{"title":"natürlich \u0026 wild","description":"\u003cp\u003eUnfiltriert, spontan vergoren, ohne Schnickschnack. Diese Weine sind so, wie Wein sein sollte – lebendig, ehrlich, mit Ecken und Kanten. Für alle, die mehr wollen als Mainstream.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"los-conejos-malditos-tinto-tempranillo","title":"Los Conejos Malditos - Tinto - Tempranillo","description":"\u003cp\u003eLos Conejos Malditos Tinto – Rebellisch, ungefiltert, einfach einzigartig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet me tell you a story: Irgendwo in der kargen Wildnis Spaniens gibt es einen Wein, der alles andere als brav ist. Los Conejos Malditos Tinto – die „Verfluchten Kaninchen“ – ist ein M****finger an die Langweiligkeit. Die Winzer von Bodegas Más Que Vinos haben hier keinen Standardwein gemacht, sondern ein Statement. Die Legende sagt, ein paar freche Kaninchen hätten mal die Reben leer gefuttert – und wurden kurzerhand zu \"Stein\" verwandelt. Klingt nach einer schlechten Netflix-Serie? Ist aber der Spirit dieses Weins: rebellisch, wild und mit einem Twist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas explodiert das Ding erstmal mit Kirschen, die so saftig sind wie ein Sommer in Valencia, dazu kommt ein Hauch Lakritz und Rauch, als hätte jemand ein Lagerfeuer neben dem Weinfass gemacht. Kein Wunder, denn der Tempranillo und die Garnacha-Trauben wachsen auf kargem Schieferboden – die Reben müssen sich halt richtig anstrengen. Keine Pestizide, keine Schönungsmittel, nur spontane Gärung mit wilden Hefen. Das Ergebnis: Ein Wein, der schmeckt, als hätte ihn eine Indie-Band in einer Garage abgefüllt: unperfekt, aber mit unfassbar viel Soul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier geht’s nicht um schnöde Trinknoten, sondern um Vibes. Der Tinto rockt zu allem, was nicht auf dem Sterne-Restaurant-Teller landet: Burger mit Blue Cheese, vegane Tapas oder einfach pur auf der Dachterrasse, während die Playlist von Arctic Monkeys läuft. Und ja, mit 16–18°C kommt er richtig raus – als wäre er direkt aus dem Kühlschrank eines spanischen Dorffests geklaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Beste? Es gibt nur 600 Flaschen pro Jahr. Kein Massenkram, kein Supermarkt-Deal. Wer hier zuschlägt, hat nicht nur einen Wein, sondern ein Kultobjekt. Perfekt für alle, die sich von „Bio“ und „natürlich“ nicht abschrecken lassen, sondern feiern, dass ein Wein mal echt Geschmack hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso: Schluss mit langweiligen Rotweinen. Los Conejos Malditos ist der Typ, der deine Dinnerparty zum Talk der Stadt macht – oder dein geheimes Weekend-Highlight, wenn du einfach nur auf der Couch chillst. Cheers to the chaos!\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189297541386,"sku":"14123","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Mas_Que_Vinos_LCM_ROT_77799448-d1c2-4fca-9cc4-384dd95c2889.png?v=1774097273"},{"product_id":"clarete-5-4","title":"Clarete 5\/4","description":"\u003cp\u003eNamensgebung und Rebsorten: Der Name \u003ci\u003e5\/4\u003c\/i\u003e symbolisiert die harmonische Co-Fermentation von vier handverlesenen Rebsorten. Zwei Teile Tempranillo werden mit jeweils einem Teil Garnacha, Airén und Malvar kombiniert. Die Reben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Buschweingärten der spanischen Hochebene, wo sie im Spätsommer sorgfältig von Hand gelesen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie spontane Gärung aller vier Sorten erfolgt in Stahltanks, wobei 50% der Trauben als Ganztrauben und die anderen 50% entrappt sind. Anschließend durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung in Beton, wo er neun Monate auf der Feinhefe ruht. Ohne Klärung und Filtration abgefüllt, enthält er nur eine minimale Schwefelgabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des 5\/4 leuchtet in einem lebendigen Kirschrot, das seine Jugendlichkeit unterstreicht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roter Kirsche, begleitet von frischen Zitrusnoten, Kräutern und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und voller Lebendigkeit mit weichen Tanninen und einer klaren, spritzigen Säure. Der Geschmack ist geprägt von einer verlockenden Mischung aus roten Beeren, wilden Kräutern und einer zarten Cremigkeit, die den Wein angenehm abrundet. Im Abgang zeigt er sich seidig und frisch, wodurch er seine aromatische Balance perfekt hält.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189311664394,"sku":"NW14154","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Mas_que_Vinos_Claret.png?v=1773843916"},{"product_id":"los-conejos-malditos-rosado-tempranillo","title":"Los Conejos Malditos - Rosado - Tempranillo","description":"","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189321068810,"sku":"NW14159","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Mas_Que_Vinos_Los_Conejos_Malditos_Rose_36afc06d-0856-4556-857a-25ea238ebbfe.png?v=1773844185"},{"product_id":"fruit-loops-weiss","title":"Fruit Loops Weiß","description":"\u003cp\u003eFruit Loops ist eine neue Wein-Serie für Claus, benannt nach der Vielfalt der Aromen, die im Wein enthalten sind. Dieser Wein ist anders als alle anderen, die wir probiert haben, dank einer Mischung aus Scheurebe, Riesling und Furmint, die halbkohlensäurehaltig mazeriert wurde. Mit Zitrusfrüchten, Honig und einer tollen Kräuternote hat dieser Wein auch einen Hauch von Unbändigkeit.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190187553034,"sku":"14127","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus-Preisinger-Fruit-Loops-Weiss-750_215_1000_d0fa134b-0c17-4571-9ff0-a7f90b40d5fc.png?v=1773842493"},{"product_id":"fruit-loops-rot","title":"Fruit Loops Rot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFruit Loops ist eine neue Weinlinie für Claus, benannt nach der Vielfalt der Aromen, die im Wein enthalten sind. Blaufrankisch, Cabernet Franc und Syrah wurden verschnitten, kohlensäurehaltig und halbkohlensäurehaltig mazeriert und verbrachten einige Zeit in einer Amphore. Der Fruit Loops Rot ist, wie sein weißer Bruder, ein wenig wild und fruchtig. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen sowie einen Hauch von Gewürzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190187815178,"sku":"14128","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus-Preisinger-Fruit-Loops-Rot-750_215_1000_f6eeb6dd-34aa-4148-85c9-455416e95dc4.png?v=1773842515"},{"product_id":"puszta-libre","title":"Puszta Libre!","description":"\u003cp\u003eDie Re-Interpretation des burgenländischen Tischweines. Süffig und leicht. Auch im Sommer schön zu trinken, dann aber bitte frisch gekühlt. Rotwein, der mehr nach Weißwein schmeckt. Puszta libre! Pannonisch ohne Grenzen, frei von Firlefanz, vin libre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Puszta. Ungarischer Terminus für das ebene Land, die pannoische Tiefebene. Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir aus dem Burgenland, die Hommage an guten Beaujolais. Ein Rotwein mit Duft, der Frische assoziiert. Schwarze saftige Kirsche mit einem Hauch von Lorbeer und Wacholder. Ätherisch duftend, frei, ungezwungen. Die Farbe fast violett. Im Mund saftig schwebend, zwanglos, offen und irgendwie Neugier weckend. Die Gerbstoffe präsent, aber angenehm saftig, Frucht transportierend und frisch wirkend, leicht aber auch ungemein animierend im Trunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rotwein, der von alleine fließt und nicht mehr sein will, als er ist. Genau deshalb hat er mehr zu bieten, als man nach den vielen Worten zu erwarten meint: Trinkvergnügen mit Fluß und Frische, ideal für den Grillabend, die Feier mit Freunden, die Brotzeit mit Anspruch oder einfach so auf der Terrasse. Am besten kühl serviert, warm wird er von alleine.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190192173322,"sku":"15179","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus_Preisinger_Puzta_Libre.png?v=1776761696"},{"product_id":"dope-blaufrankisch-rose","title":"Dope - Blaufränkisch Rosé","description":"\u003cp\u003eDer Goldberg Blaufränkisch Rosé ist ein außergewöhnlicher trockener Stillwein aus dem österreichischen Burgenland, der vom renommierten Weingut hergestellt wird. Dieser Wein verkörpert die Qualität und das Engagement des Weinguts für nachhaltige Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Goldberg Blaufränkisch Rosé in einer attraktiven, blassen Rosé-Farbe. Mit mittlerem Akoholgehalt ist er angenehm leicht und erfrischend. Die Aromen sind von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren geprägt, die von einer subtilen mineralischen Note begleitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen begeistert dieser Wein mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der Fruchtigkeit harmoniert. Der Wein ist trocken und zeigt einen sehr geringen Restzuckergehalt. Die Textur ist angenehm geschmeidig und der Abgang ist erfrischend und langanhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blaufränkisch Rosé stammt aus dem renommierten Goldberg-Weinberg, der sich in einer Hanglage im Burgenland befindet. Die Rebstöcke sind 29 Jahre alt und werden mit einer Pflanzendichte von 6000 Pflanzen pro Hektar kultiviert. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 180 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von der südöstlichen geografischen Ausrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden des Goldberg-Weinbergs ist reich an Schiefer und enthält auch eine mittlere Menge an Kalk. