweilen ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pinottrauben stammen von alten Reben, die auf tiefgründigen Lösslehm-Böden in Baden gedeihen. Dieser Wein überrascht mit einer herrlichen Spontangärungsnote, fruchtbetonter Würze und einer einzigartigen Aromenvielfalt. Auf der Zunge entfaltet er sich ausfüllend und dennoch frisch, mit purer Saftigkeit und einer kräutrig-beerigen Aromatik, die typisch für einen badischen Spätburgunder ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGefüllt mit minimaler Schwefelgabe und ohne Filter, repräsentiert dieser Rotwein die Essenz der Rebsorte. Ein klassischer und doch urtümlicher Spätburgunder, der wunderbar die Charakteristiken der Region einfängt. Die Verzehrempfehlung lautet: leicht gekühlt genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199460471050,"sku":"RW15203","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Spatburgunder_Vulkan.png?v=1773912878"},{"product_id":"weiss-weissburgunder-riesling","title":"WEISS - Weißburgunder \/ Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWillkommen in der Welt von Lukas und dem Weinguts Banquet of Gods, wo Naturwein in seiner reinsten Form entsteht. Mit Hingabe und Liebe zur Tradition kultivieren sie Weine auf einzigartigem Muschelkalkboden in der malerischen Region Baden\/ Tauberfranken.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Naturwein besticht durch die Symbiose von 70 % Weissburgunder und 30 % Riesling. Diese Kombination verspricht eine harmonische Balance aus Eleganz und Frische, die den Gaumen verzaubert\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer WEISS entsteht durch eine sorgfältige und naturnahe Vinifikation, die den einzigartigen Charakter der Trauben und des Terroirs einfängt. Nach einer Maischestandzeit von 2 bis 7 Tagen werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die spontane Vergärung in gebrauchten Holzfässern, was dem Wein seine komplexe Aromatik und Tiefe verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie malolaktische Gärung ist abgeschlossen, wodurch der Wein eine weiche und cremige Textur erhält. Der Wein reift bis zur Füllung auf der Vollhefe, was ihm zusätzlichen Körper und Struktur verleiht. Der finale Verschnitt erfolgt unfiltriert, um die volle Bandbreite der Aromen und die natürliche Trübung zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfalten sich zarte Noten von reifen Birnen und frischen Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Mandelblüte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einer subtilen Mineralität, die das Terroir widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie dezente Holznote, die durch die Reifung in gebrauchten Fässern entsteht, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und verleiht dem Wein eine elegante Komplexität. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und lädt zum Genießen und Entdecken ein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199463485706,"sku":"NW14151","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Banquet_of_Gods_WEISS.png?v=1773843611"},{"product_id":"halbstark-schwarzriesling-weissburgunder","title":"HALBSTARK - Schwarzriesling \/ Weißburgunder","description":"\u003cp\u003eWillkommen in der Welt von Lukas und dem Weingut Banquet of Gods, wo Naturwein in seiner reinsten Form entsteht. Mit Hingabe und Liebe zur Tradition kultivieren sie Weine auf einzigartigem Muschelkalkboden in der malerischen Region Baden\/Tauberfranken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Naturwein besticht durch die Symbiose von 60 % Schwarzriesling und 40 % Weissburgunder. Diese Kombination verspricht eine harmonische Balance aus Fülle und Frische, die den Gaumen verzaubert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer HALBSTARK entsteht durch eine sorgfältige und naturnahe Vinifikation, die den einzigartigen Charakter der Trauben und des Terroirs einfängt. Nach einer Maischestandzeit von 1 bis 4 Tagen werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die spontane Vergärung in gebrauchten Holzfässern, was dem Wein seine komplexe Aromatik und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie malolaktische Gärung ist abgeschlossen, wodurch der HALBSTARK eine weiche und cremige Textur erhält. Einzelne Fässer wurden mehrmals im Monat aufgerührt, um die Hefe in Schwebe zu halten, was dem Wein zusätzlichen Körper und Struktur verleiht. Die einzelnen Partien lagen bis zur Füllung auf der Vollhefe, um die volle Bandbreite der Aromen zu bewahren. Der finale Verschnitt erfolgt unfiltriert, wodurch die natürliche Trübung erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerlockenden Aromen und unverwechselbarer Charakter. In der Nase entfalten sich zarte Noten von dunklen Beeren und saftigen Pfirsichen, begleitet von einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einer subtilen Mineralität, die das Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie dezente Holznote, die durch die Reifung in gebrauchten Fässern entsteht, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und verleiht dem Wein eine elegante Komplexität. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und lädt zum Genießen und Entdecken ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199464468746,"sku":"NW14152","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Banquet_of_Gods_HALBSTARK_2fda8099-1088-4214-9d0b-217dc2730c14.png?v=1773843631"},{"product_id":"ri-riesling","title":"RI***** - Riesling","description":"\u003cp\u003eWillkommen in der Welt von Lukas und dem Weingut Banquet of Gods, wo Naturwein in seiner reinsten Form entsteht. Mit Hingabe und Liebe zur Tradition kultivieren sie Weine auf einzigartigem Muschelkalkboden in der malerischen Region Baden\/Tauberfranken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RIXXXXXX entsteht durch eine sorgfältige und naturnahe Vinifikation, die den einzigartigen Charakter der Trauben und des Terroirs einfängt. Nach einer Maischestandzeit von 24 Stunden werden die Riesling-Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die spontane Vergärung in gebrauchten 500-Liter-Fässern, die fast ein Jahr andauert. Mit dem Einzug des 23er Jahrgangs in den Keller beendet der Wein seine Gärung. Auch die malolaktische Gärung ist abgeschlossen, was dem RIXXXXXX eine weiche und cremige Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Füllung erfolgt unfiltriert, um die volle Bandbreite der Aromen und die natürliche Trübung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich zarte Noten von grünem Apfel und reifen Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch, mit einer erfrischenden Säure und einer subtilen Mineralität, die das Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie dezente Holznote, die durch die Reifung in gebrauchten Fässern entsteht, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und verleiht dem Wein eine elegante Komplexität. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und lädt zum Genießen und Entdecken ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199468007690,"sku":"NW14153","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Banquet_of_Gods_Riesling_f14b22d3-dc2f-4f69-9220-dd0b0822c701.png?v=1773843650"},{"product_id":"chachacha-chardonnay","title":"Chachacha - Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChachacha Chardonnay – Valencia in seiner reinsten Form\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChachacha ist kein gewöhnlicher Chardonnay, sondern ein echtes Statement aus der \u003cspan\u003eValencian Community\u003c\/span\u003e. Auf dem Weinberg \u003ci\u003eLa Casa Alarcón\u003c\/i\u003e in \u003cspan\u003eCampo Arcís – Requena\u003c\/span\u003e wachsen die Reben auf kargem, trockenem Boden. Die niedrigen Erträge sorgen dafür, dass jede Traube voller Konzentration und Charakter steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Winzerduo \u003cspan\u003eJuan Piqueras und Susana L. Arce\u003c\/span\u003e geht beim Ausbau konsequent den puristischen Weg:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100 % Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ekeine Zusätze, kein Schwefel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003espontan vergoren mit wilden Hefen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eausgebaut in \u003cspan\u003e700-Liter-Keramikeiern\u003c\/span\u003e und gebrauchten französischen Barriques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eunfiltriert und ungeschönt in nur \u003cspan\u003e1600 Flaschen\u003c\/span\u003e abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Kniff liegt in der sogenannten \u003cspan\u003e„Black Chard“-Methode\u003c\/span\u003e: Der Most wird bewusst oxidiert, bevor die Gärung startet. So entsteht ein Wein, der Tiefe, Spannung und ein unverwechselbares Aromenspiel mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas erwartet dich ein \u003cspan\u003earomatischer Chardonnay voller Frische und Fülle\u003c\/span\u003e. Vier Monate Hefelager schenken ihm Cremigkeit, während die Naturbelassenheit für lebendige Energie sorgt. Ein Wein mit großer Persönlichkeit, feiner Würze und \u003cspan\u003etollem Reifepotenzial\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin echter Geheimtipp für alle, die \u003cspan\u003ekleine, handwerkliche Weine aus Spanien\u003c\/span\u003e lieben – wild, eigenständig und voller Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199500382474,"sku":"NW14160","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Bodegas_Pigar_Chardonnay_Chachacha_1c53336f-78bf-4cd3-bcb2-54c080dd88a1.png?v=1782122167"},{"product_id":"brutal-bobal","title":"Brutal Bobal","description":"\u003cp\u003eWenn \u003cspan\u003eBobal\u003c\/span\u003e, dann bitte \u003cspan\u003ebrutal ehrlich\u003c\/span\u003e: Bei Bodegas Pigar in \u003cspan\u003eCampo Arcís – Requena (Valencia)\u003c\/span\u003e zeigen \u003cspan\u003eJuan Piqueras und Susana L. Arce\u003c\/span\u003e, wie viel Charakter in dieser alten Rebsorte steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eBrutal Bobal\u003c\/span\u003e kommt von alten Rebstöcken mit geringen Erträgen und wird konsequent \u003cspan\u003eohne Zusätze, Schwefel oder Schönung\u003c\/span\u003e ausgebaut. Spontan vergoren mit wilden Hefen, anschließend im gebrauchten Holz und unfiltriert abgefüllt – so bleibt alles, was die Traube ausmacht, im Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich tief dunkel, mit Aromen von \u003cspan\u003eschwarzen Beeren, Veilchen, Lakritz und einem Hauch mediterraner Kräuter\u003c\/span\u003e. Am Gaumen saftig, kräftig, aber mit vibrierender Frische und feiner Mineralität. Ein \u003cspan\u003eauthentischer Bobal\u003c\/span\u003e, der voller Energie steckt und gleichzeitig Trinkfluss hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein für alle, die \u003cspan\u003eNaturwein lieben\u003c\/span\u003e und keine Kompromisse wollen – roh, wild und voller Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199501037834,"sku":"NW14161","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Bodegas_Pigar_Brutal_Bobal_0dad3623-2e2f-440d-8013-1f93b0939e7c.png?v=1782122187"},{"product_id":"mevino-rose-bobal","title":"Mevino Rosé - Bobal","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rosé, der mehr kann als nur Terrasse: Für diese \u003cspan\u003eCollaboration mit Mevino\u003c\/span\u003e haben \u003cspan\u003eJuan Piqueras und Susana L. Arce\u003c\/span\u003e von \u003cspan\u003eBodegas Pigar\u003c\/span\u003e einen Wein gefüllt, der Leichtigkeit mit Tiefe verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den kargen Böden von \u003cspan\u003eCampo Arcís – Requena (Valencia)\u003c\/span\u003e und werden wie immer bei Pigar kompromisslos \u003cspan\u003enaturnah vinifiziert\u003c\/span\u003e – spontan vergoren, ohne Zusätze, ungeschönt und unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein zartes Rosé mit vibrierender Frische. In der Nase treffen \u003cspan\u003erote Beeren, Blutorange und ein Hauch Kräuterwürze\u003c\/span\u003e aufeinander. Am Gaumen saftig, elegant, mit feiner Säure und mineralischem Grip. Ein Rosé mit Charakter – weit weg vom Mainstream, dafür unglaublich trinkig und eigenständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199503954186,"sku":"NW14163","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Bodegas_Pigar_Rose_ac887595-f9d7-4359-aa95-0314c503ffe6.png?v=1782122227"},{"product_id":"skin-contact-garganega-veronese","title":"Skin Contact Garganega Veronese","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eGarganega Veronese IGT Skin Contact\u003c\/span\u003e von TASI ist ein faszinierender Vertreter der aufkommenden Orange-Wein-Szene. Aus der autochthonen Garganega-Traube produziert und mit Maischestandzeit auf der Schale ausgebaut, zeigt dieser Wein eine außergewöhnliche Textur und aromatische Komplexität. Die Hautkontakt-Vinifikation verleiht ihm subtile Tannine, intensivere Fruchtaromen und eine delikate Würze – ein Wein, der sowohl Neuentdecker als auch Liebhaber eigenständiger Weine begeistert. Seine Struktur macht ihn vielseitig kombinierbar mit aromatischen Speisen, pikanten Antipasti oder gereiften Käsen und unterstreicht die naturnahe Philosophie von TASI.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268381208842,"sku":"NW14166","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Tasi_Skin_Contact_Garganega_Veronese_fde7633e-9983-495c-aa82-b95718759159.png?v=1773844532"},{"product_id":"pinot-naturel","title":"Pinot Naturel","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003cp\u003eKein lauter Natural Wine. Eher einer, der sich langsam öffnet und mit jedem Schluck interessanter wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Naturel von Feligreno verbindet Grauburgunder und Chardonnay zu etwas, das gleichzeitig roh, präzise und erstaunlich ruhig wirkt. Durch den Maischekontakt und die lange Zeit auf der Vollhefe bekommt der Wein eine leicht griffige Textur, feine Würze und genau diese salzige Tiefe, die sofort hängen bleibt. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich eher getrocknete Kräuter, Zitronenschale, etwas gelber Apfel und ein Hauch oxidative Noten statt lauter Primärfrucht. Wirkt lebendig, ungeschliffen und trotzdem komplett auf Spannung gebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas wir daran mögen:\u003cbr\u003e Der Wein versucht nicht gefällig zu sein. Keine glattgebügelte Aromatik, kein Natural-Wine-Spektakel. Stattdessen viel Ruhe, Struktur und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau solche Flaschen suchen wir lange. Weine, die nicht jedem gefallen wollen, aber genau deshalb im Kopf bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten nicht zu kalt trinken. Dann zeigt er erst, wie viel Tiefe eigentlich drinsteckt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52368384983306,"sku":"NW14167","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Feligreno_Pinot_Naturel.png?v=1778503933"},{"product_id":"la-boheme-gutedel-4","title":"La Bohème - Gutedel","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Haus Gupi La Bohème ist ein herausragender Gutedel aus der Region Baden, der vom renommierten Weingut am Schlipf produziert wird. Dieser Wein zeigt das Talent und die Leidenschaft des Winzers und spiegelt die charakteristischen Eigenschaften der Region wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der Haus Gupi La Bohème mit intensiven Aromen von reifen roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren. Diese fruchtigen Noten werden von einer dezenten Würze begleitet, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Es sind auch subtile florale Nuancen erkennbar, die dem Bouquet eine elegante Note verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem harmonischen Geschmacksprofil. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Frische verleiht. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was zu einer sanften Textur führt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von frischen Früchten und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2022 Haus Gupi La Bohème ist ein trockener Wein mit mittlerem Körper und einer moderaten Alkoholstärke. Er wurde sorgfältig vinifiziert und zeigt ein hohes Maß an Handwerkskunst und Liebe zum Detail. Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Trauben und die schonende Verarbeitung tragen zur hohen Qualität dieses Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich ideal als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder mediterranen Gemüsegerichten. Der Haus Gupi La Bohème ist jedoch auch solo ein Genuss und kann zu besonderen Anlässen oder einfach zum Entspannen genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Claus Schneider hat mit dem 2021 Haus Gupi La Bohème einen beeindruckenden Wein geschaffen, der das Potenzial hat, Liebhaber von Baden-Weinen zu begeistern. Dieser Wein verkörpert die Charakteristik der Region und zeigt die Fähigkeiten des Weinguts, hochwertige Weine von bemerkenswerter Qualität zu produzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52725385691402,"sku":"14130","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Am_Schlipf_La_Boheme.png?v=1783600093"},{"product_id":"simple-man-schwarzriesling-1","title":"Simple Man - Schwarzriesling","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine erfrischend neue Interpretation eines modernen Rotweins!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eSimple Man\u003c\/span\u003e aus dem Hause \u003ci\u003eBanquet of Gods\u003c\/i\u003e zeigt, wie lebendig und spannend ein Schwarzriesling heute sein kann. In nachhaltigem Anbau und sorgfältiger Handlese gewachsen, spiegelt dieser Wein das Terroir seiner Herkunft auf dem einzigartigen Muschelkalkboden mit Buntsandstein-Untergrund wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Maischestandzeit wurde bewusst kurz gehalten, um die feinen Fruchtaromen zu bewahren, bevor die Trauben sanft gepresst wurden. Die spontan einsetzende Gärung und der Verzicht auf Filtration bewahren die natürliche Lebendigkeit des Weins und sorgen für eine dezente Trübung – ein typisches Merkmal naturaler Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Barrique-Fass ausgebaut und durch die \u003cspan\u003eMéthode Batonnage\u003c\/span\u003e mehrfach auf der Feinhefe bewegt, gewinnt der Simple Man an Struktur, Geschmeidigkeit und Tiefe. Die biologische Umwandlung der Apfelsäure (BSA) sorgt für eine angenehme, harmonische Frische und verleiht dem Wein eine elegante Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Simple Man beeindruckt mit seiner komplexen Aromatik: dunkle Waldbeeren, reife Pflaumen und eine subtile Würze verbinden sich zu einem vollmundigen Erlebnis mit viel Körper und einer samtigen Textur. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein frisch und zugänglich – ein außergewöhnlicher Natural-Wein, der Bodenständigkeit mit einer modernen, expressiven Stilistik vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727389159690,"sku":"NW14164","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Banquet_of_Gods_Simple_Man_a648ce68-73f7-4c55-8645-8c00c72aa1cd.png?v=1773844284"},{"product_id":"el-fayoum-gutedel","title":"El Fayoum - Gutedel","description":"\u003cp\u003eDer \"El Fayoum\" von HAUS GUPI ist eine faszinierende Interpretation der Gutedel-Rebsorte aus dem Markgräflerland. Dieser Wein bietet eine einzigartige Kombination aus dem zarten, blumigen Duft, der typisch für den Gutedel ist, und leichten Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln. Mit seinem leichten und frischen Charakter unterscheidet er sich deutlich von \"klassischen\" Orangenweinen, die aus aromatischen Sorten mit langen Maischezeiten hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den \"El Fayoum\" stammen von kalkhaltigen Lehmböden am Tüllinger Berg. Die Lage der Weinberge in unmittelbarer Nähe zur burgundischen Pforte, einer Senke zwischen Jura und Vogesen, ermöglicht den Aufstieg warmer, mediterraner Luftströmungen ins Rheintal. Dieses besondere Terroir prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm eine individuelle Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Ausbau wurde der \"El Fayoum\" auf besondere Weise behandelt. Die Trauben wurden sieben Tage lang im Edelstahltank mit der ganzen Traube vergoren, eine Technik, die als Mazeration carbonique bekannt ist. Anschließend wurde der Wein 48 Stunden lang ruhen gelassen und dann in ein Holzfass umgefüllt, wo er ein Jahr lang reifen durfte. Vor der Abfüllung wurde der Wein nicht filtriert, um seine natürlichen Aromen und Charakteristika zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"El