{"title":"Weißwein","description":"\u003cp\u003eWeißwein ist unser täglicher Begleiter – und der Bereich, in dem wir am meisten probieren. Unsere Auswahl zeigt die ganze Bandbreite: kühl und mineralisch, saftig und kräutrig, verspielt und geradlinig. Immer von Winzern, die wissen was sie tun.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grauburgunder","title":"Grauburgunder","description":"\u003cp\u003eDer Grauburgunder vom \u003ca href=\"https:\/\/www.andres-deidesheim.de\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"nofollow\"\u003eWeingut Andres\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e geht einen angenehm anderen Weg als viele Vertreter der Rebsorte. Weniger Breite, weniger gefällige Cremigkeit — dafür mehr Frische, Spannung und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas gelber Apfel, etwas reife Birne und ein Hauch Kräuterwürze. Dahinter kommt eine kühle, leicht steinige Art durch, die dem Wein richtig Zug gibt und ihn deutlich lebendiger wirken lässt als viele klassische Grauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen trocken und klar, mit genau genug Schmelz, um weich zu wirken, ohne schwer zu werden. Die Frucht bleibt bewusst zurückhaltend, alles wirkt eher präzise und geradlinig als laut aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der nicht versucht zu beeindrucken, sondern einfach unglaublich gut funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst genauso gut zu Essen wie zu langen Abenden mit offenen Flaschen auf dem Tisch. Und macht ziemlich schnell klar, dass Grauburgunder deutlich mehr kann als nur unkompliziert sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173061849354,"sku":"11159","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut-Andres-Grauburgunder-1_2adc3923-5280-49ef-abb7-0f1efdd87fb7.png?v=1778582172"},{"product_id":"weissburgunder-chardonnay-cuvee","title":"Weißburgunder \/ Chardonnay Cuvée","description":"\u003cp\u003eDie Weißburgunder \/ Chardonnay Cuvée vom \u003ca href=\"https:\/\/www.andres-deidesheim.de\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"nofollow\"\u003eWeingut Andres\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e verbindet genau die zwei Dinge, die bei vielen Weißweinen selten gleichzeitig funktionieren: Zug und Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgunder bringt diese ruhige, saftige Art mit, Chardonnay sorgt für Tiefe und feine Würze. Zusammen entsteht ein Wein, der weich wirkt, ohne breit zu werden. (\u003ca href=\"https:\/\/www.weinzentrale.de\/Weissburgunder-Chardonnay\/60644?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"nofollow\"\u003eweinzentrale.de\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas gelbe Birne, etwas Steinobst, Zitronenschale und ein Hauch Rauchigkeit vom Ausbau im großen Holzfass. Dazu eine kühle Mineralität, die alles erstaunlich straff hält. Nichts Lautes, nichts Überreifes — eher eine sehr klare, präzise Stilistik mit viel Bewegung am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wirkt fast selbstverständlich in seiner Balance.\u003cbr\u003eEr braucht keine opulente Aromatik oder großes Holz, um Eindruck zu hinterlassen. Stattdessen funktioniert er über Textur, Frische und diese feine Spannung zwischen Cremigkeit und kühler Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo eine Flasche steht selten lange alleine auf dem Tisch.\u003cbr\u003eNicht weil sie laut wäre — sondern weil sie unglaublich leicht weiterzutrinken ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173061980426,"sku":"11160","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut-Andres-Weissburgunder.png?v=1778582191"},{"product_id":"chardonnay-haardter","title":"Chardonnay \"Haardter\"","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay „Haardter“ vom \u003ca href=\"https:\/\/www.andres-deidesheim.de?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"nofollow\"\u003eWeingut Andres\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e hat genau diese ruhige Selbstverständlichkeit, die richtig gute Chardonnays oft auszeichnet. Kein lautes Holz, keine schwere Opulenz — stattdessen Druck, Salzigkeit und eine fast kühle Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas Birne, Zitronenzeste, etwas weiße Blüten und feine nussige Noten. Dahinter kommt sofort diese leicht reduktive Feuerstein-Art durch, die den Wein unglaublich spannend macht. Der Ausbau im gebrauchten Barrique bringt Struktur und Tiefe, bleibt aber angenehm im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Wein gleichzeitig cremig und straff. Genau dieses Spiel aus Schmelz und mineralischem Zug macht ihn so stark. Nichts Breites, nichts geschniegelt Perfektes — eher ein Chardonnay mit Haltung