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorgfältig manuell sortiert. Dope durchläuft eine spontane Gärung in einer 1000-Liter-Amphore. Während des Ausbaus bleibt der Wein unfiltriert und es wird kein Schwefel zugesetzt. Der Wein reift acht Monate lang in der Amphore, bevor er mit einem Kronenkorken abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein sollte bei einer Trinktemperatur von 12-14 °C genossen werden. Er ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten und passt hervorragend zu leichten Sommerküchen, Salaten, Fischgerichten oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein bietet ein hervorragendes Lagerpotential von etwa 7 Jahren und erreicht sein optimales Trinkjahr zwischen 2023 und 2029. Der Goldberg Blaufränkisch Rosé ist ein bemerkenswerter Ausdruck der Blaufränkisch-Traube und spiegelt das Engagement des Weinguts für Qualität und Nachhaltigkeit wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190192402698,"sku":"14135","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus_Preisinger_Dope_fa5882ce-a1d0-4f05-838e-b70a229e63f0.png?v=1773843201"},{"product_id":"kalkundkiesel-weiss","title":"Kalkundkiesel weiß","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Kalkundkiesel weiß, eine herausragende Kreation von Claus Preisinger aus Gols verkörpert die perfekte Symbiose von Kreativität und Weinbaukunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist das Ergebnis eines durchdachten Prozesses und bricht mit traditionellen Konventionen. Die Trauben, geerntet auf kalk- und kieselsteinhaltigem Boden, verleihen diesem Wein eine einzigartige Struktur und Charakteristik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalkundkiesel Weiß wurde mit Bedacht für 12 Monate im großen Eichenfass und in der Amphore ausgebaut, was ihm eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht. Die Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Aprikosen, Quittengelee und weiteren Nuancen verschmelzen zu einem faszinierenden Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Spiel zwischen cremiger Fülle und anregender Säure, begleitet von einem feinen Schmelz. Die vibrierende Frucht, gepaart mit mineralischen Noten, macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalkundkiesel Weiß repräsentiert die innovative Handschrift von Claus Preisinger und unterstreicht seine Hingabe zur Schaffung einzigartiger Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190193418506,"sku":"11216","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus_Preisinger_Kalkundkiesel_Weiss_655104ca-386c-4a0e-b3b6-25e5697e87b6.png?v=1773843457"},{"product_id":"baci-riesling-geisenheimer-klauserweg-natur","title":"Baci - Riesling Geisenheimer Kläuserweg - natur","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Sohns präsentiert mit dem 2020 Riesling Baci Geisenheimer Kläuserweg einen bemerkenswerten Natur-Orange-Wein. Der Wein stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Rheingau in Deutschland, das für seine qualitativ hochwertigen Rieslinge weltweit bekannt ist. Der Baci Geisenheimer Kläuserweg ist eine einzigartige Interpretation des Rieslings, bei dem die Trauben auf natürliche Weise vinifiziert wurden, um die Charakteristika der Rebsorte und des Terroirs optimal zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der 2020 Riesling Baci Geisenheimer Kläuserweg mit einer faszinierenden Aromenvielfalt. Frische Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit dominieren zunächst, begleitet von Noten von saftigem Pfirsich und reifer Aprikose. Eine subtile Kräuternote verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Beim ersten Schluck entfaltet der Wein eine erfrischende Säure, die von einer leicht cremigen Textur begleitet wird. Die Zitrusnoten finden sich auch am Gaumen wieder und werden von Nuancen von gelben Äpfeln und einem Hauch von Honig abgerundet. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen mineralischen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas den 2020 Riesling Baci Geisenheimer Kläuserweg besonders macht, ist seine Herstellung als Natur-Orange-Wein. Bei diesem speziellen Verfahren werden die Trauben für eine längere Zeit mit den Schalen vergoren, wodurch der Wein seine charakteristische orange Farbe und ein breiteres Spektrum an Aromen und Textur erhält. Die Verwendung natürlicher Hefen und der Verzicht auf Zusatzstoffe und Filtration tragen zusätzlich zu seiner Authentizität und Natürlichkeit bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Baci Geisenheimer Kläuserweg ist ein Wein, der das Potenzial hat, Weinliebhaber und Entdecker gleichermaßen zu begeistern. Er ist vielschichtig und bietet eine faszinierende Kombination aus fruchtigen und mineralischen Noten. Die außergewöhnliche Vinifizierung als Natur-Orange-Wein verleiht ihm eine zusätzliche Dimension und macht ihn zu einem spannenden Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198521864458,"sku":"14136","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Sohns_Baci_Riesling.png?v=1773843220"},{"product_id":"bajta-haloze-belo-orange-cuvee","title":"Bajta Haloze Belo Orange Cuvée","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger bernsteingoldener Wein aus den Rebsorten Grauburgunder, Riesling und Chardonnay. Er hat ein exotisches Aroma, das an Zimt, weißen Kaffee, weiße Schokolade und kandierte Orangenschale erinnert.\u003cbr\u003e Die handverlesenen Trauben wurden einer langen Mazeration unterzogen, wobei der Pinot Grigio den meisten Hautkontakt hatte. Alle Weine wurden separat und ohne Zusatz von Reinzuchthefe vergoren. Die verschiedenen Weine wurden zwei Jahre lang auf der Hefe in gebrauchten Barriquefässern gereift. Der endgültige Verschnitt wurde in einem Edelstahltank hergestellt und ohne Schönung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198626394378,"sku":"14117","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal-Wine-Estate-Bajta-Orange-Cuvee.png?v=1773842437"},{"product_id":"rizz-rose","title":"RIZZ - Rosé","description":"\u003cp\u003eWenn der Sommer in Flaschen gefüllt werden könnte, wäre es dieser RIZZ Rosé 2023 vom Weingut Ina Wihler. Ein Wein, der keine Vorkenntnisse braucht, sondern einfach gute Laune macht. Mit seinem charmanten Lachsrosa und seiner spritzigen Art ist er der perfekte Begleiter für alle, die Wert auf Genuss ohne Schnörkel legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen der Flasche springt einem die frische Aromatik entgegen - denken Sie an reife Erdbeeren, die in der Sonne gewärmt wurden, kombiniert mit einer Prise Zitrus und einer zarten Kräuternote. Das ist kein Rosé, der sich in Komplexität verliert, sondern einer, der direkt überzeugt. Die Kaiserstühler Herkunft verleiht ihm dabei diese charakteristische Mineralität, die ihn von süßlichen Massenrosés abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen bestätigt sich der erste Eindruck: Hier regiert die lebendige Säure, die perfekt mit der Frucht balanciert. Der Wein ist trocken ausgebaut, aber nicht herb - eine leichte Cremigkeit rundet das Geschmackserlebnis ab. Mit seiner mittleren Textur und dem moderaten Alkoholgehalt ist er ideal für lange Sommerabende, an denen man einfach abschalten will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekte Begleiter für den RIZZ Rosé 2023:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif an einem lauen Sommerabend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZu mediterranen Antipasti und frischen Salaten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZu gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinfach so, mit guter Gesellschaft und Sonnenuntergang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere an diesem Wein ist seine Authentizität. Ina Wihler setzt auf nachhaltigen Weinbau und handwerkliche Produktion - das schmeckt man. Der RIZZ Rosé 2023 ist kein austauschbarer Massenwein, sondern ein echter Charakterkopf aus dem Kaiserstuhl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Fazit: Dieser Rosé ist wie der perfekte Sommertag - leicht, sonnig und einfach schön. Er beweist, dass guter Wein nicht kompliziert sein muss, um zu überzeugen. Für alle, die Wert auf Qualität legen, aber keine Lust auf steife Weinproben haben, ist der RIZZ Rosé 2023 die ideale Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Am besten gleich zwei Flaschen kühlen - eine wird garantiert nicht reichen!\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198806978826,"sku":"ROS12108","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Rizz_Rose_8ee4d68d-06d2-4e46-9593-1f6158644cc2.png?v=1773912897"},{"product_id":"bff-blaufrankisch","title":"BFF - Blaufränkisch","description":"\u003cp\u003eJeder hat einen besten Freund - einen \"Haberer\". Unser ist ein Blaufränkisch, und echt ein super Typ. Zuverlässig, immer da, wenn man ihn braucht. Nicht nachtragend und es macht einfach Spaß mit ihm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBFF - Best Friends Forever oder... Blaufränkisch Forever. Denn mit unserem Blaufränkisch schließen Sie Freundschaften, die ewig halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blaufränkisch, unser treuer Haberer, verwöhnt den Gaumen mit einer reichen Palette an Aromen. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe und seinem vollen Körper präsentiert er Noten von dunklen Beeren, würzigen Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Seine sanften Tannine und seine lebendige Säure machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Gerichte oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Blaufränkisch, der das Beste aus jedem Moment herausholt und unvergessliche Geschmackserlebnisse schafft.