Fayoum\" präsentiert sich als trockener Wein mit einem einzigartigen Stil. Er überzeugt mit seiner Frische, Leichtigkeit und subtilen Komplexität, die ihn zu einem spannenden Begleiter für unterschiedliche Anlässe macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Schneider, das den \"El Fayoum\" produziert, steht für handwerkliches Können und erzeugt hochwertige Weine. Dieser Gutedel-Wein zeigt erneut die Expertise des Weinguts und ist eine lohnenswerte Entdeckung für Liebhaber von unkonventionellen und geschmacklich spannenden Weinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727403675914,"sku":"14132","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_am_Schlipf_El_Fayoum.png?v=1783600131"},{"product_id":"brumaire-gutedel-grauburgunder","title":"Brumaire - Gutedel\u0026Grauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrumaire\u003c\/span\u003e gehört zu den Flaschen, die mit jedem Schluck mehr erzählen. Hinter dem Wein steht \u003cspan\u003eHaus GUPI\u003c\/span\u003e – die experimentelle Linie des Weinguts am Schlipf Schneider in Baden. Hier geht es nicht um Regeln oder klassische Kategorien, sondern um Neugier, Handwerk und Weine, die ihren eigenen Weg gehen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpontane Vergärung, viel Zeit und ein möglichst behutsamer Ausbau geben dem Wein Raum, sich ohne Eingriffe zu entwickeln. Abgefüllt wird unfiltriert und mit einer klaren Idee: Der Wein soll zeigen, woher er kommt – nicht, wie viel Kellertechnik dahintersteckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas wirkt Brumaire präzise und lebendig. Reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel und feine Kräuternoten treffen auf eine salzige Mineralität und einen dezenten Grip, der den Wein bis ins Finale trägt. Mit etwas Luft entwickelt er zusätzliche Tiefe und verändert sich spürbar im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas uns daran gefällt: Brumaire fordert keine Aufmerksamkeit ein, sondern gewinnt sie ganz von selbst. Er passt genauso gut auf einen gedeckten Tisch wie zu einem langen Abend mit Freunden. Kein Wein, der laut beeindrucken möchte – sondern einer, den man nach dem ersten Glas nicht mehr vergisst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür uns ist das genau die Art von Wein, die Raum \u0026amp; Wein ausmacht: handwerklich, eigenständig und fernab vom Mainstream. Eine Flasche mit Persönlichkeit, die Lust macht, genauer hinzuschmecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727412588810,"sku":"14131","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_am_Schlipf_Brumaire_de0ecfcd-9466-4127-85bc-db30795387ab.png?v=1783601434"},{"product_id":"capharnaum-gutedel-pinots","title":"Capharnaüm - Gutedel\u0026Pinots","description":"\u003cp\u003eDer \"Capharnaüm\" von HAUS GUPI ist ein bemerkenswerter Wein, der aus einer Mischung von ca. 1\/4 Gutedel, Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir hergestellt wird. Diese Kombination verschiedener Rebsorten verleiht dem Wein eine vielschichtige Aromatik und eine faszinierende Geschmackstiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Verkostung zeigt der \"Capharnaüm\" eine sehr feine, leicht reduktive Nase, gefolgt von fruchtigen Aromen im Mund. Die dezente Säure verleiht dem Wein einen angenehmen Trinkfluss und eine erfrischende Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den \"Capharnaüm\" stammen von kalkhaltigen Lehmböden am Tüllinger Berg. Diese einzigartige Lage in Süddeutschland, direkt gegenüber der burgundischen Pforte, ermöglicht den Einfluss warmer, mediterraner Luftströmungen aus der Senke zwischen Jura und Vogesen ins Rheintal. Dieses besondere Terroir trägt zur Ausprägung des Charakters und der Qualität des Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau des \"Capharnaüm\" erfolgt auf besondere Weise. Die Rebsorten werden gemeinsam geerntet und anschließend einer 100%igen Ganztrauben-Mazeration carbonique unterzogen. Der Wein reift dann für 12 Monate auf der Vollhefe im Edelstahltank. Vor der Abfüllung wird der Wein unfiltriert, ungeschönt und mit minimaler Zugabe von SO2 (Schwefeldioxid) behandelt, um die natürlichen Aromen und Charakteristika bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Capharnaüm\" präsentiert sich als trockener Wein mit einem einzigartigen Stil. Er besticht durch seine Komplexität, seine fruchtige Fülle und seine harmonische Säurestruktur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser vielschichtige Cuvée-Wein ist eine Entdeckung für Weinliebhaber, die nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727414489354,"sku":"14133","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_am_Schlipf_Capharnaum.png?v=1783600146"},{"product_id":"grisant-spatburgunder-rose","title":"Grisant - Spätburgunder Rosé","description":"\u003cp\u003eDer Grisant stammt aus südwestlich ausgerichteten Weinbergen mit alten Reben, die auf einer Kombination aus Kalk- und Lehmböden gedeihen. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Frische und Eleganz. Die Trauben werden früh gelesen, um einen lebendigen und saftigen Pinot-Noir-Stil zu bewahren. Trotz des generell warmen Jahres verlangten Hagelschäden im Juli eine sorgfältige Selektion der besten und gesündesten Trauben während der Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation begann mit einer ca. 4-tägigen Kohlensäuremaischung, gefolgt von einem Pressvorgang, während die Trauben noch einen leichten Süßeton aufwiesen. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in alten Fässern, um eine subtile Komplexität zu entwickeln, bevor er für weitere 6 Monate in Edelstahltanks verfeinert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grisant besticht durch eine gut ausbalancierte Säure, die von feinen Noten wilder Erdbeeren begleitet wird. Die elegante Struktur und die frische Aromatik machen diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter – perfekt für Genießer, die die Balance zwischen Tradition und Modernität schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gebratenem Fisch, Pilzrisotto oder einer Käseplatte. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, um seine fruchtigen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe einen lebendigen Pinot Noir, der die Essenz alter Reben und eines besonderen Terroirs einfängt. Bestellen Sie jetzt online und genießen Sie einen Wein, der Frische, Eleganz und Handwerkskunst in jeder Flasche vereint. Ideal für anspruchsvolle Weinliebhabende.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727416619274,"sku":"14134","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_am_Schlipf_Grisant.png?v=1783600164"},{"product_id":"das-entdecker-paket","title":"Das Entdecker-Paket","description":"\u003cp\u003eMit diesem exklusiven Entdeckerpaket erhältst du eine Auswahl von sechs besonderen Weinen, die unsere Leidenschaft zeigen – handverlesene Flaschen von kleinen, authentischen Winzer:innen aus Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Flasche in diesem Paket wurde von uns persönlich verkostet und ausgewählt – nicht weil sie simpel „gut“ ist, sondern weil sie Persönlichkeit, Stil und Geschichte hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScheurebe\u003c\/span\u003e – Aromatisch, feinfruchtig.