{"title":"Unsere Empfehlungen","description":"\u003cp\u003eFlaschen, die wir gerade ohne großes Nachdenken empfehlen würden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grauburgunder","title":"Grauburgunder","description":"\u003cp\u003eDer Grauburgunder vom \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.andres-deidesheim.de\/?utm_source=chatgpt.com\"\u003eWeingut Andres\u003c\/a\u003e geht einen angenehm anderen Weg als viele Vertreter der Rebsorte. Weniger Breite, weniger gefällige Cremigkeit — dafür mehr Frische, Spannung und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas gelber Apfel, etwas reife Birne und ein Hauch Kräuterwürze. Dahinter kommt eine kühle, leicht steinige Art durch, die dem Wein richtig Zug gibt und ihn deutlich lebendiger wirken lässt als viele klassische Grauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen trocken und klar, mit genau genug Schmelz, um weich zu wirken, ohne schwer zu werden. Die Frucht bleibt bewusst zurückhaltend, alles wirkt eher präzise und geradlinig als laut aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der nicht versucht zu beeindrucken, sondern einfach unglaublich gut funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst genauso gut zu Essen wie zu langen Abenden mit offenen Flaschen auf dem Tisch. Und macht ziemlich schnell klar, dass Grauburgunder deutlich mehr kann als nur unkompliziert sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173061849354,"sku":"11159","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut-Andres-Grauburgunder-1.png?v=1789373501"},{"product_id":"chardonnay-haardter","title":"Chardonnay \"Haardter\"","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay „Haardter“ vom \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.andres-deidesheim.de?utm_source=chatgpt.com\"\u003eWeingut Andres\u003c\/a\u003e hat genau diese ruhige Selbstverständlichkeit, die richtig gute Chardonnays oft auszeichnet. Kein lautes Holz, keine schwere Opulenz — stattdessen Druck, Salzigkeit und eine fast kühle Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas Birne, Zitronenzeste, etwas weiße Blüten und feine nussige Noten. Dahinter kommt sofort diese leicht reduktive Feuerstein-Art durch, die den Wein unglaublich spannend macht. Der Ausbau im gebrauchten Barrique bringt Struktur und Tiefe, bleibt aber angenehm im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein gleichzeitig cremig und straff. Genau dieses Spiel aus Schmelz und mineralischem Zug macht ihn so stark. Nichts Breites, nichts geschniegelt Perfektes — eher ein Chardonnay mit Haltung und Ecken, ohne dabei an Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kalkmergel aus den Lagen Haardter Herzog und Mandelring zieht sich komplett durch den Wein. Diese leicht salzige, steinige Art bleibt lange am Gaumen und sorgt dafür, dass man automatisch nochmal zum Glas greift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein für Menschen, die Chardonnay lieber wegen Spannung und Textur trinken als wegen Butter und Vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173117587722,"sku":"11172","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Andres_Haardter_Chardonnay_acf5276c-4bc4-4c65-ac1d-a730bcc8356f.png?v=1789373547"},{"product_id":"scheurebe","title":"Scheurebe","description":"\u003cp\u003eDie Scheurebe vom \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/geil.wine?utm_source=chatgpt.com\"\u003eWeingut Geil\u003c\/a\u003e macht ziemlich schnell klar, warum die Rebsorte gerade wieder so spannend wird.\u003cbr\u003eKein kitschig-parfümierter Aromatikwein, sondern eine Version mit Frische, Zug und genau der richtigen Portion Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Holunderblüte, Cassis und Grapefruit, dazu etwas Zitronenzeste und eine leicht kräutrige Art, die den Wein angenehm ruhig hält. Am Gaumen saftig, klar und mineralisch — mit einer lebendigen Säure, die alles zusammenzieht und unglaublich trinkig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas besonders gut funktioniert:\u003cbr\u003eDie Frucht bleibt präzise und kippt nie ins Laute oder Bonbonhafte ab. Statt tropischer Übertreibung eher kühle Spannung und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist genau die Art Weißwein, die problemlos den ganzen Abend funktioniert. Offen, zugänglich und trotzdem mit genug Charakter, damit es nicht beliebig wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacht sich absurd gut zu scharfem Essen, salzigen Snacks oder einfach bei offenem Fenster und zweiter Flasche auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52179356516618,"sku":"11133","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Geil_Scheurebe.png?v=1789373292"},{"product_id":"cremant","title":"Crémant","description":"\u003cp\u003eJean-Fritz, halb deutsch, halb französisch, steht für grenzüberschreitende Winzerkunst aus Schweigen. Er vereint die Leidenschaft für Wein, gutes Essen und geselliges Beisammensein – und geht dabei nicht nur an seine Grenzen, sondern buchstäblich darüber hinaus. Dieses Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay spiegelt die Harmonie zweier Kulturen wider und begeistert mit einem eleganten, erfrischenden Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum Jean-Fritz?