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198845120778,"sku":"NW14150","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Joiseph_BFF_4962b47e-1e65-47e6-b365-6f76fe91ec97.png?v=1773843516"},{"product_id":"little-bastard-orange","title":"Little Bastard - Orange","description":"\u003cp\u003eDer Little Bastard Orange Wein des Staffelter Hofs ist eine einzigartige Cuvée aus den Rebsorten Muskateller, Riesling und Sauvignon Blanc. Der Wein wird als Orange Wein bezeichnet, da er wie ein Rotwein vinifiziert wird, aber aus weißen Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden über einen Zeitraum von mehreren Wochen auf der Maische belassen, was dem Wein seine charakteristische orange Farbe und seinen vollmundigen, tanninreichen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Orangenblüten, Muskatnuss und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig, mit Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die Säure ist gut integriert und sorgt für eine angenehme Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Staffelter Hof arbeitet nachhaltig und setzt auf natürliche Methoden im Weinberg und bei der Weinbereitung. Der Little Bastard Orange Wein wird ohne Zusatz von Hefe oder anderen Zusatzstoffen hergestellt und gärt spontan in gebrauchten Holzfässern. Dadurch behält der Wein seine natürliche Frische und seinen individuellen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Little Bastard Orange Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder deftigen Käseplatten. Er ist aber auch solo ein Genuss und ein Erlebnis für jeden Weinkenner, der nach etwas Besonderem sucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198850887946,"sku":"14105","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Staffelter-Hof-Little-Bastard_27401690-4290-421f-b56a-d844d94811c7.png?v=1773842358"},{"product_id":"orange-utan-riesling-muskateller","title":"Orange Utan - Riesling \u0026 Muskateller","description":"\u003cp\u003eDer Staffelter Hof - Orange Utan, ein einzigartiges Cuvée aus Riesling und Muskateller, entfaltet seine faszinierende Persönlichkeit im Frühjahr 2021. Jan, der talentierte Winzer, überzeugte uns bei der Fassprobe mit diesem Wein, der im Vergleich zum vorherigen Jahrgang geschmacklich an beeindruckender Komplexität gewonnen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben der beiden Rebsorten durchlaufen eine getrennte Vergärung auf der Maische in Stahltanks. Während die Riesling-Trauben rund 3 Wochen Hautkontakt genießen, verweilt der Muskateller für 2 Wochen auf der Maische. Nach der Gärung erfolgt das Pressen der Trauben, und der junge Wein wird in ein großes Holzfass für die malolaktische Gärung überführt. Nach 7 Monaten Reifung im Holzfass erfolgt die Abfüllung in Flaschen, ungefiltert und ohne Zugabe von Schwefel. Der Orange Utan erstrahlt in einem schönen Orangeton, der an trüben Apfelsaft erinnert. Dieser Orangewein präsentiert sich frisch, äußerst aromatisch und wunderbar ausgewogen. Mit jedem Schluck verfällt man mehr dem Charme dieses ungewöhnlichen Mosel-Weins! Eine absolute Empfehlung!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJan unterstützt die Erhaltung des Regenwaldes der Orang-Utans in Indonesien, indem er großzügig 1€ pro Flasche spendet. Weitere Informationen dazu findest du unter: \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.theorangutanproject.eu\/\"\u003eThe Orangutan Project\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198881755402,"sku":"NW14107","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Staffelter_Hof_Orange_Utan.png?v=1773843492"},{"product_id":"pink-panda-rose-pinot-meunier","title":"Pink Panda Rosé - Pinot Meunier","description":"\u003cp\u003eDer Pink Panda Rosé vom Weingut Staffelter Hof ist ein lebendiger und charakterstarker Roséwein, hergestellt aus 100% Pinot Meunier. Die helle, lachsrosa Farbe spiegelt seine frische und jugendliche Natur wider. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von roten Äpfeln. Am Gaumen überzeugt er mit einer erfrischenden Säure und einer angenehmen Leichtigkeit. Leichte florale Noten und eine dezente Würze runden das Profil ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198884770058,"sku":"NW14118","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Staffelter_Hof_Pink_Panda_Rose_-_Pinot_Meunier.png?v=1773843765"},{"product_id":"pinot-noir-1","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir von Nickolas wird nach der Lese entrappt und in offenen Gärbehältern vor der Gärung für 9 Tage bei Raumtemperatur eingemaischt. Es werden keinerlei Hefen zugesetzt. Nach dem Abschluss der alkoholischen Gärung wird Most in den Tank gepresst und für insgesamt 19 Tage gelagert. Schließlich wird er in 500 Liter Fässer aus französischer Eiche abgepresst. Die malolaktische Gärung wird spontan eingeleitet.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs entsteht ein sehr eleganter Pinot Noir mit einem Hauch von Kirschfrucht. Weiche Tannine, straffe Säure und gut integrierter Eichenholznote. Kirsch- und Pflaumenfrucht am Gaumen werden von einem subtilen Duft nach schwarzem Kaffee unterstützt.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198890176778,"sku":"14112","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Heaps-Good-Wine-Pinot-Noir_2255b1b7-824b-46f1-8beb-1664dd9bc15d.png?v=1773842398"},{"product_id":"zweigelt-blaufrankisch","title":"Zweigelt \/ Blaufränkisch","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch besitzt eine mittlere violette Farbe. In der Nase rustikale, rauchige Aromen, vereint mit hellen Früchten ergeben einen komplexen aromatischen Wein mit extravagantem Profil. Am Gaumen mischen sich helle Cassis-Aromen mit Schwarzkirsche, die weich mit samtigen Tanninen einem herben Abgang bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Kaltmazeration vor der Gärung für 4-7 Tage. Keine zugesetzte Hefe. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung in den Tank gepresst, insgesamt 16-24 Tage auf den Schalen, 24 Stunden später in die Fässer umgefüllt. Verwendung älterer 228-Liter-Fässer aus französischer Eiche. Die malolaktische Gärung wurde spontan eingeleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198891061514,"sku":"14116","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Heaps_Good_Wine_Pinot_Noir_3a3f1eaf-bc0a-45bb-bdf5-9eb58828ebb2.png?v=1773842417"},{"product_id":"waiting-for-tom-rose","title":"Waiting for Tom Rosé","description":"\u003cp\u003eDer Waiting for tom Orange rosé vom Weingut Renner Sisters aus Gols ist ein bemerkenswerter Wein. Die Schwestern betreiben ihre Weinproduktion nachhaltig und achten auf eine sorgfältige Handarbeit im Weinberg und Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Waiting for tom Orange rosé werden die Trauben der Sorten Blaufränkisch und Zweigelt handverlesen und anschließend auf der Maische vergoren. Das Besondere an diesem Wein ist seine orange Farbe, die durch die Verwendung von roten Trauben und der längeren Maischestandzeit entsteht. Durch die Maischestandzeit werden die Aromen, Tannine und Farbstoffe der Schale in den Wein abgegeben. Anschließend wird der Wein in alten Holzfässern ausgebaut und ungefiltert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase offenbart der Waiting for tom Orange rosé ein intensives Bouquet von reifen Erdbeeren und Himbeeren, die von würzigen Noten und einem Hauch von Teeblättern begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und tanninreich mit einer frischen Säure und Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Der Wein hat eine ausgezeichnete Struktur und eine bemerkenswerte Länge im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Waiting for tom Orange rosé ist ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine seltene orange Farbe und seinen komplexen Geschmack besticht. Er ist ein perfekter Begleiter zu Gerichten mit kräftigen Aromen und passt hervorragend zu würzigem Käse oder gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198987497738,"sku":"14103","price":17.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Renner_Waiting_for_Tom_Rose_b37f22e9-65ca-4df8-a41e-a179bc6efc85.png?v=1773842338"},{"product_id":"rose-ungefiltert-spatburgunder-merlot","title":"Rosé ungefiltert - Spätburgunder \u0026 Merlot","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Scheuermann, geleitet von den Brüdern Gabriel und Simon Scheuermann, steht für Weine, die sowohl traditionell als auch individuell sind. Mit einer klaren Philosophie der Natürlichkeit und Nachhaltigkeit setzen sie auf biologische und zunehmend biodynamische Anbaumethoden, was sich in der hohen Qualität ihrer Weine widerspiegelt​.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée Rosé Ungefiltert vom Weingut Scheuermann ist ein bemerkenswerter Wein, der sich durch seine Authentizität und Reinheit auszeichnet. Ungefiltert abgefüllt, bewahrt dieser Rosé seine natürlichen Aromen und Geschmacksnuancen, was ihn besonders ausdrucksstark und charaktervoll macht. Und nicht nur das, sondern ebenso die Tonflasche :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet der Rosé Ungefiltert ein komplexes Bouquet von roten Beeren, insbesondere Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch feine florale Noten. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische, einer ausgewogenen Säure und einer leichten Würze, die dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Die ungefilterte Abfüllung sorgt für eine zusätzliche Textur und Komplexität, die bei gefilterten Weinen oft verloren geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199135871242,"sku":"NW14101","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Scheuermann_Rose_65cf7207-d533-40a8-b0f8-e2d03bf27aa6.png?v=1773843878"},{"product_id":"weiss-weissburgunder-riesling","title":"WEISS - Weißburgunder \/ Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWillkommen in der Welt von Lukas und dem Weinguts Banquet of Gods, wo Naturwein in seiner reinsten Form entsteht. Mit Hingabe und Liebe zur Tradition kultivieren sie Weine auf einzigartigem Muschelkalkboden in der malerischen Region Baden\/ Tauberfranken.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Naturwein besticht durch die Symbiose von 70 % Weissburgunder und 30 % Riesling. Diese Kombination verspricht eine harmonische Balance aus Eleganz und Frische, die den Gaumen verzaubert\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer WEISS entsteht durch eine sorgfältige und naturnahe Vinifikation, die den einzigartigen Charakter der Trauben und des Terroirs einfängt. Nach einer Maischestandzeit von 2 bis 7 Tagen werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die spontane Vergärung in gebrauchten Holzfässern, was dem Wein seine komplexe Aromatik und Tiefe verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie malolaktische Gärung ist abgeschlossen, wodurch der Wein eine weiche und cremige Textur erhält. Der Wein reift bis zur Füllung auf der Vollhefe, was ihm zusätzlichen Körper und Struktur verleiht. Der finale Verschnitt erfolgt unfiltriert, um die volle Bandbreite der Aromen und die natürliche Trübung zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfalten sich zarte Noten von reifen Birnen und frischen Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Mandelblüte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einer subtilen Mineralität, die das Terroir widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie dezente Holznote, die durch die Reifung in gebrauchten Fässern entsteht, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und verleiht dem Wein eine elegante Komplexität. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und lädt zum Genießen und Entdecken ein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199463485706,"sku":"NW14151","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Banquet_of_Gods_WEISS.png?v=1773843611"},{"product_id":"halbstark-schwarzriesling-weissburgunder","title":"HALBSTARK - Schwarzriesling \/ Weißburgunder","description":"\u003cp\u003eWillkommen in der Welt von Lukas und dem Weingut Banquet of Gods, wo Naturwein in seiner reinsten Form entsteht. Mit Hingabe und Liebe zur Tradition kultivieren sie Weine auf einzigartigem Muschelkalkboden in der malerischen Region Baden\/Tauberfranken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Naturwein besticht durch die Symbiose von 60 % Schwarzriesling und 40 % Weissburgunder. Diese Kombination verspricht eine harmonische Balance aus Fülle und Frische, die den Gaumen verzaubert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer HALBSTARK entsteht durch eine sorgfältige und naturnahe Vinifikation, die den einzigartigen Charakter der Trauben und des Terroirs einfängt. Nach einer Maischestandzeit von 1 bis 4 Tagen werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die spontane Vergärung in gebrauchten Holzfässern, was dem Wein seine komplexe Aromatik und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie malolaktische Gärung ist abgeschlossen, wodurch der HALBSTARK eine weiche und cremige Textur erhält. Einzelne Fässer wurden mehrmals im Monat aufgerührt, um die Hefe in Schwebe zu halten, was dem Wein zusätzlichen Körper und Struktur verleiht. Die einzelnen Partien lagen bis zur Füllung auf der Vollhefe, um die volle Bandbreite der Aromen zu bewahren. Der finale Verschnitt erfolgt unfiltriert, wodurch die natürliche Trübung erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerlockenden Aromen und unverwechselbarer Charakter. In der Nase entfalten sich zarte Noten von dunklen Beeren und saftigen Pfirsichen, begleitet von einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einer subtilen Mineralität, die das Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie dezente Holznote, die durch die Reifung in gebrauchten Fässern entsteht, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und verleiht dem Wein eine elegante Komplexität. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und lädt zum Genießen und Entdecken ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199464468746,"sku":"NW14152","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Banquet_of_Gods_HALBSTARK_2fda8099-1088-4214-9d0b-217dc2730c14.png?v=1773843631"},{"product_id":"ri-riesling","title":"RI***** - Riesling","description":"\u003cp\u003eWillkommen in der Welt von Lukas und dem Weingut Banquet of Gods, wo Naturwein in seiner reinsten Form entsteht. Mit Hingabe und Liebe zur Tradition kultivieren sie Weine auf einzigartigem Muschelkalkboden in der malerischen Region Baden\/Tauberfranken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RIXXXXXX entsteht durch eine sorgfältige und naturnahe Vinifikation, die den einzigartigen Charakter der Trauben und des Terroirs einfängt. Nach einer Maischestandzeit von 24 Stunden werden die Riesling-Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die spontane Vergärung in gebrauchten 500-Liter-Fässern, die fast ein Jahr andauert. Mit dem Einzug des 23er Jahrgangs in den Keller beendet der Wein seine Gärung. Auch die malolaktische Gärung ist abgeschlossen, was dem RIXXXXXX eine weiche und cremige Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Füllung erfolgt unfiltriert, um die volle Bandbreite der Aromen und die natürliche Trübung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich zarte Noten von grünem Apfel und reifen Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch, mit einer erfrischenden Säure und einer subtilen Mineralität, die das Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie dezente Holznote, die durch die Reifung in gebrauchten Fässern entsteht, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und verleiht dem Wein eine elegante Komplexität. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und lädt zum Genießen und Entdecken ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199468007690,"sku":"NW14153","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Banquet_of_Gods_Riesling_f14b22d3-dc2f-4f69-9220-dd0b0822c701.png?v=1773843650"},{"product_id":"chachacha-chardonnay","title":"Chachacha - Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChachacha Chardonnay – Valencia in seiner reinsten Form\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChachacha ist kein gewöhnlicher Chardonnay, sondern ein echtes Statement aus der \u003cspan\u003eValencian Community\u003c\/span\u003e. Auf dem Weinberg \u003ci\u003eLa Casa Alarcón\u003c\/i\u003e in \u003cspan\u003eCampo Arcís – Requena\u003c\/span\u003e wachsen die Reben auf kargem, trockenem Boden. Die niedrigen Erträge sorgen dafür, dass jede Traube voller Konzentration und Charakter steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Winzerduo \u003cspan\u003eJuan Piqueras und Susana L. Arce\u003c\/span\u003e geht beim Ausbau konsequent den puristischen Weg:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100 % Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ekeine Zusätze, kein Schwefel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003espontan vergoren mit wilden Hefen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eausgebaut in \u003cspan\u003e700-Liter-Keramikeiern\u003c\/span\u003e und gebrauchten französischen Barriques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eunfiltriert und ungeschönt in nur \u003cspan\u003e1600 Flaschen\u003c\/span\u003e abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Kniff liegt in der sogenannten \u003cspan\u003e„Black Chard“-Methode\u003c\/span\u003e: Der Most wird bewusst oxidiert, bevor die Gärung startet. So entsteht ein Wein, der Tiefe, Spannung und ein unverwechselbares Aromenspiel mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas erwartet dich ein \u003cspan\u003earomatischer Chardonnay voller Frische und Fülle\u003c\/span\u003e. Vier Monate Hefelager schenken ihm Cremigkeit, während die Naturbelassenheit für lebendige Energie sorgt. Ein Wein mit großer Persönlichkeit, feiner Würze und \u003cspan\u003etollem Reifepotenzial\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin echter Geheimtipp für alle, die \u003cspan\u003ekleine, handwerkliche Weine aus Spanien\u003c\/span\u003e lieben – wild, eigenständig und voller Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199500382474,"sku":"NW14160","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Bodegas_Pigar_Chardonnay_Chachacha.png?v=1774345394"},{"product_id":"brutal-bobal","title":"Brutal Bobal","description":"\u003cp\u003eWenn \u003cspan\u003eBobal\u003c\/span\u003e, dann bitte \u003cspan\u003ebrutal ehrlich\u003c\/span\u003e: Bei Bodegas Pigar in \u003cspan\u003eCampo Arcís – Requena (Valencia)\u003c\/span\u003e zeigen \u003cspan\u003eJuan Piqueras und Susana L. Arce\u003c\/span\u003e, wie viel Charakter in dieser alten Rebsorte steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eBrutal Bobal\u003c\/span\u003e kommt von alten Rebstöcken mit geringen Erträgen und wird konsequent \u003cspan\u003eohne Zusätze, Schwefel oder Schönung\u003c\/span\u003e ausgebaut. Spontan vergoren mit wilden Hefen, anschließend im gebrauchten Holz und unfiltriert abgefüllt – so bleibt alles, was die Traube ausmacht, im Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich tief dunkel, mit Aromen von \u003cspan\u003eschwarzen Beeren, Veilchen, Lakritz und einem Hauch mediterraner Kräuter\u003c\/span\u003e. Am Gaumen saftig, kräftig, aber mit vibrierender Frische und feiner Mineralität. Ein \u003cspan\u003eauthentischer Bobal\u003c\/span\u003e, der voller Energie steckt und gleichzeitig Trinkfluss hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein für alle, die \u003cspan\u003eNaturwein lieben\u003c\/span\u003e und keine Kompromisse wollen – roh, wild und voller Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199501037834,"sku":"NW14161","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Bodegas_Pigar_Brutal_Bobal.png?v=1773844225"},{"product_id":"orange-tardana-muscatel","title":"Orange Tardana - Muscatel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrange Tardana – Pure Freiheit im Glas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cspan\u003eOrange Tardana\u003c\/span\u003e zeigen \u003cspan\u003eJuan Piqueras und Susana L. Arce\u003c\/span\u003e, was die fast vergessene Rebsorte \u003cspan\u003eTardana\u003c\/span\u003e draufhat. Auf dem Landstück \u003cspan\u003eParaje Valderrama\u003c\/span\u003e, mitten im Wald bei \u003cspan\u003eCampo Arcís – Requena – Valencia\u003c\/span\u003e, wachsen uralte, rund \u003cspan\u003e70 Jahre alte Buschreben\u003c\/span\u003e. Die niedrigen Erträge (nur ca. 2 kg pro Pflanze) sorgen für pure Konzentration in jeder Beere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée besteht aus \u003cspan\u003e95 % Tardana und 5 % Muscatel\u003c\/span\u003e – eine spannende Kombination, die Frische mit aromatischer Würze verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgebaut wird kompromisslos natürlich:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Naturwein – keine Zusätze, kein Schwefel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25 Tage Maischegärung mit Schalenkontakt in traditionellen Tonamphoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emalolaktische Gärung in der Amphore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 Monate Hefelager für Struktur und Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunfiltriert und ungeschönt, abgefüllt in 2500 Flaschen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas entsteht ein \u003cspan\u003ekraftvoller Orange Wine\u003c\/span\u003e mit leuchtender Farbe, feiner Gerbstoffstruktur und Noten von getrockneten Kräutern, Orangenschale und Steinfrucht. Voller Energie, komplex und gleichzeitig unglaublich trinkig – ein Wein, der Ecken und Kanten haben darf.