{"title":"Slowenien","description":"\u003cp\u003eSlowenien ist Europas best gehütetes Weingeheimnis. Kleine Lagen, handwerkliche Winzer, Weine mit einer Präzision und Eigenständigkeit, die man nicht erwartet. Wir haben lange gesucht – und sind begeistert, was hier entsteht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mea-sipon-furmint-pet-nat","title":"MEA - Sipon - Furmint Pet-Nat","description":"\u003cp\u003eEin Pet-Nat, der richtig Laune macht – lebendig, saftig und mit einer Geschichte, die man schmeckt. \u003ci\u003eMea\u003c\/i\u003e bedeutet „mein“ auf Latein und war Matic’s erstes eigenes Weinprojekt. Jede Flasche ist ein kleines Unikat, handwerklich geprägt und nie ganz gleich – genau das ist der Reiz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevor Du die Flasche öffnest: kurz und sanft drehen oder kippen. So verteilt sich der natürliche Bodensatz und Du bekommst den vollen, trüben Charakter ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase trifft frisch gepresste Key Lime auf knackigen grünen Apfel. Auf dem Gaumen zeigt der Wein genau das, was Furmint \/ Šipon so besonders macht: lebendige, klare Säure, grüne Apfelschale, und ein Hauch von Hefeteig – wie bei feinem, natürlich vergorenem Schaumwein, nur entspannter, unkomplizierter und einfach trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKurz gesagt:\u003c\/span\u003e Ein Pet-Nat, der zeigt, wie viel Persönlichkeit und Trinkfluss in einer Flasche stecken kann. Nicht nachdenken – aufmachen und genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198607716618,"sku":"PN10115","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Matic_Wines_Mea_Pet-Nat.png?v=1773844442"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-sparkling-piccolo","title":"Blaufränkisch Rosé Sparkling Piccolo","description":"\u003cp\u003eDieser Sekt von Kobal Wine Estate aus Slowenien präsentiert sich in einer hübschen, handlichen 0,375-Liter-Piccolo-Flasche. Er hat eine zarte rosa Farbe und duftet verführerisch nach frischen Waldbeeren, insbesondere Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, mit lebendiger Säure und einem feinen, anhaltenden Mousseux. Der Geschmack von roten Früchten hält lange an und macht ihn zu einem idealen Begleiter für sommerliche Anlässe, Picknicks oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198624362762,"sku":"10126","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal_Wine_Estate_Blaufrankisch_Rose_Sparkling_Piccolo.png?v=1773841690"},{"product_id":"pinot-grigio","title":"Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Grigio von Kobal Wine Estate ist ein charakteristischer Wein mit einem rosa Farbstich, der auf eine Maischestandzeit von 72 Stunden zurückzuführen ist. Im Bouquet sind Aromen von reifen Birnen, roten Äpfeln, Blumen, Melonen und tropischen Früchten sowie mineralische Noten zu erkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat einen dezente, cremigen Abgang, der typisch für Weine ist, die auf der Hefe ausgebaut und einer malolaktischen Gärung unterzogen werden. Dadurch entsteht eine angenehme Harmonie verschiedener Düfte und Aromen im Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Grigio von Kobal Wine Estate hat eine leichte und erfrischende Säure, die perfekt mit seiner Fruchtigkeit harmoniert. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellen, rosa Farbe, die seine Frische und Lebendigkeit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Grigio eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten. Er ist ein ausgezeichneter Wein für alle Weinliebhaber, die einen erfrischenden und aromatischen Wein suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198625083658,"sku":"11186","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal-Wine-Estate-Pinot-Grigio.png?v=1773842202"},{"product_id":"sauvignon-blanc","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc von Kobal Wine Estate ist bekannt für seine Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere und Grapefruit, die dem Wein eine komplexe und fruchtige Note verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Säure und Mineralität, die von einem dezenten, cremigen Nachgeschmack begleitet wird, der typisch für Weine ist, die auf der Hefe reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm diese Aromen und Strukturen zu erhalten, wurde der Wein für 36 Stunden auf der Maische belassen und anschließend zum Teil im Holz vinifiziert. Dies verleiht dem Wein eine elegante Aromakomponente sowie eine feine und ausgewogene Struktur, die ihn zu einem besonders hochwertigen Wein machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc von Kobal Wine Estate ein besonderer Wein, der die Eigenschaften des slowenischen Terroirs, das von Kalkstein- und Mergelböden