\u003cbr\u003e Ein leichter Einstieg in frische Weißweine, der mit Struktur und Trinkfreude überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRiesling SE\u003c\/span\u003e – Klassisch, präzise, elegant.\u003cbr\u003e Ein Wein mit Fokus und Stil, der zeigt, wie vielseitig Riesling sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkin-Contact Garganega Veronese\u003c\/span\u003e – Sanft, würzig, texturiert.\u003cbr\u003e Ein faszinierender Orange-Wein mit Charakter für Entdecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e – Zart \u0026amp; puristisch.\u003cbr\u003e Rotwein mit Frucht und Struktur – zugänglich und doch anspruchsvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlanc de Blanc Sekt Brut\u003c\/span\u003e – Spritzig \u0026amp; klar.\u003cbr\u003e Perfekt für Aperitif-Momente oder als fröhlicher Auftakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMEA – Sipon \u0026amp; Furmint Pet-Nat\u003c\/span\u003e – Fruchtig, lebendig, spontan.\u003cbr\u003e Ein natürlicher, prickelnder Einstieg in die Welt der Pet-Nat-Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Paket bietet dir:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Klar strukturierte Auswahl – Weißwein, Rotwein, Pet-Nat \u0026amp; Sekt\u003cbr\u003e ✔ Alles sofort lieferbar – unkomplizierter Genuss ohne Wartezeit\u003cbr\u003e ✔ Perfekt abgestimmt – für deine ersten Momente mit Raum \u0026amp; Wein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb du Wein neu entdeckst oder ein Geschenk suchst – dieses Paket führt dich durch echte Charakterweine mit unterschiedlichem Stil, Trinkfluss und Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727419044106,"sku":"SET-RUW","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Selektion_Raum_Wein_8d185c05-d76e-4b90-97c6-c253d33eb1b6.png?v=1779104703"},{"product_id":"fontis-pinot-gris-on-skins","title":"Fontis - Pinot Gris - On Skins","description":"\u003cp\u003eTauche ein in eine völlig neue Rosé-Erfahrung mit unserem \"Next Level\" Grauburgunder Rosé aus dem Herzen Badens, Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Wein wurde mit Hingabe und Innovation vinifiziert. Die Trauben erlebten eine 2-wöchige Maischegärung, ohne Zugabe von Reinzuchthefen. Das Ergebnis? Ein Rosé, der die Grenzen des Gewohnten sprengt und neue Maßstäbe setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach 10 Monaten intensiver Pflege offenbart sich dieser Wein in seiner ganzen Pracht. Die Entscheidung, ihn hefetrüb zu belassen, verleiht ihm eine besondere Textur und Tiefe. Leicht schwefelig abgefüllt, ist er nun bereit, die Geschmackspalette von Weinliebhabern zu erobern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Grauburgunder Rosé ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Reise durch die Weinherstellung, bei der Tradition und Innovation harmonisch verschmelzen. Entdecke die neuen Höhen, die ein Rosé erreichen kann, und genieße diesen einzigartigen Wein, der mit Liebe und Leidenschaft erschaffen wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727537926410,"sku":"14126","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Fontis_-_On_Skins_82bbb6a7-3f0a-4c76-bfad-2422226f0a8a.png?v=1773842475"},{"product_id":"muskateller","title":"Muskateller","description":"\u003cp\u003eDer Muskateller 2024 von \u003cspan\u003eWeingut Ina Wihler\u003c\/span\u003e kommt aus Ihringen am Kaiserstuhl – einer der wärmsten und spannendsten Ecken Deutschlands, geprägt von vulkanischen Böden und Löss. Genau diese Kombination sorgt für Struktur, Spannung und diese leicht rauchige Tiefe, die man hier im Hintergrund immer wieder findet. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Weinberg wird präzise und ruhig gearbeitet, im Keller minimalistisch: spontane Gärung, kein unnötiger Eingriff, Zeit auf der Hefe. \u003cbr\u003e Der Muskateller bekommt zusätzlich eine kurze Maischestandzeit – das sorgt für Grip, Struktur und diese leicht herbe Kante, die ihn deutlich vom klassischen, oft kitschigen Muskateller abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch zeigt sich der Wein vielschichtig, aber nie laut: florale Noten, frische Kräuter, etwas Zitrus und ein Hauch Exotik. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feinem Schmelz und gleichzeitig präziser, fast karger Struktur. Die leichte Bitterkeit im Finish erinnert eher an Aromahopfen als an Fruchtbomben – und genau das macht ihn so spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist kein einfacher Terrassenwein, sondern ein charaktervoller Muskateller mit Zug, der richtig gut zu Essen funktioniert – vor allem da, wo Frische und Würze gefragt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52734772150538,"sku":"11125","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Muskateller_2024_d98bc28f-376f-4b4d-98e1-c17a8021aefd.png?v=1773914704"},{"product_id":"sauvignon-blanc-natur-furstenlager","title":"Sauvignon Blanc Natur - Fürstenlager","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc Natur aus dem Fürstenlager hat mit den lauten, exotischen Sauvignon Blancs, die sofort alles erzählen wollen, ziemlich wenig zu tun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier geht es eher um Spannung, Kräuter, kühle Frische und Struktur. Die Rebsorte zeigt sich deutlich zurückhaltender, fast rau — und genau das macht den Wein so interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas eher grüne Kräuter, Limettenschale, etwas weiße Johannisbeere und diese leicht steinige Würze, die sich komplett durchzieht. Dazu eine lebendige Säure und ein feiner Grip, der dem Wein mehr Textur gibt als man zuerst erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas besonders Spaß macht:\u003cbr\u003e Der Wein wirkt nie geschniegelt oder aromatisch überzeichnet. Statt tropischer Frucht steht hier eher die Herkunft im Vordergrund — klar, kühl und ziemlich geradlinig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Sauvignon Blanc für Menschen, die normalerweise keinen Sauvignon Blanc trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst perfekt zu salzigen Snacks, langen Abenden draußen oder einfach dann, wenn man Lust auf etwas Frisches mit Charakter hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52734799806730,"sku":"NW14168","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Feligreno_Sauvignon_Blanc_Natur_af2672bf-d190-4474-a4a8-682c49d25e03.png?v=1778504026"},{"product_id":"roter-riesling-orange-seeheim","title":"Roter Riesling Orange - Seeheim","description":"\u003cp\u003eDer Rote Riesling von Feligreno ist alles andere als der klassische Riesling-Moment.