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199502479626,"sku":"NW14162","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Bodegas_Pigar_Orange_Tardara.png?v=1776761793"},{"product_id":"mevino-rose-bobal","title":"Mevino Rosé - Bobal","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rosé, der mehr kann als nur Terrasse: Für diese \u003cspan\u003eCollaboration mit Mevino\u003c\/span\u003e haben \u003cspan\u003eJuan Piqueras und Susana L. Arce\u003c\/span\u003e von \u003cspan\u003eBodegas Pigar\u003c\/span\u003e einen Wein gefüllt, der Leichtigkeit mit Tiefe verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den kargen Böden von \u003cspan\u003eCampo Arcís – Requena (Valencia)\u003c\/span\u003e und werden wie immer bei Pigar kompromisslos \u003cspan\u003enaturnah vinifiziert\u003c\/span\u003e – spontan vergoren, ohne Zusätze, ungeschönt und unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein zartes Rosé mit vibrierender Frische. In der Nase treffen \u003cspan\u003erote Beeren, Blutorange und ein Hauch Kräuterwürze\u003c\/span\u003e aufeinander. Am Gaumen saftig, elegant, mit feiner Säure und mineralischem Grip. Ein Rosé mit Charakter – weit weg vom Mainstream, dafür unglaublich trinkig und eigenständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199503954186,"sku":"NW14163","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Bodegas_Pigar_Rose.png?v=1773844264"},{"product_id":"rude-pet-nat","title":"Rude Pet Nat","description":"\u003cp\u003eDer Zanotto Rude ist ein charakterstarker Pet Nat aus Italien, der mit seiner rauen, authentischen Persönlichkeit und seinem naturnahen Charme beeindruckt. Dieser Schaumwein wird traditionell in der Flasche vergoren, ohne Filtration oder Schönung, wodurch er seine unverfälschte Trübheit und lebendige Aromenvielfalt erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Zanotto Rude mit einem leicht trüben Gelbton und einer feinen, natürlichen Perlage. In der Nase dominieren Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und wilden Kräutern, ergänzt durch subtile Hefenuancen. Am Gaumen entfaltet er sich mit einer lebendigen Säure, erfrischendem Charakter und einer angenehmen, herben Würze, die ihm Tiefe und Struktur verleihen. Der trockene Abgang ist klar und präzise, mit mineralischen Akzenten und einem Hauch von Frische, der nach dem nächsten Schluck verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser unkonventionelle Petillant Naturel ist perfekt für Aperitif-Momente, sommerliche Salate oder unkomplizierte Speisen mit Freunden. Der Zanotto Rude verkörpert die Essenz von Natürlichkeit und Handwerkskunst und lädt dazu ein, Wein in seiner ursprünglichsten Form zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209588109578,"sku":"10129","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Zanotto_Rude_Pet_Nat.png?v=1773841721"},{"product_id":"skin-contact-garganega-veronese","title":"Skin Contact Garganega Veronese","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eGarganega Veronese IGT Skin Contact\u003c\/span\u003e von TASI ist ein faszinierender Vertreter der aufkommenden Orange-Wein-Szene. Aus der autochthonen Garganega-Traube produziert und mit Maischestandzeit auf der Schale ausgebaut, zeigt dieser Wein eine außergewöhnliche Textur und aromatische Komplexität. Die Hautkontakt-Vinifikation verleiht ihm subtile Tannine, intensivere Fruchtaromen und eine delikate Würze – ein Wein, der sowohl Neuentdecker als auch Liebhaber eigenständiger Weine begeistert. Seine Struktur macht ihn vielseitig kombinierbar mit aromatischen Speisen, pikanten Antipasti oder gereiften Käsen und unterstreicht die naturnahe Philosophie von TASI.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268381208842,"sku":"NW14166","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Tasi_Skin_Contact_Garganega_Veronese_fde7633e-9983-495c-aa82-b95718759159.png?v=1773844532"},{"product_id":"pinot-naturel","title":"Pinot Naturel","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003cp\u003eKein lauter Natural Wine. Eher einer, der sich langsam öffnet und mit jedem Schluck interessanter wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Naturel von Feligreno verbindet Grauburgunder und Chardonnay zu etwas, das gleichzeitig roh, präzise und erstaunlich ruhig wirkt. Durch den Maischekontakt und die lange Zeit auf der Vollhefe bekommt der Wein eine leicht griffige Textur, feine Würze und genau diese salzige Tiefe, die sofort hängen bleibt. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich eher getrocknete Kräuter, Zitronenschale, etwas gelber Apfel und ein Hauch oxidative Noten statt lauter Primärfrucht. Wirkt lebendig, ungeschliffen und trotzdem komplett auf Spannung gebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas wir daran mögen:\u003cbr\u003e Der Wein versucht nicht gefällig zu sein. Keine glattgebügelte Aromatik, kein Natural-Wine-Spektakel. Stattdessen viel Ruhe, Struktur und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau solche Flaschen suchen wir lange. Weine, die nicht jedem gefallen wollen, aber genau deshalb im Kopf bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten nicht zu kalt trinken. Dann zeigt er erst, wie viel Tiefe eigentlich drinsteckt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52368384983306,"sku":"NW14167","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Feligreno_Pinot_Naturel.png?v=1778503933"},{"product_id":"la-boheme-gutedel-4","title":"La Bohème - Gutedel","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Haus Gupi La Bohème ist ein herausragender Gutedel aus der Region Baden, der vom renommierten Weingut am Schlipf produziert wird. Dieser Wein zeigt das Talent und die Leidenschaft des Winzers und spiegelt die charakteristischen Eigenschaften der Region wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der Haus Gupi La Bohème mit intensiven Aromen von reifen roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren. Diese fruchtigen Noten werden von einer dezenten Würze begleitet, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Es sind auch subtile florale Nuancen erkennbar, die dem Bouquet eine elegante Note verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem harmonischen Geschmacksprofil. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Frische verleiht. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was zu einer sanften Textur führt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von frischen Früchten und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2022 Haus Gupi La Bohème ist ein trockener Wein mit mittlerem Körper und einer moderaten Alkoholstärke. Er wurde sorgfältig vinifiziert und zeigt ein hohes Maß an Handwerkskunst und Liebe zum Detail. Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Trauben und die schonende Verarbeitung tragen zur hohen Qualität dieses Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich ideal als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder mediterranen Gemüsegerichten. Der Haus Gupi La Bohème ist jedoch auch solo ein Genuss und kann zu besonderen Anlässen oder einfach zum Entspannen genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Claus Schneider hat mit dem 2021 Haus Gupi La Bohème einen beeindruckenden Wein geschaffen, der das Potenzial hat, Liebhaber von Baden-Weinen zu begeistern. Dieser Wein verkörpert die Charakteristik der Region und zeigt die Fähigkeiten des Weinguts, hochwertige Weine von bemerkenswerter Qualität zu produzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52725385691402,"sku":"14130","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Am_Schlipf_La_Boheme.png?v=1773843180"},{"product_id":"simple-man-schwarzriesling-1","title":"Simple Man - Schwarzriesling","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine erfrischend neue Interpretation eines modernen Rotweins!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eSimple Man\u003c\/span\u003e aus dem Hause \u003ci\u003eBanquet of Gods\u003c\/i\u003e zeigt, wie lebendig und spannend ein Schwarzriesling heute sein kann. In nachhaltigem Anbau und sorgfältiger Handlese gewachsen, spiegelt dieser Wein das Terroir seiner Herkunft auf dem einzigartigen Muschelkalkboden mit Buntsandstein-Untergrund wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Maischestandzeit wurde bewusst kurz gehalten, um die feinen Fruchtaromen zu bewahren, bevor die Trauben sanft gepresst wurden. Die spontan einsetzende Gärung und der Verzicht auf Filtration bewahren die natürliche Lebendigkeit des Weins und sorgen für eine dezente Trübung – ein typisches Merkmal naturaler Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Barrique-Fass ausgebaut und durch die \u003cspan\u003eMéthode Batonnage\u003c\/span\u003e mehrfach auf der Feinhefe bewegt, gewinnt der Simple Man an Struktur, Geschmeidigkeit und Tiefe. Die biologische Umwandlung der Apfelsäure (BSA) sorgt für eine angenehme, harmonische Frische und verleiht dem Wein eine elegante Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Simple Man beeindruckt mit seiner komplexen Aromatik: dunkle Waldbeeren, reife Pflaumen und eine subtile Würze verbinden sich zu einem vollmundigen Erlebnis mit viel Körper und einer samtigen Textur. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein frisch und zugänglich – ein außergewöhnlicher Natural-Wein, der Bodenständigkeit mit einer modernen, expressiven Stilistik vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727389159690,"sku":"NW14164","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Banquet_of_Gods_Simple_Man_a648ce68-73f7-4c55-8645-8c00c72aa1cd.png?v=1773844284"},{"product_id":"el-fayoum-gutedel","title":"El Fayoum - Gutedel","description":"\u003cp\u003eDer \"El Fayoum\" von HAUS GUPI ist eine faszinierende Interpretation der Gutedel-Rebsorte aus dem Markgräflerland. Dieser Wein bietet eine einzigartige Kombination aus dem zarten, blumigen Duft, der typisch für den Gutedel ist, und leichten Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln. Mit seinem leichten und frischen Charakter unterscheidet er sich deutlich von \"klassischen\" Orangenweinen, die aus aromatischen Sorten mit langen Maischezeiten hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den \"El Fayoum\" stammen von kalkhaltigen Lehmböden am Tüllinger Berg. Die Lage der Weinberge in unmittelbarer Nähe zur burgundischen Pforte, einer Senke zwischen Jura und Vogesen, ermöglicht den Aufstieg warmer, mediterraner Luftströmungen ins Rheintal. Dieses besondere Terroir prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm eine individuelle Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Ausbau wurde der \"El Fayoum\" auf besondere Weise behandelt. Die Trauben wurden sieben Tage lang im Edelstahltank mit der ganzen Traube vergoren, eine Technik, die als Mazeration carbonique bekannt ist. Anschließend wurde der Wein 48 Stunden lang ruhen gelassen und dann in ein Holzfass umgefüllt, wo er ein Jahr lang reifen durfte. Vor der Abfüllung wurde der Wein nicht filtriert, um seine natürlichen Aromen und Charakteristika zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"El Fayoum\" präsentiert sich als trockener Wein mit einem einzigartigen Stil. Er überzeugt mit seiner Frische, Leichtigkeit und subtilen Komplexität, die ihn zu einem spannenden Begleiter für unterschiedliche Anlässe macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Schneider, das den \"El Fayoum\" produziert, steht für handwerkliches Können und erzeugt hochwertige Weine. Dieser Gutedel-Wein zeigt erneut die Expertise des Weinguts und ist eine lohnenswerte Entdeckung für Liebhaber von unkonventionellen und geschmacklich spannenden Weinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727403675914,"sku":"14132","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_am_Schlipf_El_Fayoum.png?v=1773843257"},{"product_id":"brumaire-gutedel-grauburgunder","title":"Brumaire - Gutedel\u0026Grauburgunder","description":"\u003cp\u003eDer Wein \"Brumaire\" von HAUS GUPI, produziert vom renommierten Weingut Schneider in Weil am Rhein, ist eine hervorragende Darstellung des Gutedel (Chasselas) Weins. Mit seiner bemerkenswerten Ausgewogenheit und seinem charakteristischen Geschmacksprofil hat dieser Wein viel zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Verkostung zeigt sich der \"Brumaire\" als ein typischer Gutedel, der mit seinen leichten Phenolen und seiner erfrischenden Leichtigkeit begeistert. Er präsentiert sich mit einer dezenten Säure, die dem Wein einen angenehmen Trinkfluss verleiht. Dies macht ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Anlässe oder als erfrischendes Getränk in warmen Sommermonaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge, auf denen die Gutedel-Trauben für den \"Brumaire\" angebaut werden, befinden sich am Tüllinger Berg, der für seinen kalkhaltigen Lehmboden bekannt ist. Die Lage der Weinberge gegenüber der Burgundischen Pforte ermöglicht den Einfluss warmer, mediterraner Luftströme aus der Senke zwischen Jura und Vogesen ins Rheintal. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein seine individuelle Charakteristik und trägt zu seiner Qualität bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau des Weins erfolgt mit großer Sorgfalt. Die Trauben werden vollständig entrappt und durchlaufen eine kurze Maischegärung, bevor sie trocken vergoren werden. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in großen Doppelstückfässern. Nach etwa 10 Monaten wird der Wein unfiltriert, ungeschönt und ohne Zugabe von SO2 (Schwefeldioxid) abgefüllt. Dieser schonende Ausbau ermöglicht es, die natürlichen Aromen und Charakteristika des Gutedel voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Brumaire\" von HAUS GUPI ist ein trockener Wein mit einem klaren, ansprechenden Stil. Er präsentiert sich mit frischen Aromen und einer angenehmen Textur, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Schneider hat mit diesem Wein erneut bewiesen, dass es sein Handwerk versteht und hochwertige Weine erzeugt. \"Brumaire\" ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Gutedel-Weinen und alle, die einen qualitativ hochwertigen, trockenen Wein mit Eleganz und Finesse suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727412588810,"sku":"14131","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_am_Schlipf_Brumaire.png?v=1773843238"},{"product_id":"capharnaum-gutedel-pinots","title":"Capharnaüm - Gutedel\u0026Pinots","description":"\u003cp\u003eDer \"Capharnaüm\" von HAUS GUPI ist ein bemerkenswerter Wein, der aus einer Mischung von ca. 1\/4 Gutedel, Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir hergestellt wird. Diese Kombination verschiedener Rebsorten verleiht dem Wein eine vielschichtige Aromatik und eine faszinierende Geschmackstiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Verkostung zeigt der \"Capharnaüm\" eine sehr feine, leicht reduktive Nase, gefolgt von fruchtigen Aromen im Mund. Die dezente Säure verleiht dem Wein einen angenehmen Trinkfluss und eine erfrischende Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den \"Capharnaüm\" stammen von kalkhaltigen Lehmböden am Tüllinger Berg. Diese einzigartige Lage in Süddeutschland, direkt gegenüber der burgundischen Pforte, ermöglicht den Einfluss warmer, mediterraner Luftströmungen aus der Senke zwischen Jura und Vogesen ins Rheintal. Dieses besondere Terroir trägt zur Ausprägung des Charakters und der Qualität des Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau des \"Capharnaüm\" erfolgt auf besondere Weise. Die Rebsorten werden gemeinsam geerntet und anschließend einer 100%igen Ganztrauben-Mazeration carbonique unterzogen. Der Wein reift dann für 12 Monate auf der Vollhefe im Edelstahltank. Vor der Abfüllung wird der Wein unfiltriert, ungeschönt und mit minimaler Zugabe von SO2 (Schwefeldioxid) behandelt, um die natürlichen Aromen und Charakteristika bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Capharnaüm\" präsentiert sich als trockener Wein mit einem einzigartigen Stil. Er besticht durch seine Komplexität, seine fruchtige Fülle und seine harmonische Säurestruktur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser vielschichtige Cuvée-Wein ist eine Entdeckung für Weinliebhaber, die nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727414489354,"sku":"14133","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_am_Schlipf_Capharnaum.png?v=1773843272"},{"product_id":"grisant-spatburgunder-rose","title":"Grisant - Spätburgunder Rosé","description":"\u003cp\u003eDer Grisant stammt aus südwestlich ausgerichteten Weinbergen mit alten Reben, die auf einer Kombination aus Kalk- und Lehmböden gedeihen. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Frische und Eleganz. Die Trauben werden früh gelesen, um einen lebendigen und saftigen Pinot-Noir-Stil zu bewahren. Trotz des generell warmen Jahres verlangten Hagelschäden im Juli eine sorgfältige Selektion der besten und gesündesten Trauben während der Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation begann mit einer ca. 4-tägigen Kohlensäuremaischung, gefolgt von einem Pressvorgang, während die Trauben noch einen leichten Süßeton aufwiesen. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in alten Fässern, um eine subtile Komplexität zu entwickeln, bevor er für weitere 6 Monate in Edelstahltanks verfeinert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grisant besticht durch eine gut ausbalancierte Säure, die von feinen Noten wilder Erdbeeren begleitet wird. Die elegante Struktur und die frische Aromatik machen diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter – perfekt für Genießer, die die Balance zwischen Tradition und Modernität schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gebratenem Fisch, Pilzrisotto oder einer Käseplatte. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, um seine fruchtigen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe einen lebendigen Pinot Noir, der die Essenz alter Reben und eines besonderen Terroirs einfängt. Bestellen Sie jetzt online und genießen Sie einen Wein, der Frische, Eleganz und Handwerkskunst in jeder Flasche vereint. Ideal für anspruchsvolle Weinliebhabende.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727416619274,"sku":"14134","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_am_Schlipf_Grisant.png?v=1773843290"},{"product_id":"fontis-pinot-gris-on-skins","title":"Fontis - Pinot Gris - On Skins","description":"\u003cp\u003eTauche ein in eine völlig neue Rosé-Erfahrung mit unserem \"Next Level\" Grauburgunder Rosé aus dem Herzen Badens, Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Wein wurde mit Hingabe und Innovation vinifiziert. Die Trauben erlebten eine 2-wöchige Maischegärung, ohne Zugabe von Reinzuchthefen. Das Ergebnis? Ein Rosé, der die Grenzen des Gewohnten sprengt und neue Maßstäbe setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach 10 Monaten intensiver Pflege offenbart sich dieser Wein in seiner ganzen Pracht. Die Entscheidung, ihn hefetrüb zu belassen, verleiht ihm eine besondere Textur und Tiefe. Leicht schwefelig abgefüllt, ist er nun bereit, die Geschmackspalette von Weinliebhabern zu erobern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Grauburgunder Rosé ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Reise durch die Weinherstellung, bei der Tradition und Innovation harmonisch verschmelzen. Entdecke die neuen Höhen, die ein Rosé erreichen kann, und genieße diesen einzigartigen Wein, der mit Liebe und Leidenschaft erschaffen wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727537926410,"sku":"14126","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Fontis_-_On_Skins_82bbb6a7-3f0a-4c76-bfad-2422226f0a8a.png?v=1773842475"},{"product_id":"red-panda-regent-pet-nat","title":"Red Panda - Regent - Pet Nat","description":"\u003cp\u003eDer Red Panda Regent vom Weingut Staffelter Hof ist ein faszinierender, natürlicher Rotwein aus der Rebsorte Regent. Dieser Wein zeigt im Glas eine tiefe, rubinrote Farbe, die seine kraftvolle Persönlichkeit widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von dezenten Kräutern und einem Hauch von Erde. Am Gaumen zeigt sich der Red Panda saftig, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Seine Frische und Lebendigkeit machen ihn zu einem perfekten Begleiter für herzhafte Gerichte, von gegrilltem Fleisch bis hin zu mediterranen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die nachhaltige Bewirtschaftung im Weingut und die naturnahe Vinifikation kommt die Eigenständigkeit des Weins besonders zur Geltung. Der Regent wird spontan vergoren und unfiltriert abgefüllt, was ihm einen einzigartigen, unverfälschten Charakter verleiht. Der \u003cb\u003eRed Panda Regent\u003c\/b\u003e ist ein