geprägt ist, und der sorgfältigen Weinherstellung des Weinguts widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Salaten und ist auch ideal für den Genuss als Aperitif geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198625575178,"sku":"11187","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal_Wine_Estate_Sauvignon.png?v=1773842221"},{"product_id":"yellow-muscat-sweet","title":"Yellow Muscat - sweet","description":"\u003cp\u003eDie Muskateller-Trauben wachsen traditionell in berühmten Weinbaulagen, was sich im luxuriösen Bouquet und im Geschmack des süßen Muskatellers widerspiegelt. Der im Bouquet erhaltene Duft ist typisch für den Muskateller mit Zitrus- und Blütenduft und einem angenehmen Aroma von Holunderblüten, das charakteristisch für die richtige Zeit der Ernte ist. Das typische Muskataroma und der Geschmack kombinieren sich mit der natürlichen Säure und dem Zucker zu einem herrlichen Süßweinerlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198626033930,"sku":"11188","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal_Wine_Estate_Yellow_Muscat_sweet.png?v=1773842241"},{"product_id":"bajta-haloze-belo-orange-cuvee","title":"Bajta Haloze Belo Orange Cuvée","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger bernsteingoldener Wein aus den Rebsorten Grauburgunder, Riesling und Chardonnay. Er hat ein exotisches Aroma, das an Zimt, weißen Kaffee, weiße Schokolade und kandierte Orangenschale erinnert.\u003cbr\u003e Die handverlesenen Trauben wurden einer langen Mazeration unterzogen, wobei der Pinot Grigio den meisten Hautkontakt hatte. Alle Weine wurden separat und ohne Zusatz von Reinzuchthefe vergoren. Die verschiedenen Weine wurden zwei Jahre lang auf der Hefe in gebrauchten Barriquefässern gereift. Der endgültige Verschnitt wurde in einem Edelstahltank hergestellt und ohne Schönung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198626394378,"sku":"14117","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal-Wine-Estate-Bajta-Orange-Cuvee.png?v=1773842437"},{"product_id":"blaufrankisch","title":"Blaufränkisch","description":"\u003cp\u003eDer Blaufrankisch ist ein dunkler, rubinfarbener Wein mit einem Aroma, das an überreife Brombeeren, Schokolade, schwarze Maulbeeren und getrocknete Pflaumen erinnert. Die Harmonie der Fruchtaromen wird durch die Reifung im Barrique sowohl im Duft als auch im Geschmack schön abgerundet, mit einem mäßig langen, samtigen Abgang.\u003cbr\u003e Die handverlesenen Trauben werden entrappt und anschließend 21 Tage lang eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan in großen offenen Eichenfässern. Der Wein reift 6 Monate lang in gebrauchten Barriquefässern, wo er die malolaktische Gärung abschliesst. Danach wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt und reift für weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198626722058,"sku":"15190","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal-Wine-Estate-Blaufrankisch.png?v=1773842921"},{"product_id":"yellow-muscat-bajta-pet-nat","title":"Yellow Muscat Bajta Pet Nat","description":"\u003cp\u003eDer Yellow Muscat Pet Nat vom Kobal Wine Estate aus Slowenien ist ein aufregender, natürlicher Perlwein, der mit seiner Intensität und Lebendigkeit beeindruckt. Im Glas zeigt er eine trübe Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen, die seine handwerkliche Herstellung widerspiegeln. Die feine Kohlensäure sorgt für ein lebendiges Mundgefühl und verleiht diesem Petillant-Naturel eine erfrischende Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich dominieren Noten von Zitrone und Limettenschale, ergänzt durch reife Marille und zarte Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und mit einem ausgeprägten Trinkfluss. Seine lebendige Struktur und die subtile, gerbige Würze im Abgang machen ihn zu einem wahren Genussmoment – eine Flasche, die selten lange voll bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pet Nat wird durch eine natürliche Gärung hergestellt, die der Winzer sorgfältig überwacht. Sobald der Zuckergehalt das gewünschte Niveau erreicht, wird der Wein mit wilder Mikroflora abgefüllt und gärt in der Flasche weiter. Das Ergebnis ist ein unkonventioneller, aber perfekt balancierter Perlwein, der die Authentizität und Qualität des slowenischen Weinbaus eindrucksvoll verkörpert. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Speisen – ein Wein, der einfach Spaß macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198652608778,"sku":"10124","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal-Wine-Estate-Pet-Nat-Yellow-Muscat_40bb1908-357c-4b4d-b52d-7f5df93b0c80.png?v=1773841652"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-bajta-pet-nat","title":"Blaufränkisch Rosé Bajta Pet Nat","description":"\u003cp\u003eDer Petillant-Naturel vom Kobal Wine Estate aus Slowenien ist ein lebendiger und sprudelnder Genuss, der pure Lebensfreude ins Glas bringt. Mit seiner trüben Optik und einem verlockenden Bouquet aus Erdbeeren, Himbeeren und ausgeprägten Hefenoten in der Nase lädt er sofort zum Probieren ein. Am Gaumen begeistert dieser Schaumwein mit knackiger Frische, subtilen grünen Nuancen und einer eleganten Cremigkeit, die ihm eine besondere Balance verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt mit viel Liebe und handwerklicher Präzision. Die handverlesenen Trauben durchlaufen eine etwa vierstündige Maischegärung, um die gewünschte Farbintensität und Aromenvielfalt zu erzielen. Danach beginnt die natürliche Gärung, die vom Winzer genau überwacht wird. Sobald der Zuckergehalt den optimalen Wert erreicht, wird der Wein mit wilder Mikroflora in die Flasche gefüllt, wo er seine Gärung abschließt und seinen unverkennbaren Charakter entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Pet Nat, der mit seiner saftigen Leichtigkeit und spannenden Struktur perfekt als Aperitif oder Begleiter zu sommerlichen Speisen geeignet ist – lebendig, unkonventionell und absolut köstlich!\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198652969226,"sku":"10125","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal_Wine_Estate_Blaufrankisch_Rose_Bajta_Pet_Nat.png?v=1773841671"},{"product_id":"pet-nat-green-bajta-1","title":"Pet-Nat Green Bajta - Welschriesling \u0026 Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer Kobal Wine Estate Bajta Pet Nat Green ist ein spritziger Pet-Nat aus Slowenien. Pet-Nat steht für Pétillant Naturel, was übersetzt \"natürlich prickelnd\" bedeutet. Dieser Wein wird aus der autochthonen slowenischen Rebsorte Welschriesling und Chardonnay hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bajta Pet Nat Green hat eine hellgelb-grünliche Farbe und eine feine Perlage. In der Nase zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer leichten Hefe-Note. Am Gaumen ist der Wein trocken und spritzig mit einer erfrischenden Säure. Die Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten sind auch hier präsent, begleitet von einem Hauch von Mineralität. Der Abgang ist frisch und anhaltend mit einer leichten Bitterkeit. Seine natürliche Herstellung und seine autochthone Rebsorte machen ihn zu einem interessanten und einzigartigen Wein, der Liebhabern von unkonventionellen Weinen sicherlich gefallen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pet-Nat-Wein wird durch die spontane Gärung des Traubenmosts in der Flasche hergestellt, ohne den Zusatz von Hefe oder Zucker. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, um seine natürliche Frische und Lebendigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kobal Wine Estate Bajta Pet Nat Green ist ein perfekter Begleiter für sommerliche Gerichte wie Salate, Fisch oder leichte Vorspeisen. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder als Alternative zu Prosecco oder anderen Schaumweinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198653657354,"sku":"10138","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal-Wine-Estate-Bajte-Green-Pet-Nat-2-1_d5176fc2-b3d9-44cf-aa9d-5799dec9f06a.png?v=1781772850"},{"product_id":"pinot-noir-1","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir von Nickolas wird nach der Lese entrappt und in offenen Gärbehältern vor der Gärung für 9 Tage bei Raumtemperatur eingemaischt. Es werden keinerlei Hefen zugesetzt. Nach dem Abschluss der alkoholischen Gärung wird Most in den Tank gepresst und für insgesamt 19 Tage gelagert. Schließlich wird er in 500 Liter Fässer aus französischer Eiche abgepresst. Die malolaktische Gärung wird spontan eingeleitet.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs entsteht ein sehr eleganter Pinot Noir mit einem Hauch von Kirschfrucht. Weiche Tannine, straffe Säure und gut integrierter Eichenholznote. Kirsch- und Pflaumenfrucht am Gaumen werden von einem subtilen Duft nach schwarzem Kaffee unterstützt.