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage aus zwei Rebsorten: Chardonnay und Weißburgunder sorgen für eine perfekte Balance aus Frische und Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Flaschengärung: Mindestens 12 Monate Hefelagerzeit verleihen dem Sekt sein feines Mousseux und die charakteristische Eleganz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage: Trauben aus den besten Weinbergen auf deutscher und französischer Seite (50 % DE \/ 50 % FR).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJean-Fritz brut verführt mit animierender Frische und einer feinen Aromatik:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn der Nase: Zitrusnoten, weißer Blütenzauber und ein Hauch von getrockneter Aprikose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAm Gaumen: Energetischer Druck und fein-tänzelndes Mousseux. Aromen von grünem und gelbem Apfel, Zitrone und einer dezenten Brioche-Note sorgen für ein harmonisches Finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb als Begleitung zu festlichen Anlässen, als Aperitif oder zu feinem Essen – Jean-Fritz ist der ideale Sekt für Genießer, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189193896202,"sku":"10100","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Julg_Cremant_Brut_Jean-Fritz_1665977c-82c8-4da1-8252-ef340e3a4e60.png?v=1793956227"},{"product_id":"chardonnay-vulkan","title":"Chardonnay Vulkan","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eChardonnay Vulkan\u003c\/span\u003e von \u003cspan\u003eIna Wihler\u003c\/span\u003e stammt vom sonnenverwöhnten Kaiserstuhl, wo vulkanisches Gestein und kühle Winde aufeinandertreffen – ideale Bedingungen für charaktervolle, fein strukturierte Weine. Die Reben wachsen auf mineralreichen Vulkanböden, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Spannung verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller wird mit viel Fingerspitzengefühl gearbeitet: \u003cspan\u003espontan vergoren\u003c\/span\u003e, teils im Holz, teils im Edelstahl, um Frische und Struktur in Balance zu halten. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für cremige Textur, während die natürliche Säure Lebendigkeit und Präzision bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich Aromen von \u003cspan\u003ereifer Birne, Zitrus und weißen Blüten\u003c\/span\u003e, begleitet von feinen \u003cspan\u003enussigen und rauchigen Noten\u003c\/span\u003e. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay elegant und kraftvoll zugleich – cremig, mineralisch und mit einem langen, salzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin moderner, handwerklich gemachter Chardonnay mit klarem Herkunftscharakter – perfekt zu Gerichten mit Geflügel, Fisch, Pasta oder einfach als Glas voller Balance zwischen \u003cspan\u003eKaiserstuhl-Wärme und kühler Eleganz\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198796656906,"sku":"WW11129","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Chardonnay_Vulkan.png?v=1790839860"},{"product_id":"grauburgunder-edition-raum-wein","title":"Grauburgunder Edition Raum \u0026 Wein","description":"\u003cp\u003eDieser Grauburgunder ist mehr als nur ein Hauswein – er ist die Handschrift von Raum \u0026amp; Wein im Glas. Entstanden in enger Zusammenarbeit mit dem Weingut, genau so abgestimmt, wie wir ihn selbst am liebsten trinken: klar, frisch und ohne Umwege. Ein Wein, der nicht erklären will, sondern einfach funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundlage bildet Grauburgunder aus Rheinhessen – mit Fokus auf Trinkfluss, Balance und Zugänglichkeit. Im Ausbau wurde gezielt mit unterschiedlichen Ansätzen gearbeitet, um Frische und Struktur miteinander zu verbinden. So entsteht ein Stil, der gleichzeitig lebendig und rund wirkt, mit genau der richtigen Portion Spannung. Eine feine Abstimmung im Finish sorgt dafür, dass der Wein besonders zugänglich bleibt, ohne an Klarheit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich unkompliziert und präzise: helle Frucht, ein Hauch Birne und Apfel, dazu eine angenehme Frische, die direkt Lust auf den nächsten Schluck macht. Am Gaumen ausgewogen, mit moderatem Alkohol und einer sauberen Säurestruktur, die ihn leicht und trinkfreudig hält . Genau das macht ihn zum perfekten Begleiter für lange Abende – egal ob mit Essen oder einfach so.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist kein Wein für große Worte, sondern für den Moment: Flasche auf, einschenken, weiterreden. Er passt immer, überfordert niemanden und macht trotzdem alles richtig. Ein ehrlicher, handwerklich gedachter Basiswein, der zeigt, wie gut einfach sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53492391051530,"sku":"WW11201","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Raum_Wein_Grauburgunder_2025_863a7078-de65-4f1a-bd7c-9776fea2151f.png?v=1790667822"}],"url":"https:\/\/www.raumundwein.de\/collections\/unsere-empfehlungen.oembed","provider":"Raum \u0026 Wein","version":"1.0","type":"link"}