und Ecken, ohne dabei an Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kalkmergel aus den Lagen Haardter Herzog und Mandelring zieht sich komplett durch den Wein. Diese leicht salzige, steinige Art bleibt lange am Gaumen und sorgt dafür, dass man automatisch nochmal zum Glas greift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein für Menschen, die Chardonnay lieber wegen Spannung und Textur trinken als wegen Butter und Vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173117587722,"sku":"11172","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Andres_Haardter_Chardonnay.png?v=1778582210"},{"product_id":"sauvignon-blanc-trocken","title":"Sauvignon Blanc - trocken","description":"\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc vom Weingut Andres aus Deidesheim in der schönen Pfalz ist eine präzise und ausdrucksstarke Interpretation der Rebsorte, die ein lebendiges und vielschichtiges Aromenprofil bietet. In der Nase zeigt er Stachelbeeren, grüne Äpfel und frische Limettenzesten, ergänzt durch weiße Johannisbeeren, Holunderblüten und einen Hauch von grünem Paprika – ein klassischer Sauvignon-Stil aus kühlen Klimazonen. Am Gaumen ist er knackig, mineralisch und erfrischend trocken, mit einer klaren Säurestruktur und einem sauberen, leicht salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von Rebstöcken, die auf verwitterten Buntsandsteinböden in der Umgebung von Deidesheim wurzeln, die dem Wein seine feine kräuterige und zugleich mineralische Note verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen, ausschließlich in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und die helle Aromatik der Rebsorte hervorzuheben. Keine Eiche, keine Tricks – nur ein transparenter, terroirgeprägter Weißwein mit Energie und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173120241930,"sku":"WW11127","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Andres_Sauvignon_Blanc_trocken_897c2238-4fb3-4ddb-8c83-e59f8fc7d029.png?v=1773844047"},{"product_id":"scheurebe","title":"Scheurebe","description":"\u003cp\u003eDie Scheurebe vom \u003ca href=\"https:\/\/geil.wine?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"nofollow\"\u003eWeingut Geil\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e macht ziemlich schnell klar, warum die Rebsorte gerade wieder so spannend wird.\u003cbr\u003eKein kitschig-parfümierter Aromatikwein, sondern eine Version mit Frische, Zug und genau der richtigen Portion Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Holunderblüte, Cassis und Grapefruit, dazu etwas Zitronenzeste und eine leicht kräutrige Art, die den Wein angenehm ruhig hält. Am Gaumen saftig, klar und mineralisch — mit einer lebendigen Säure, die alles zusammenzieht und unglaublich trinkig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas besonders gut funktioniert:\u003cbr\u003eDie Frucht bleibt präzise und kippt nie ins Laute oder Bonbonhafte ab. Statt tropischer Übertreibung eher kühle Spannung und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist genau die Art Weißwein, die problemlos den ganzen Abend funktioniert. Offen, zugänglich und trotzdem mit genug Charakter, damit es nicht beliebig wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacht sich absurd gut zu scharfem Essen, salzigen Snacks oder einfach bei offenem Fenster und zweiter Flasche auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52179356516618,"sku":"11133","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Geil_Scheurebe_e3428c90-41f5-4508-9fb2-92dcae6e0285.png?v=1778582115"},{"product_id":"riesling-niersteiner-gewannchen","title":"Riesling Niersteiner Gewännchen","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003cp\u003eDer Riesling Niersteiner Gewännchen zeigt ziemlich schön, warum die Lagen rund um Nierstein so einen Ruf haben.\u003cbr\u003e Kühl, druckvoll und mit dieser leicht rauchigen Mineralität, die sofort Tiefe ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase eher Limette, grüner Apfel und etwas weißer Pfirsich als opulente Frucht. Dazu Kräuter, nasser Stein und eine salzige Art, die den Wein unglaublich präzise wirken lässt. Die Säure ist präsent, aber nie spitz — eher wie ein gespanntes Seil, das alles zusammenhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein braucht keine Lautstärke.