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198890176778,"sku":"14112","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Heaps-Good-Wine-Pinot-Noir_2255b1b7-824b-46f1-8beb-1664dd9bc15d.png?v=1773842398"},{"product_id":"furmint","title":"Furmint","description":"\u003cp\u003eDer Furmint von Kobal Wine Estate wird aus Trauben von 35 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit erfolgt eine kontrollierte Kaltgärung zwischen 16° C und 18° C in Edelstahltanks auf Hefen. Ein Teil des Weines wird separat und ohne Hefezusatz vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Gärung werden beide Weine für 6 Monate im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut, verschnitten und vor der Abfüllung schonend geschönt und gefiltert. Dieser schonende Ausbau verleiht dem Furmint von Kobal Wine Estate seine besondere Mineralität und seinen dezenten, cremigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Furmint von Kobal Wine Estate mit einer hellen, strohgelben Farbe und einem Bukett von Kräutern, weißen Blüten und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit angenehmer Säure und Mineralität, die perfekt mit seiner Frische und Fruchtigkeit harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders beeindruckend ist die Mineralität des Furmints, die die mergelhaltigen Weinberge von Haloze widerspiegelt. Der Furmint von Kobal Wine Estate ist ein wunderbarer Wein, der zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen und Salaten passt und auch als Aperitif sehr gut geeignet ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199445397770,"sku":"11185","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal-Wine-Estate-Furmint_a36742dc-1989-4f37-bc9f-f2228ef2e857.png?v=1773842182"},{"product_id":"mea-rose-blaufrankisch-pet-nat","title":"MEA - Rosé - Blaufränkisch Pet-Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMea Rosé Pet-Nat • Matic Wines (Blaufränkisch)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Ein Rosé Pet-Nat, der direkt Sommerstimmung ins Glas bringt. 100% Blaufränkisch, fein perlend, helles Rosa mit diesem ganz leichten, schimmernden Glow – wie der erste Sonnenstrahl über dem Weingarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase starten frische Zitruszesten, zarte Frühlingsblüten und ein Hauch frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen bleibt's trocken, straight und absolut trinkanimierend: Lemon-Lime, Zitronenschale und die straffe, klare Säure, für die Matic’s Weine so bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang überrascht mit Anklängen von Kirsche und einem Touch Bubblegum – aber niemals kitschig, sondern elegant und kühl. Die Säure sorgt dafür, dass der Mund frisch bleibt und direkt nach dem nächsten Schluck verlangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199505330442,"sku":"PN10120","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Matic_Wines_Mea_Rose.png?v=1773844458"},{"product_id":"refosk-red","title":"Refosk Red","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein wurde aus der Refosk Traube hergestellt. Die entrappten Trauben wurden in einen offenen Gärtank gegeben und durchliefen eine natürliche Vorkühlmazeration von 6 Tagen. Die spontane Gärung erfolgte anschließend. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein 18 Tage lang auf den Schalen belassen und 24 Stunden nach Abschluss auf Fässer abgezogen. Es kamen ältere französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern zum Einsatz. Die malolaktische Gärung begann spontan. Im September 2020 wurde der Wein aus den Fässern abgezogen und ungefiltert abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMittleres Purpurrot. Rustikale, rauchige Aromen verschmelzen mit lebhaften Fruchtnoten zu einem komplexen aromatischen Profil. Am Gaumen vermischen sich lebendige Cassisaromen mit schwarzer Kirsche, sanft mit samtigen Tanninen und einem herzhaften Finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53024526270730,"sku":"14144","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Heaps_Good_Wine_Refosk_RED_000e4af1-45d0-4fe3-89ab-b7b2eeb3a89f.png?v=1778582328"},{"product_id":"off-shoot-zweigelt-pet-nat","title":"Off Shoot Zweigelt Pet Nat","description":"\u003cp\u003eDieser Petillant Naturel Rotwein, klassifiziert als solcher, präsentiert sich als reine Zweigelt-Cuvée und trägt die geographische Herkunftsbezeichnung Ritoznoj in den Pohorje-Vorbergen der Untersteiermark (Štajerska), Slowenien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge weisen eine Pflanzendichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar auf, mit einem Ertrag von 2 kg pro Rebstock. Die jährliche Produktion beläuft sich auf 2.000 Flaschen. Der Alkoholgehalt beträgt 12%, während der Restzuckergehalt bei 1,8 g\/l liegt. Die Gesamtsäure beträgt 4,92 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas kontinentale Klima mit trockenen, heißen Sommern und schneereichen Wintern prägt die Umgebung. Der Weinberg, in einer Höhe von 340 Metern über dem Meeresspiegel, besteht aus mächtigen Mergelböden mit Sand und Ton. Die Bewirtschaftung erfolgt ohne Bewässerung, Herbizide oder Bodenbearbeitung, und legt großen Wert auf umweltfreundlichen und nachhaltigen Weinbau unter Achtung der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation umfasst die Handlese der Trauben, welche dann entrappt in 1-Tonnen-Gärbehälter gelangen. Die spontane Gärung erfolgt mit wilden Hefen, begleitet von einer schonenden Extraktion mit maximal einmaligem Aufrühren pro Tag. Die Abtrennung der Schalen und die Abfüllung erfolgen kurz vor Abschluss der Gärung, wodurch der Wein Sediment enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Petillant Naturel mit einer reichen, lebendigen violetten Farbe. Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunkler Kirsche vermischen sich mit rauchigen Noten von Reduktion in der Nase. Dieser junge Rotwein zeigt sich frisch, knackig und leicht trinkbar, mit sanfter, aber lebendiger Säure und einem freundlichen Sprudel. Ein Wein, der zum Genießen einlädt und einfach unwiderstehlich ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53104595501322,"sku":"10136","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Heaps_Good_Wine_Offshoot_Zweigelt_c97cce8f-0435-47ce-9bc5-370acfea37f7.png?v=1779881928"},{"product_id":"sipon-the-prince-furmint-natur","title":"Sipon - The Prince - Furmint Natur","description":"\u003cp\u003eDer Šipon (Furmint) von Matic Wines ist genau die Art von Flasche, die wir selbst gerne öffnen. Nicht weil sie laut ist. Sondern weil sie vom ersten bis zum letzten Glas einfach Spaß macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft kommen gelber Apfel, etwas Birne, frische Kräuter und eine feine Würze zusammen. Nichts drängt sich auf. Alles wirkt entspannt und selbstverständlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt der Wein genau die richtige Mischung aus Frische, Saftigkeit und Spannung. Genug Zug für Weinmenschen, genug Trinkfreude für alle anderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas uns besonders gefällt: The Prince wirkt niemals beliebig. Trotz seiner Leichtigkeit hat er Charakter. Er bleibt geradlinig, lebendig und angenehm ungeschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist kein Wein für große Verkostungsnotizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist ein Wein für den zweiten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür lange Abende auf dem Balkon. Für große Tische mit Freunden. Für die Flasche, die eigentlich nur zum Aperitif gedacht war und plötzlich leer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatic Wines gehört zu den Betrieben, die wir immer wieder gerne trinken. Weil ihre Weine Persönlichkeit haben, ohne kompliziert zu werden. The Prince bringt genau diese Haltung auf den Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaftig. Frisch. Eigenständig. Gefährlich schnell leer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172511572234,"sku":"NW14173","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Matic_Wines_Sipon_The_Prince_1f0b99aa-e038-4355-bfec-9640c56df094.png?v=1781167861"},{"product_id":"yellow-muscat-skin-contact","title":"Yellow Muscat - Skin Contact","description":"\u003cp\u003eManche Orange Wines wollen diskutiert werden. \u003cspan\u003eYellow Muscat will getrunken werden. \u003c\/span\u003eUnd genau deshalb mögen wir ihn so gerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatic Wines zeigt hier, wie unkompliziert und zugänglich ein Wein mit Maischestandzeit sein kann. Die Muskat-Trauben bleiben rund zwölf Tage auf der Schale und bekommen dadurch Struktur, Farbe und Charakter. Trotzdem bleibt der Wein erstaunlich leichtfüßig. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase passiert sofort einiges: Geißblatt, Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich und tropische Noten springen aus dem Glas. Aromatisch, aber nie aufdringlich. Eher wie ein offenes Fenster an einem warmen Sommertag als wie ein Parfümladen. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er dann seine zweite Seite. Trocken. Frisch. Mit Zitrus, grünem Apfel, etwas Kräuterwürze und einem feinen Gerbstoff, der dem Wein Spannung gibt. Nicht laut, nicht schwer, sondern genau richtig dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas uns besonders gefällt: Der Yellow Muscat schafft den Spagat zwischen Naturwein und Trinkfluss. Er hat Ecken und Kanten, bleibt aber immer offen und einladend. Kein Nerd-Wein. Kein einfacher Fruchtwein. Irgendwo genau dazwischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Flasche für den ersten warmen Abend des Jahres. Für Mezze, gegrilltes Gemüse, Fisch oder einfach für Menschen, die Lust haben, mal etwas anderes zu trinken als den nächsten Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein mit Duft, Grip und guter Laune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172513243402,"sku":"NW14174","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Matic_Wines_Yellow_Muskat_Skin_Contact_dcf830bb-d4a1-415b-8ad3-0766c69e27fc.png?v=1781167880"}],"url":"https:\/\/www.raumundwein.de\/collections\/slowenien.oembed?page=2","provider":"Raum\u0026Wein","version":"1.0","type":"link"}