\u003cbr\u003e Kein glasklarer Fruchtwein, keine laute Aromatik — eher Spannung, Grip und genau diese leicht wilde Energie, die einen Wein richtig interessant macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf Gabbroböden in Seeheim und bekommen durch mehrere Wochen Maischekontakt nicht nur Struktur, sondern auch eine erstaunlich ruhige Tiefe. Danach lange Reife auf der Feinhefe, unfiltriert und ohne großes Make-up abgefüllt. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas eher getrocknete Zitrusschale, Kräuter, etwas Aprikose, schwarzer Tee und diese kühle, steinige Würze, die sich komplett durchzieht. Dazu feiner Gerbstoff, salziger Zug und ein Mundgefühl, das irgendwo zwischen Weißwein und leichtem Orange Wine liegt — nur deutlich präziser als vieles, was man sonst in der Richtung findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas wir daran mögen:\u003cbr\u003e Der Wein wirkt kompromisslos, aber nie anstrengend. Er hat Ecken, bleibt dabei aber unglaublich trinkig. Genau diese Balance finden wir selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist keine Flasche für Menschen, die einfach nur „frischen Riesling“ suchen.\u003cbr\u003e Eher für alle, die Lust auf Charakter, Textur und ein bisschen Reibung im Glas haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten mit Zeit trinken. Und nicht zu kalt — sonst versteckt er genau das, was ihn eigentlich so spannend macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52734808981770,"sku":"NW14169","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Feligreno_Roter_Riesling_2023_4650c6ac-4bd6-417d-8ea6-04743c7c79e8.png?v=1778504045"},{"product_id":"piroska-zweigelt-blaufrankisch","title":"Piroska - Zweigelt \u0026 Blaufränkisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePiroska\u003c\/span\u003e ist so ein Wein, der sofort Spaß macht. Aufmachen, einschenken, grinsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rote Cuvée von \u003cspan\u003eJOISEPH\u003c\/span\u003e kommt aus dem Burgenland und verbindet saftige Frucht mit handwerklichem Anspruch. Hauptsächlich aus \u003cspan\u003eBlaufränkisch\u003c\/span\u003e und \u003cspan\u003eZweigelt\u003c\/span\u003e vinifiziert, bringt Piroska genau das ins Glas, was man sich von einem unkomplizierten, aber spannenden Rotwein wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase findest du \u003cspan\u003eSauerkirsche, Brombeere und dunkle Waldfrüchte\u003c\/span\u003e, dazu ein Hauch Kräuter und eine feine Würze. Am Gaumen wirkt er frisch und saftig, mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und viel Trinkfluss. Kein schwerer Rotwein, sondern eher kühl, animierend und leichtfüßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie bei vielen Weinen von \u003cspan\u003eJOISEPH\u003c\/span\u003e wird auch hier mit möglichst wenig Eingriff gearbeitet: \u003cspan\u003espontan vergoren, unfiltriert und minimal geschwefelt\u003c\/span\u003e. Das sorgt für Authentizität und eine gewisse Wildheit, ohne dabei „zu funky“ zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin perfekter Rotwein für alle, die Naturwein entdecken wollen – oder einfach Lust auf etwas Frisches und Unkompliziertes haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52942034010378,"sku":"NW14170","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Joiseph_Piroska_Blaufrankisch_Zweigelt.png?v=1778504085"},{"product_id":"mischkultur-gem-satz","title":"Mischkultur  \"GEM.Satz\"","description":"\u003cp\u003eManche Weine sind laut. Manche Weine sind glatt. Und dann gibt es Mischkultur von \u003cspan\u003eJOISEPH\u003c\/span\u003e – wild, lebendig und einfach verdammt charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein echter Gemischter Satz aus dem Burgenland und bringt zusammen, was in vielen Weingärten längst getrennt wurde: Vielfalt. Über 20 verschiedene Rebsorten wachsen hier bunt durcheinander – darunter Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer und Muskateller. Junge Reben stehen neben bis zu 100 Jahre alten Stöcken, dazwischen Kräuterwiesen, Obstbäume und pure Natur. Genau das schmeckt man auch im Glas. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Mischkultur Aromen von grünem Apfel, Zitrone, Quitte und Birne, dazu florale und kräutrige Noten. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und leicht salzig, mit feinem Hefetouch und einer dezenten Gerbstoffstruktur durch die kurze Maischestandzeit. Die leichte Trübung ist gewollt: Der Wein wird spontan vergoren, unfiltriert und mit minimalem Eingriff ausgebaut. Genau das macht ihn so spannend und authentisch. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin unkomplizierter Einstieg in die Welt des Naturweins – ohne zu „funky“ zu sein. Frisch genug für den Feierabend, spannend genug für Naturwein-Fans.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52942034960650,"sku":"NW14146","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Joiseph_Mischkultur_efc2ac36-b2e8-40b0-a448-bcf121fb4756.png?v=1778503856"},{"product_id":"blanc-muller-thurgau","title":"Blanc - Müller Thurgau","description":"\u003cp\u003eDer 2024 BLANC von \u003cspan\u003eWeingut Ina Wihler\u003c\/span\u003e zeigt eindrucksvoll, wie spannend und zeitgemäß Müller-Thurgau heute schmecken kann. Kein lauter Aromatiker, sondern ein präziser, klarer und unglaublich trinkfreudiger Weißwein mit feinem Gespür für Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase treffen helle Blüten, frische Kräuter und saftige gelbe Früchte auf eine kühle, fast salzige Mineralität, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen wirkt der BLANC leichtfüßig und gleichzeitig strukturiert — mit animierender Frische, zarter Würze und einem ruhigen, klaren Trinkfluss, der typisch für die Handschrift von Ina Wihler ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaiserstuhl bringt dabei nicht nur Reife, sondern auch Wärme und Tiefe in den Wein, ohne dass er jemals schwer wirkt. Genau darin liegt seine Stärke: unkompliziert zugänglich, aber mit genügend Charakter und Spannung, um lange interessant zu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin handwerklich gemachter Müller-Thurgau, der zeigt, wie elegant und modern die Rebsorte interpretiert werden kann — hervorragend als Aperitif, zu kleinen Gerichten, Gemüse, Fisch oder einfach an langen Abenden mit guten Gesprächen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53023903678730,"sku":"WW11113","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Blanc.png?v=1778503875"},{"product_id":"refosk-red","title":"Refosk Red","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein wurde aus der Refosk Traube hergestellt. Die entrappten Trauben wurden in einen offenen Gärtank gegeben und durchliefen eine natürliche Vorkühlmazeration von 6 Tagen. Die spontane Gärung erfolgte anschließend. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein 18 Tage lang auf den Schalen belassen und 24 Stunden nach Abschluss auf Fässer abgezogen. Es kamen ältere französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern zum Einsatz. Die malolaktische Gärung begann spontan. Im September 2020 wurde der Wein aus den Fässern abgezogen und ungefiltert abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMittleres Purpurrot. Rustikale, rauchige Aromen verschmelzen mit lebhaften Fruchtnoten zu einem komplexen aromatischen Profil. Am Gaumen vermischen sich lebendige Cassisaromen mit schwarzer Kirsche, sanft mit samtigen Tanninen und einem herzhaften Finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53024526270730,"sku":"14144","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Heaps_Good_Wine_Refosk_RED_000e4af1-45d0-4fe3-89ab-b7b2eeb3a89f.png?v=1778582328"},{"product_id":"selektion-ina-wihler","title":"Selektion - Ina Wihler - 3er Paket","description":"\u003cp\u003eRaum \u0026amp; Wein Selektion – Ina Wihler | Drei Flaschen vom Kaiserstuhl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Selektion bekommst du einen sehr ehrlichen Einblick in die Handschrift von Ina Wihler vom Kaiserstuhl. Die drei Weine zeigen unterschiedliche Facetten ihres Stils — lebendig, handwerklich und weit entfernt von austauschbarer Mainstream-Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Paket:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Blanc de Blancs Sekt brut nature \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Blanc – Müller Thurgau \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Weißburgunder Vulkan \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs brut nature bringt feine Perlage, Zitrusfrische und eine angenehme Ruhe mit. Kein lauter Schaumwein, sondern präziser Sekt mit Zug und feiner Hefearomatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc – Müller Thurgau zeigt eine unglaublich saftige, unkomplizierte Seite des Kaiserstuhls. Leicht floral, frisch und mit genau der richtigen Spannung, die den Wein so trinkig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißburgunder Vulkan bringt mehr Struktur und Tiefe ins Paket. Ruhig, mineralisch und getragen von den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls, wirkt er gleichzeitig weich und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam erzählen die drei Flaschen ziemlich gut, worum es bei Ina Wihler geht: Weine mit Persönlichkeit, Herkunft und einer sehr klaren eigenen Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine beliebige Probierbox.\u003cbr\u003e Eher ein kuratierter Einstieg in eine der spannendsten jungen Stimmen vom Kaiserstuhl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53029639389450,"sku":"SET-WIHLER","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Selektion_Ina_Wihler.png?v=1778583334"},{"product_id":"space-dream-muller-thurgau-riesling","title":"Space Dream - Müller-Thurgau \/ Riesling","description":"\u003cp\u003eEs gibt diese Weine, die sofort hängen bleiben.\u003cbr\u003e Space Dream war genau so einer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJan-Philipp Bleeke macht an der Mosel keine geschniegelt polierten Rieslinge für große Worte. Seine Weine wirken eher wie gute Mixtapes: eigenständig, lebendig und mit genau dem richtigen Maß an Chaos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Space Dream bringt Riesling und Müller-Thurgau zusammen. Klingt erstmal unspektakulär. Schmeckt aber ziemlich genau nach dem, was wir trinken wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl. Saftig. Vibrierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitrus, etwas grüner Apfel, Kräuter, dazu diese salzige Schiefer-Art, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Kein lauter Naturwein. Kein glatter Everybody’s Darling. Eher ein Wein mit Ecken, Energie und richtig gutem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade das mögen wir so daran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJPB arbeitet handwerklich, spontan und mit minimalem Eingriff im Keller. Die Weine wirken nie geschniegelt oder technisch gebaut, sondern ehrlich und lebendig. Genau deshalb sind sie bei uns gelandet.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53104609657098,"sku":"14139","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Jan-Phillipp_Bleeke_Space_Dream_49b1a9be-5d6b-4323-9e4c-ef702b582120.png?v=1779882148"},{"product_id":"capt-lucy-pinot-blanc","title":"Capt. Lucy - Pinot Blanc","description":"\u003cp\u003eCapt. Lucy fühlt sich ein bisschen an wie Nachtfahrt mit offenem Fenster.\u003cbr\u003e Kühl im Gesicht, Musik zu laut und plötzlich ist die Flasche leer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJan-Philipp Bleeke zeigt hier wieder ziemlich gut, warum seine Weine bei uns gelandet sind. Kein geschniegelt gemachter Pinot Blanc für Menschen, die Etiketten sammeln. Sondern ein Wein mit Zug, Haltung und genau der richtigen Portion Unruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein straff und lebendig. Zitrus, etwas weißer Pfirsich, Kräuter, dazu eine salzige Mineralität, die alles zusammenzieht. Nicht breit. Nicht laut. Einfach präzise und extrem trinkig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade Pinot Blanc kann schnell langweilig werden.\u003cbr\u003e Capt. Lucy macht das Gegenteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJPB arbeitet als „Winzer ohne Weingut“ bewusst unabhängig und kompromisslos handwerklich. Kleine Mengen, spontane Vergärung und Weine, die eher nach Herkunft und Energie schmecken als nach Kellertechnik. Genau deshalb probieren wir unglaublich viel Wein — und genau deshalb schaffen es solche Flaschen am Ende wirklich ins Sortiment. \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53112918507786,"sku":"NW14171","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Jan-Phillipp_Bleeke_Capt._Lucy.png?v=1781772987"},{"product_id":"red-aquarius-dornfelder","title":"Red Aquarius - Dornfelder","description":"\u003cp\u003eRed Aquarius fühlt sich ein bisschen an wie die letzte Bar nach Mitternacht.