\u003cbr\u003e Er wirkt ruhig, klar und fast selbstverständlich in seiner Balance. Genau dadurch entsteht diese Spannung, die einen immer wieder zum Glas zurückzieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein unkomplizierter Terrassenriesling für nebenbei, sondern eher eine Flasche für Menschen, die Riesling wegen seiner Energie und Struktur trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit etwas Luft zeigt er erst richtig, wie viel dahintersteckt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52179358548234,"sku":"11134","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Geil_Riesling_Niersteiner_Gewannchen_807e086d-90eb-4bcb-87af-1063e5f437fb.png?v=1779882002"},{"product_id":"gelber-muskateller","title":"Gelber Muskateller","description":"\u003cp\u003eDer Gelbe Muskateller feinherb vom Weingut Geil balanciert genau auf dieser schmalen Linie zwischen aromatisch und gefährlich trinkbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase sofort Muskat, Holunderblüte und frische Trauben — aber alles deutlich klarer und kühler, als man es von der Rebsorte oft kennt. Dazu kommt eine feine Zitrusfrische, die dem Wein Leichtigkeit gibt und die leichte Restsüße perfekt auffängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt er saftig, verspielt und trotzdem erstaunlich präzise. Nichts Klebriges, nichts Lautes. Eher ein Wein, der mit Frische und Energie funktioniert statt mit Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinherbe Stil macht ihn unglaublich unkompliziert, ohne beliebig zu werden. Genau das sorgt dafür, dass das Glas meistens schneller leer ist als geplant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst perfekt zu scharfem Essen, Sommerabenden oder einfach dann, wenn Weißwein nicht zu ernst sein soll — aber trotzdem Charakter haben darf.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52179361759498,"sku":"11156","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Geil_Gelber_Muskateller_feinherb_8d5b7328-7901-41a8-b593-66cb7195155c.png?v=1778582152"},{"product_id":"grauburgunder-westhofener","title":"Grauburgunder Westhofener","description":"\u003cp\u003eDer Grauburgunder Westhofener zeigt, wie spannend die Rebsorte sein kann, wenn man sie nicht auf Masse und Beliebigkeit trimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein cremiger Holz-und-Vanille-Grauburgunder, sondern deutlich geradliniger gedacht. Im Glas gelber Apfel, etwas Birne, feine Kräuterwürze und eine kühle Mineralität, die dem Wein richtig Spannung gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen trocken, saftig und mit angenehmem Grip. Die Frucht bleibt bewusst zurückhaltend, dafür kommt diese leicht salzige Art durch, die den Wein extrem angenehm zu trinken macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wirkt ruhig und unaufgeregt, hat dabei aber genug Tiefe, um nicht einfach nebenher zu verschwinden. Eher ein Grauburgunder für Menschen, die sonst einen Bogen um Grauburgunder machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunktioniert hervorragend zu Essen, braucht das aber eigentlich gar nicht unbedingt. Große Gläser helfen trotzdem.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52179363725578,"sku":"11178","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Geil_Grauburgunder_Westhofener.png?v=1778582230"},{"product_id":"nosiola-bianco-linie-kreuzer","title":"Nosiola Bianco Linie Kreuzer","description":"\u003cp\u003eNosiola ist die einzige autochthone Weißweinsorte im Trentino und gilt seit dem 16. Jahrhundert als fester Bestandteil der Region. Der Name leitet sich vermutlich von „Nocciola“ (Haselnuss) ab – entweder wegen der leicht nussigen Aromen im Wein oder der Farbe der reifen Beeren und Stiele. Nosiola überzeugt Weinliebhaber durch Vielseitigkeit: Aus ihr entstehen sowohl charaktervolle, weltbekannte Süßweine als auch trockene Weißweine mit mineralischer Würze, feiner Säure und großem Lagerpotenzial.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/worldwinesynergy.com\/wine\/50334\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrüher war Nosiola im ganzen Trentino verbreitet, vor allem auf dem Pressano-Hügel und im Valle dei Laghi. Durch die Verdrängung durch internationale Sorten sind heute nur noch rund 65 Hektar Rebfläche erhalten – und somit ist Nosiola eine echte Rarität geworden. Als unabhängiger Familienbetrieb mit festem Bezug zum eigenen Terroir trägt das Weingut Cesconi aktiv zum Erhalt dieser traditionsreichen Sorte bei.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.crushedgrapechronicles.com\/nosiola-a-disappearing-northern-italian-variety-winepw\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg \u0026amp; Terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nosiola-Reben von Cesconi wachsen in den höchsten Lagen am Waldrand, rund 500 Meter über dem Meeresspiegel nordöstlich von Pressano. Das Klima ist kontinental mit starken Tag-\/Nacht-Temperaturschwankungen und die Böden bestehen aus Dolomitgestein, das reich an Mineralstoffen ist – ideale Voraussetzungen für elegante, vielschichtige Weißweine. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben werden als Pergola erzogen und erreichen eine Dichte von etwa 3500 Pflanzen je Hektar.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.wine.com\/product\/cesconi-nosiola-2019\/753383\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Teil der Nosiola-Trauben wird entrappt und vier bis fünf Tage auf den Schalen mazeriert („bis sich der Tresterhut bildet“) – dadurch entstehen Struktur und Vielschichtigkeit. Nach dem Zusammenführen mit dem direkt gepressten Most erfolgt die Gärung teils im Edelstahltank, teils in großen Akazienholzfässern. Akazie kann dem Wein dezent Holz schenken, ohne sein feines Bukett zu übertönen. Der Wein bleibt rund neun Monate auf der Feinhefe, bevor er im Spätsommer abgefüllt wird.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.crushedgrapechronicles.com\/nosiola-a-disappearing-northern-italian-variety-winepw\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostung \u0026amp; Speiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein blasses Zitronengelb. Die Nase betören feine Noten von Grapefruit, gelbem Apfel, Holunder, Birne und eine deutlich erkennbare nussige Komponente reminiscent an Haselnüsse. Am Gaumen zeigt sich der Cesconi Nosiola frisch, elegant, mit salziger Mineralität, lebendiger Säure und anhaltendem, fast mandelartigem Nachhall. Perfekt als Solist, zu Fisch, leichten Nudelgerichten oder klassischen Trentiner Spezialitäten wie Canederli.\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.vivino.com\/de\/cesconi-nosiola\/w\/1958107\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189237641482,"sku":"WW11206","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cesconi_Nosiola.png?v=1773844381"},{"product_id":"pinot-grigio-classico","title":"Pinot Grigio Classico","description":"\u003cp\u003eDieser Pinot Grigio stammt aus den mineralreichen Lagen rund um Pressano und zeigt, wie präzise und lebendig die Sorte sein kann. Feine Aromen von Birne, gelbem Apfel und Zitrusfrucht treffen auf eine elegante Struktur, klare Säure und einen zarten Schmelz. Am Gaumen frisch, ausgewogen und mit einem mineralischen Finish, das lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger, moderner Pinot Grigio – perfekt als Aperitif, zu leichten Gerichten oder einfach so.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189278142730,"sku":"WW11205","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cesconi_Pinot_Grigio-2_91bfdede-6237-4a00-a78a-5ab9deb8484e.png?v=1773844364"},{"product_id":"kalkundkiesel-weiss","title":"Kalkundkiesel weiß","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Kalkundkiesel weiß, eine herausragende Kreation von Claus Preisinger aus Gols verkörpert die perfekte Symbiose von Kreativität und Weinbaukunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist das Ergebnis eines durchdachten Prozesses und bricht mit traditionellen Konventionen. Die Trauben, geerntet auf kalk- und kieselsteinhaltigem Boden, verleihen diesem Wein eine einzigartige Struktur und Charakteristik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalkundkiesel Weiß wurde mit Bedacht für 12 Monate im großen Eichenfass und in der Amphore ausgebaut, was ihm eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht. Die Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Aprikosen, Quittengelee und weiteren Nuancen verschmelzen zu einem faszinierenden Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Spiel zwischen cremiger Fülle und anregender Säure, begleitet von einem feinen Schmelz. Die vibrierende Frucht, gepaart mit mineralischen Noten, macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalkundkiesel Weiß repräsentiert die innovative Handschrift von Claus Preisinger und unterstreicht seine Hingabe zur Schaffung einzigartiger Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190193418506,"sku":"11216","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Claus_Preisinger_Kalkundkiesel_Weiss_655104ca-386c-4a0e-b3b6-25e5697e87b6.png?v=1773843457"},{"product_id":"riesling-se","title":"Riesling SE","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling SE 2024 vom Weingut Sohns ist ein klarer, fruchtbetonter Weißwein aus dem Rheingau, der mit seiner unkomplizierten Art und eleganten Struktur begeistert. Hergestellt in Geisenheim, mitten im Herzen der Region, steht dieser Gutswein für die Philosophie des Familienbetriebs: handwerklicher Anspruch, nachhaltiger Weinbau und maximale Trinkfreude. Das Weingut Sohns arbeitet ab dem Jahrgang 2024 zertifiziert – ein wichtiger Schritt hin zu mehr Transparenz und Qualität im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt sich der Riesling SE 2024 mit Noten von grünem Apfel, Zitruszeste und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, schlankem