Wein, der nicht nur mit seiner Intensität, sondern auch mit seiner Authentizität überzeugt und lange im Gedächtnis bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52730303054090,"sku":"NW14114","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Staffelter_Hof_Red_Panda_-_Regent_51c1ea10-73b5-46e0-b77e-b07be9ce8d37.png?v=1773845018"},{"product_id":"muscaris-pet-nat-the-grape-resistance","title":"Muscaris Pet-Nat - The Grape Resistance","description":"\u003cp\u003eDer Pet Nat \"The Grape Resistance\" Muscaris vom Staffelter Hof ist ein ehrlicher, naturbelassener Pet-Nat, der für alle Freund:innen von unverfälschtem Genuss einiges bietet. Die Rebsorte Muscaris stammt aus dem nachhaltigen Weinwald-Projekt des Traditionsweinguts an der Mosel, bei dem Generationen gemeinsam Hand anlegen, um maximale Biodiversität und lebendigen Boden zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Flasche schlummert ein lebendig-prickelnder Naturwein, ganz ohne Filtration und Schwefelzusatz – genau das, was ein echter Pet Nat ausmacht. Aromatisch stehen exotische Fruchtnoten wie Muskat, Zitrus und ein feiner, kräuteriger Touch im Vordergrund. Der Pet Nat überzeugt schon beim ersten Schluck mit saftiger Frische, dezenter Säure, einer eleganten Perlage und dem typischen \"Funky\"-Feeling echter Naturweine. Ganz Mosel, ganz natürlich, und dabei überraschend trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"The Grape Resistance\" steht für widerstandsfähige, innovative Winzer*innenkunst: Die Trauben stammen aus PIWI-Reben, die besonders klima- und krankheitsresistent sind und den Boden maximal schonen. Das Weingut verzichtet auf künstliche Zusätze – die Lebendigkeit kommt ganz allein aus Frucht und Herkunft. Im Glas ein echtes Statement für Nachhaltigkeit und modernen Geschmack. Perfekt als Aperitif, zu leichten Gerichten oder einfach pur zum Anstoßen mit guten Freunden. Dieser Pet Nat bringt richtig Spaß, sorgt für gute Laune und ist eine starke Wahl für alle, die mehr vom Wein wollen als Standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52730381304074,"sku":"PN10118","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Staffelter_Hof_Muscaris_PetNat_0c5fdadb-2f8a-4190-b412-df5286d40d86.png?v=1773847062"},{"product_id":"sauvignon-blanc-natur-furstenlager","title":"Sauvignon Blanc Natur - Fürstenlager","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc Natur aus dem Fürstenlager hat mit den lauten, exotischen Sauvignon Blancs, die sofort alles erzählen wollen, ziemlich wenig zu tun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier geht es eher um Spannung, Kräuter, kühle Frische und Struktur. Die Rebsorte zeigt sich deutlich zurückhaltender, fast rau — und genau das macht den Wein so interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas eher grüne Kräuter, Limettenschale, etwas weiße Johannisbeere und diese leicht steinige Würze, die sich komplett durchzieht. Dazu eine lebendige Säure und ein feiner Grip, der dem Wein mehr Textur gibt als man zuerst erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas besonders Spaß macht:\u003cbr\u003e Der Wein wirkt nie geschniegelt oder aromatisch überzeichnet. Statt tropischer Frucht steht hier eher die Herkunft im Vordergrund — klar, kühl und ziemlich geradlinig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Sauvignon Blanc für Menschen, die normalerweise keinen Sauvignon Blanc trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst perfekt zu salzigen Snacks, langen Abenden draußen oder einfach dann, wenn man Lust auf etwas Frisches mit Charakter hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52734799806730,"sku":"NW14168","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Feligreno_Sauvignon_Blanc_Natur_af2672bf-d190-4474-a4a8-682c49d25e03.png?v=1778504026"},{"product_id":"roter-riesling-orange-seeheim","title":"Roter Riesling Orange - Seeheim","description":"\u003cp\u003eDer Rote Riesling von Feligreno ist alles andere als der klassische Riesling-Moment.\u003cbr\u003e Kein glasklarer Fruchtwein, keine laute Aromatik — eher Spannung, Grip und genau diese leicht wilde Energie, die einen Wein richtig interessant macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf Gabbroböden in Seeheim und bekommen durch mehrere Wochen Maischekontakt nicht nur Struktur, sondern auch eine erstaunlich ruhige Tiefe. Danach lange Reife auf der Feinhefe, unfiltriert und ohne großes Make-up abgefüllt. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas eher getrocknete Zitrusschale, Kräuter, etwas Aprikose, schwarzer Tee und diese kühle, steinige Würze, die sich komplett durchzieht. Dazu feiner Gerbstoff, salziger Zug und ein Mundgefühl, das irgendwo zwischen Weißwein und leichtem Orange Wine liegt — nur deutlich präziser als vieles, was man sonst in der Richtung findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas wir daran mögen:\u003cbr\u003e Der Wein wirkt kompromisslos, aber nie anstrengend. Er hat Ecken, bleibt dabei aber unglaublich trinkig. Genau diese Balance finden wir selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist keine Flasche für Menschen, die einfach nur „frischen Riesling“ suchen.\u003cbr\u003e Eher für alle, die Lust auf Charakter, Textur und ein bisschen Reibung im Glas haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten mit Zeit trinken. Und nicht zu kalt — sonst versteckt er genau das, was ihn eigentlich so spannend macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52734808981770,"sku":"NW14169","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Feligreno_Roter_Riesling_2023_4650c6ac-4bd6-417d-8ea6-04743c7c79e8.png?v=1778504045"},{"product_id":"piroska-zweigelt-blaufrankisch","title":"Piroska - Zweigelt \u0026 Blaufränkisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePiroska\u003c\/span\u003e ist so ein Wein, der sofort Spaß macht. Aufmachen, einschenken, grinsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rote Cuvée von \u003cspan\u003eJOISEPH\u003c\/span\u003e kommt aus dem Burgenland und verbindet saftige Frucht mit handwerklichem Anspruch. Hauptsächlich aus \u003cspan\u003eBlaufränkisch\u003c\/span\u003e und \u003cspan\u003eZweigelt\u003c\/span\u003e vinifiziert, bringt Piroska genau das ins Glas, was man sich von einem unkomplizierten, aber spannenden Rotwein wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase findest du \u003cspan\u003eSauerkirsche, Brombeere und dunkle Waldfrüchte\u003c\/span\u003e, dazu ein Hauch Kräuter und eine feine Würze. Am Gaumen wirkt er frisch und saftig, mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und viel Trinkfluss. Kein schwerer Rotwein, sondern eher kühl, animierend und leichtfüßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie bei vielen Weinen von \u003cspan\u003eJOISEPH\u003c\/span\u003e wird auch hier mit möglichst wenig Eingriff gearbeitet: \u003cspan\u003espontan vergoren, unfiltriert und minimal geschwefelt\u003c\/span\u003e. Das sorgt für Authentizität und eine gewisse Wildheit, ohne dabei „zu funky“ zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin perfekter Rotwein für alle, die Naturwein entdecken wollen – oder einfach Lust auf etwas Frisches und Unkompliziertes haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52942034010378,"sku":"NW14170","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Joiseph_Piroska_Blaufrankisch_Zweigelt.png?v=1778504085"},{"product_id":"mischkultur-gem-satz","title":"Mischkultur  \"GEM.Satz\"","description":"\u003cp\u003eManche Weine sind laut. Manche Weine sind glatt. Und dann gibt es Mischkultur von \u003cspan\u003eJOISEPH\u003c\/span\u003e – wild, lebendig und einfach verdammt charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein echter Gemischter Satz aus dem Burgenland und bringt zusammen, was in vielen Weingärten längst getrennt wurde: Vielfalt. Über 20 verschiedene Rebsorten wachsen hier bunt durcheinander – darunter Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer und Muskateller. Junge Reben stehen neben bis zu 100 Jahre alten Stöcken, dazwischen Kräuterwiesen, Obstbäume und pure Natur. Genau das schmeckt man auch im Glas. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Mischkultur Aromen von grünem Apfel, Zitrone, Quitte und Birne, dazu florale und kräutrige Noten. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und leicht salzig, mit feinem Hefetouch und einer dezenten Gerbstoffstruktur durch die kurze Maischestandzeit. Die leichte Trübung ist gewollt: Der Wein wird spontan vergoren, unfiltriert und mit minimalem Eingriff ausgebaut. Genau das macht ihn so spannend und authentisch. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin unkomplizierter Einstieg in die Welt des Naturweins – ohne zu „funky“ zu sein. Frisch genug für den Feierabend, spannend genug für Naturwein-Fans.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52942034960650,"sku":"NW14146","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Joiseph_Mischkultur_efc2ac36-b2e8-40b0-a448-bcf121fb4756.png?v=1778503856"},{"product_id":"blanc-muller-thurgau","title":"Blanc - Müller Thurgau","description":"\u003cp\u003eDer 2024 BLANC von \u003cspan\u003eWeingut Ina Wihler\u003c\/span\u003e zeigt eindrucksvoll, wie spannend und zeitgemäß Müller-Thurgau heute schmecken kann. Kein lauter Aromatiker, sondern ein präziser, klarer und unglaublich trinkfreudiger Weißwein mit feinem Gespür für Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase treffen helle Blüten, frische Kräuter und saftige gelbe Früchte auf eine kühle, fast salzige Mineralität, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen wirkt der BLANC leichtfüßig und gleichzeitig strukturiert — mit animierender Frische, zarter Würze und einem ruhigen, klaren Trinkfluss, der typisch für die Handschrift von Ina Wihler ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaiserstuhl bringt dabei nicht nur Reife, sondern auch Wärme und Tiefe in den Wein, ohne dass er jemals schwer wirkt. Genau darin liegt seine Stärke: unkompliziert zugänglich, aber mit genügend Charakter und Spannung, um lange interessant zu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin handwerklich gemachter Müller-Thurgau, der zeigt, wie elegant und modern die Rebsorte interpretiert werden kann — hervorragend als Aperitif, zu kleinen Gerichten, Gemüse, Fisch oder einfach an langen Abenden mit guten Gesprächen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53023903678730,"sku":"WW11113","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Blanc.png?v=1778503875"},{"product_id":"refosk-red","title":"Refosk Red","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein wurde aus der Refosk Traube hergestellt. Die entrappten Trauben wurden in einen offenen Gärtank gegeben und durchliefen eine natürliche Vorkühlmazeration von 6 Tagen. Die spontane Gärung erfolgte anschließend. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein 18 Tage lang auf den Schalen belassen und 24 Stunden nach Abschluss auf Fässer abgezogen. Es kamen ältere französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern zum Einsatz. Die malolaktische Gärung begann spontan. Im September 2020 wurde der Wein aus den Fässern abgezogen und ungefiltert abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMittleres Purpurrot. Rustikale, rauchige Aromen verschmelzen mit lebhaften Fruchtnoten zu einem komplexen aromatischen Profil. Am Gaumen vermischen sich lebendige Cassisaromen mit schwarzer Kirsche, sanft mit samtigen Tanninen und einem herzhaften Finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53024526270730,"sku":"14144","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Heaps_Good_Wine_Refosk_RED_000e4af1-45d0-4fe3-89ab-b7b2eeb3a89f.png?v=1778582328"},{"product_id":"off-shoot-zweigelt-pet-nat","title":"Off Shoot Zweigelt Pet Nat","description":"\u003cp\u003eDieser Petillant Naturel Rotwein, klassifiziert als solcher, präsentiert sich als reine Zweigelt-Cuvée und trägt die geographische Herkunftsbezeichnung Ritoznoj in den Pohorje-Vorbergen der Untersteiermark (Štajerska), Slowenien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge weisen eine Pflanzendichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar auf, mit einem Ertrag von 2 kg pro Rebstock. Die jährliche Produktion beläuft sich auf 2.000 Flaschen. Der Alkoholgehalt beträgt 12%, während der Restzuckergehalt bei 1,8 g\/l liegt. Die Gesamtsäure beträgt 4,92 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas kontinentale Klima mit trockenen, heißen Sommern und schneereichen Wintern prägt die Umgebung. Der Weinberg, in einer Höhe von 340 Metern über dem Meeresspiegel, besteht aus mächtigen Mergelböden mit Sand und Ton. Die Bewirtschaftung erfolgt ohne Bewässerung, Herbizide oder Bodenbearbeitung, und legt großen Wert auf umweltfreundlichen und nachhaltigen Weinbau unter Achtung der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation umfasst die Handlese der Trauben, welche dann entrappt in 1-Tonnen-Gärbehälter gelangen. Die spontane Gärung erfolgt mit wilden Hefen, begleitet von einer schonenden Extraktion mit maximal einmaligem Aufrühren pro Tag. Die Abtrennung der Schalen und die Abfüllung erfolgen kurz vor Abschluss der Gärung, wodurch der Wein Sediment enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Petillant Naturel mit einer reichen, lebendigen violetten Farbe. Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunkler Kirsche vermischen sich mit rauchigen Noten von Reduktion in der Nase. Dieser junge Rotwein zeigt sich frisch, knackig und leicht trinkbar, mit sanfter, aber lebendiger Säure und einem freundlichen Sprudel. Ein Wein, der zum Genießen einlädt und einfach unwiderstehlich ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53104595501322,"sku":"10136","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Heaps_Good_Wine_Offshoot_Zweigelt_c97cce8f-0435-47ce-9bc5-370acfea37f7.png?v=1779881928"},{"product_id":"space-dream-muller-thurgau-riesling","title":"Space Dream - Müller-Thurgau \/ Riesling","description":"\u003cp\u003eEs gibt diese Weine, die sofort hängen bleiben.\u003cbr\u003e Space Dream war genau so einer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJan-Philipp Bleeke macht an der Mosel keine geschniegelt polierten Rieslinge für große Worte. Seine Weine wirken eher wie gute Mixtapes: eigenständig, lebendig und mit genau dem richtigen Maß an Chaos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Space Dream bringt Riesling und Müller-Thurgau zusammen. Klingt erstmal unspektakulär. Schmeckt aber ziemlich genau nach dem, was wir trinken wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl. Saftig. Vibrierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitrus, etwas grüner Apfel, Kräuter, dazu diese salzige Schiefer-Art, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Kein lauter Naturwein. Kein glatter Everybody’s Darling. Eher ein Wein mit Ecken, Energie und richtig gutem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade das mögen wir so daran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJPB arbeitet handwerklich, spontan und mit minimalem Eingriff im Keller. Die Weine wirken nie geschniegelt oder technisch gebaut, sondern ehrlich und lebendig. Genau deshalb sind sie bei uns gelandet.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53104609657098,"sku":"14139","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Jan-Phillipp_Bleeke_Space_Dream_49b1a9be-5d6b-4323-9e4c-ef702b582120.png?v=1779882148"},{"product_id":"the-orange-space-muller-thurgau","title":"The Orange Space - Müller-Thurgau","description":"\u003cp\u003e\"The Orange Space\" ist ein Wein, der die Grenzen des Konventionellen überschreitet und die Welt des Weingenusses neu definiert. Dieses einzigartige Meisterwerk des Weinguts Jan-Philipp Bleeke ist ein Ausdruck von Kreativität und Innovation in der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser unkonventionelle Wein, dessen Name bereits Neugier weckt, wird aus handverlesenen Müller-Thurgau-Trauben aus einem 50 Jahre alten Weinberg hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig entrappt und wild auf ihren Schalen für 12 Tage fermentiert. Anschließend wurden die gepressten Trauben verwendet, um 250 Liter direktpressierten Müller-Thurgau zu infundieren und so die vollen Aromen der Trauben zu extrahieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt \"The Orange Space\" eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit von Aromen. Die Nase wird von reifen Orangen, getrockneten Aprikosen und einer subtilen Würze umworben. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Kombination aus Textur und Frische. Die Geschmacksnoten von kandierten Früchten, Gewürzen und Kräutern vermählen sich zu einem harmonischen Ganzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung dieses Weins erfolgt mit größter Sorgfalt und Hingabe. Der Wein reift anschließend 12 Monate in alten 500-Liter-Tonneaux-Fässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. \"The Orange Space\" ist ein Wein, der die Sinne herausfordert und diejenigen anspricht, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53104612081930,"sku":"14140","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Jan-Phillip_Bleeke_The_Orange_Space_e4caf3c3-5959-4ead-92bc-014ed61da7fb.png?v=1779882165"},{"product_id":"capt-lucy-pinot-blanc","title":"Capt. Lucy - Pinot Blanc","description":"\u003cp\u003eCapt. Lucy fühlt sich ein bisschen an wie Nachtfahrt mit offenem Fenster.\u003cbr\u003e Kühl im Gesicht, Musik zu laut und plötzlich ist die Flasche leer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJan-Philipp Bleeke zeigt hier wieder ziemlich gut, warum seine Weine bei uns gelandet sind. Kein geschniegelt gemachter Pinot Blanc für Menschen, die Etiketten sammeln. Sondern ein Wein mit Zug, Haltung und genau der richtigen Portion Unruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein straff und lebendig. Zitrus, etwas weißer Pfirsich, Kräuter, dazu eine salzige Mineralität, die alles zusammenzieht. Nicht breit. Nicht laut. Einfach präzise und extrem trinkig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade Pinot Blanc kann schnell langweilig werden.\u003cbr\u003e Capt. Lucy macht das Gegenteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJPB arbeitet als „Winzer ohne Weingut“ bewusst unabhängig und kompromisslos handwerklich. Kleine Mengen, spontane Vergärung und Weine, die eher nach Herkunft und Energie schmecken als nach Kellertechnik. Genau deshalb probieren wir unglaublich viel Wein — und genau deshalb schaffen es solche Flaschen am Ende wirklich ins Sortiment. \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53112918507786,"sku":"NW14171","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Jan-Phillipp_Bleeke_Capt._Lucy.png?v=1779882284"},{"product_id":"red-aquarius-dornfelder","title":"Red Aquarius - Dornfelder","description":"\u003cp\u003eRed Aquarius fühlt sich ein bisschen an wie die letzte Bar nach Mitternacht.\u003cbr\u003e Dunkel draußen, Musik läuft noch und eigentlich wollte niemand mehr eine zweite Flasche öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJan-Philipp Bleeke macht hier einen Rotwein, der komplett gegen das arbeitet, was viele von deutschen Rotweinen erwarten. Kein schweres Holz, keine überreife Frucht, kein Versuch besonders „groß“ zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStattdessen:\u003cbr\u003e Sauerkirsche, Brombeere, etwas schwarzer Tee, Kräuter und diese leicht staubige, kühle Art, die den Wein unglaublich lebendig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus Dornfelder und Regent bleibt bewusst ungeschliffen. Genau das macht sie spannend. Der Wein hat Grip, aber keine Schwere. Frucht, aber keine Süße. Eher Energie als Perfektion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJPB arbeitet an der Mosel kompromisslos handwerklich und mit minimalem Eingriff im Keller. Kleine Mengen, spontane Gärung und Weine, die mehr über Stimmung erzählen als über Technik. Red Aquarius ist dafür ein ziemlich gutes Beispiel. Nur wenige hundert Flaschen, komplett eigenständig und sehr weit weg von austauschbarem Rotwein. \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53112918802698,"sku":"NW14172","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Jan-Phillipp_Bleeke_Red_Aquarius.png?v=1779882300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/collections\/Weinberg_natuerlich_und_wild.jpg?v=1768126318","url":"https:\/\/www.raumundwein.de\/collections\/naturlich-wild.oembed?page=3","provider":"Raum\u0026Wein","version":"1.0","type":"link"}