\u003cbr\u003e Dunkel draußen, Musik läuft noch und eigentlich wollte niemand mehr eine zweite Flasche öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJan-Philipp Bleeke macht hier einen Rotwein, der komplett gegen das arbeitet, was viele von deutschen Rotweinen erwarten. Kein schweres Holz, keine überreife Frucht, kein Versuch besonders „groß“ zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStattdessen:\u003cbr\u003e Sauerkirsche, Brombeere, etwas schwarzer Tee, Kräuter und diese leicht staubige, kühle Art, die den Wein unglaublich lebendig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus Dornfelder und Regent bleibt bewusst ungeschliffen. Genau das macht sie spannend. Der Wein hat Grip, aber keine Schwere. Frucht, aber keine Süße. Eher Energie als Perfektion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJPB arbeitet an der Mosel kompromisslos handwerklich und mit minimalem Eingriff im Keller. Kleine Mengen, spontane Gärung und Weine, die mehr über Stimmung erzählen als über Technik. Red Aquarius ist dafür ein ziemlich gutes Beispiel. Nur wenige hundert Flaschen, komplett eigenständig und sehr weit weg von austauschbarem Rotwein. \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53112918802698,"sku":"NW14172","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Jan-Phillipp_Bleeke_Red_Aquarius_64434407-af6e-459d-a2d7-e32cfae4277d.png?v=1781773003"},{"product_id":"sipon-the-prince-furmint-natur","title":"Sipon - The Prince - Furmint Natur","description":"\u003cp\u003eDer Šipon (Furmint) von Matic Wines ist genau die Art von Flasche, die wir selbst gerne öffnen. Nicht weil sie laut ist. Sondern weil sie vom ersten bis zum letzten Glas einfach Spaß macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft kommen gelber Apfel, etwas Birne, frische Kräuter und eine feine Würze zusammen. Nichts drängt sich auf. Alles wirkt entspannt und selbstverständlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt der Wein genau die richtige Mischung aus Frische, Saftigkeit und Spannung. Genug Zug für Weinmenschen, genug Trinkfreude für alle anderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas uns besonders gefällt: The Prince wirkt niemals beliebig. Trotz seiner Leichtigkeit hat er Charakter. Er bleibt geradlinig, lebendig und angenehm ungeschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist kein Wein für große Verkostungsnotizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist ein Wein für den zweiten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür lange Abende auf dem Balkon. Für große Tische mit Freunden. Für die Flasche, die eigentlich nur zum Aperitif gedacht war und plötzlich leer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatic Wines gehört zu den Betrieben, die wir immer wieder gerne trinken. Weil ihre Weine Persönlichkeit haben, ohne kompliziert zu werden. The Prince bringt genau diese Haltung auf den Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaftig. Frisch. Eigenständig. Gefährlich schnell leer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172511572234,"sku":"NW14173","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Matic_Wines_Sipon_The_Prince_1f0b99aa-e038-4355-bfec-9640c56df094.png?v=1781167861"},{"product_id":"yellow-muscat-skin-contact","title":"Yellow Muscat - Skin Contact","description":"\u003cp\u003eManche Orange Wines wollen diskutiert werden. \u003cspan\u003eYellow Muscat will getrunken werden. \u003c\/span\u003eUnd genau deshalb mögen wir ihn so gerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatic Wines zeigt hier, wie unkompliziert und zugänglich ein Wein mit Maischestandzeit sein kann. Die Muskat-Trauben bleiben rund zwölf Tage auf der Schale und bekommen dadurch Struktur, Farbe und Charakter. Trotzdem bleibt der Wein erstaunlich leichtfüßig. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase passiert sofort einiges: Geißblatt, Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich und tropische Noten springen aus dem Glas. Aromatisch, aber nie aufdringlich. Eher wie ein offenes Fenster an einem warmen Sommertag als wie ein Parfümladen. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er dann seine zweite Seite. Trocken. Frisch. Mit Zitrus, grünem Apfel, etwas Kräuterwürze und einem feinen Gerbstoff, der dem Wein Spannung gibt. Nicht laut, nicht schwer, sondern genau richtig dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas uns besonders gefällt: Der Yellow Muscat schafft den Spagat zwischen Naturwein und Trinkfluss. Er hat Ecken und Kanten, bleibt aber immer offen und einladend. Kein Nerd-Wein. Kein einfacher Fruchtwein. Irgendwo genau dazwischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Flasche für den ersten warmen Abend des Jahres. Für Mezze, gegrilltes Gemüse, Fisch oder einfach für Menschen, die Lust haben, mal etwas anderes zu trinken als den nächsten Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein mit Duft, Grip und guter Laune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172513243402,"sku":"NW14174","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Matic_Wines_Yellow_Muskat_Skin_Contact_dcf830bb-d4a1-415b-8ad3-0766c69e27fc.png?v=1781167880"},{"product_id":"gris-et-noir-grauburgunder-spatburgunder","title":"Gris et Noir - Grauburgunder \u0026 Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eEs gibt Weine, die entstehen aus Tradition. Und dann gibt es Weine, die aus Neugier entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGris et Noir gehört zur Experimentierlinie Haus GUPI der Brüder Johannes und Christoph Schneider. Während das Weingut am Schlipf für präzise Burgunder und Gutedel bekannt ist, schaffen sie sich mit Haus GUPI bewusst einen Freiraum. Hier wird ausprobiert, hinterfragt und ohne Scheuklappen gearbeitet – immer mit dem gleichen Anspruch: Wein soll Herkunft zeigen und Freude machen. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus Grauburgunder und Spätburgunder stammt von kalkreichen Böden rund um Weil am Rhein. Die Trauben werden als ganze Trauben karbonisch vergoren und anschließend rund zwölf Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Abgefüllt wird unfiltriert. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich nicht in eine klassische Schublade stecken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich Gris et Noir mit roten Johannisbeeren, Granatapfel, wilden Erdbeeren und einer feinen Kräuterwürze. Dazu kommt eine leichte Gerbstoffstruktur, die dem Wein Grip gibt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Alles bleibt saftig, frisch und unglaublich animierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas uns daran begeistert: Dieser Wein verändert sich mit Luft. Jede Viertelstunde bringt eine neue Facette hervor. Erst die Frucht, dann Würze, dann diese kalkige Frische, die alles zusammenhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGris et Noir ist kein Wein für feste Kategorien. Weiß oder Rot spielt hier keine große Rolle. Entscheidend ist das Gefühl im Glas – lebendig, eigenständig und voller Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pizza aus dem Holzofen, Charcuterie oder einfach leicht gekühlt auf dem Balkon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein für alle, die lieber entdecken als wiederholen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53338685964554,"sku":"NW14175","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Haus_Gupi_Gris_et_Noir_8dcb6275-16a2-45f0-9ee4-01771f647485.png?v=1783600719"}],"url":"https:\/\/www.raumundwein.de\/collections\/naturalweine.oembed?page=4","provider":"Raum\u0026Wein","version":"1.0","type":"link"}