Körper und einer feinen Mineralität, die typisch für die Böden des Rheingaus ist. Der Ausbau im Edelstahltank sorgt für Frische und Klarheit, ohne störende Holzaromen – ideal für alle, die Riesling in seiner puristischen Form erleben möchten. Mit einem Alkoholgehalt von rund 11,5 % vol. bleibt der Wein angenehm leicht und eignet sich perfekt als Begleiter zu Fisch, asiatischer Küche, vegetarischen Gerichten oder einfach als Aperitif auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sohns Riesling SE 2024 ist der perfekte Einstieg in die Welt hochwertiger, handwerklich erzeugter Rieslinge. Er verbindet Trinkfluss mit Charakter, ist authentisch, ehrlich und passt sowohl zu Weinliebhaber\u003ci\u003einnen als auch zu Einsteiger\u003c\/i\u003einnen, die Lust auf klare Frucht und straffe Struktur haben. Ein echter Allrounder mit Anspruch – unkompliziert, aber nie belanglos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198499352842,"sku":"11122","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Sohns_Riesling_2024_f1bc4d57-b15e-4aef-a707-10ed7ac5777a.png?v=1779881983"},{"product_id":"riesling-lorchhauser-seligmacher","title":"Riesling Lorchhäuser Seligmacher","description":"\u003cp\u003eManche Rieslinge schmecken laut. Dieser hier eher präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lorchhauser Seligmacher Riesling trocken vom Weingut Sohns kommt aus dem Rheingau, wirkt aber alles andere als geschniegelt oder geschniegelt-mainstreamig. Kein überladener Obstkorb, keine kitschige Süße. Stattdessen: kühle Zitrusnoten, etwas grüner Apfel, Kräuter, Stein und eine saftige, fast salzige Spannung, die den Wein unglaublich trinkig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau solche Flaschen suchen wir. Weine mit Haltung, die nicht versuchen jedem zu gefallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Seligmacher zeigt ziemlich schön, warum Riesling aus steileren, kühleren Lagen so spannend sein kann. Die Säure wirkt lebendig und klar, ohne aggressiv zu werden. Dahinter kommt eine feine mineralische Tiefe, die lange bleibt und eher an nassen Stein als an tropische Frucht erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist kein Riesling für große Worte oder schwere Menüs. Eher einer für Abende, an denen plötzlich eine zweite Flasche geöffnet wird. Funktioniert stark zu Seafood, Pasta mit Zitronenbutter, asiatischen Gerichten oder einfach sehr gut gekühlt auf dem Balkon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ehrlicher, präziser Riesling mit Zug nach vorne. Einer von den Weinen, die bei uns direkt hängen geblieben sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198499877130,"sku":"11181","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut-Sohns-Seligmacher-1.png?v=1779882020"},{"product_id":"riesling-klauserweg-grosses-gewachs","title":"Riesling Kläuserweg \"Großes Gewächs\"","description":"\u003cp\u003eDer Geisenheimer Kläuserweg Riesling trocken vom Weingut Sohns ist kein Wein, der sofort alles auf den Tisch legt. Und genau das macht ihn spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas wirkt er erstmal ruhig und fokussiert. Zitruszeste, etwas weißer Pfirsich, Kräuter und diese kühle steinige Aromatik, die eher an nassen Fels erinnert als an laute Frucht. Mit etwas Luft kommt immer mehr Spannung dazu. Salzig, vibrierend, präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas hier ist kein glatter Easy-Drinking-Riesling. Eher einer für Menschen, die Weine mögen, die Ecken und Haltung haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Geisenheimer Kläuserweg bringt genau diese Mischung aus Druck und Klarheit mit. Die Säure zieht den Wein lang und geradlinig durch den Gaumen, ohne jemals spitz zu wirken. Alles bleibt fein austariert, aber nie geschniegelt. Man merkt schnell: hier wurde nicht auf Gefälligkeit produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir probieren unglaublich viel Riesling. Vieles wirkt austauschbar. Der hier nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RGG bleibt hängen, weil er gleichzeitig kühl, tief und unglaublich lebendig wirkt. Einer von diesen Weinen, die mit jedem Schluck besser werden und plötzlich schneller leer sind als geplant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst stark zu Fisch, salzigen Gerichten, Pasta mit Zitronenbutter oder einfach zu langen Abenden mit guten Gesprächen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198509576458,"sku":"11104","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Sohns_Riesling_Klauserweg_GG.png?v=1779881963"},{"product_id":"weissburgunder-m-monchspfad","title":"Weißburgunder M Mönchspfad","description":"\u003cp\u003eWeißburgunder kann schnell zu glatt werden. Zu sauber, zu brav, zu egal.\u003cbr\u003e Der M Mönchspfad geht glücklicherweise in eine andere Richtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon im ersten Schluck merkt man: hier steckt deutlich mehr Spannung drin als in vielen klassischen Pfälzer Weißburgundern. Reife Birne, etwas gelber Apfel, feine Kräuter und eine cremige Textur treffen auf eine kühle, fast salzige Frische, die den Wein extrem lebendig hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNichts wirkt laut oder überzeichnet. Alles sitzt genau da, wo es soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau bringt Substanz und Tiefe, ohne den Wein schwer zu machen. Gerade das gefällt uns daran so sehr. Der Mönchspfad hat Kraft, bleibt aber immer präzise und trinkig. Eher ruhige Energie als großes Spektakel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist einer dieser Weine, die sowohl solo funktionieren als auch am Tisch richtig stark werden. Pasta, gebratener Fisch, helles Fleisch oder einfach ein langer Abend mit guten Leuten — passt alles ziemlich gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben den Wein ins Sortiment genommen, weil er genau das transportiert, was wir suchen: Charakter ohne Show. Handwerklich gemacht, eigenständig und mit genug Spannung, damit die Flasche schneller leer ist als geplant.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198528581898,"sku":"11214","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Sohns_Weissburgunder_M_Monchspfad.png?v=1779882199"},{"product_id":"gavel-chardonnay","title":"Gavèl Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay vom Weingut Cros des Calades ist ein bemerkenswerter Wein, der die Qualität und das Terroir der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge befinden sich auf ton- und kalkhaltigen Böden aus der Kreidezeit, gelegen zwischen der Rhône und den Cevennen. Diese Böden sind reich und gut durchlässig, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet, da sie ein gutes Gleichgewicht zwischen Wasserretention und Drainage gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klima ist typisch mediterran, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Niederschläge konzentrieren sich hauptsächlich auf den Herbst und Frühling, was optimale Bedingungen für die Reben schafft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben sind im Durchschnitt 30 Jahre alt. Dieses Alter ermöglicht es ihnen, Trauben von hoher Qualität mit einer guten Konzentration an Aromen und Komplexität zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay wird direkt gepresst. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und reift für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Er wird nicht geschönt und nur leicht filtriert, daher kann ein leichter natürlicher Bodensatz vorhanden sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet der Chardonnay intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von grünem Apfel. Subtile Noten von Mandeln und eine leichte Mineralität ergänzen das aromatische Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt der Wein eine wunderbare Balance zwischen Frische und Tiefe. Die lebendige Säure und die cremige Textur, die durch den Ausbau auf Feinhefen erreicht wird, sorgen für eine harmonische Struktur. Aromen von Zitrone, Birne und einem Hauch von Vanille verbinden sich mit einer leichten buttrigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten von Zitrusfrüchten und einer dezenten mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198589071626,"sku":"11219","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Domaine_Cros_des_Calades_Gavel_Chardonnay.png?v=1776761774"},{"product_id":"pinot-grigio","title":"Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Grigio von Kobal Wine Estate ist ein charakteristischer Wein mit einem rosa Farbstich, der auf eine Maischestandzeit von 72 Stunden zurückzuführen ist. Im Bouquet sind Aromen von reifen Birnen, roten Äpfeln, Blumen, Melonen und tropischen Früchten sowie mineralische Noten zu erkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat einen dezente, cremigen Abgang, der typisch für Weine ist, die auf der Hefe ausgebaut und einer malolaktischen Gärung unterzogen werden. Dadurch entsteht eine angenehme Harmonie verschiedener Düfte und Aromen im Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Grigio von Kobal Wine Estate hat eine leichte und erfrischende Säure, die perfekt mit seiner Fruchtigkeit harmoniert. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellen, rosa Farbe, die seine Frische und Lebendigkeit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Grigio eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten. Er ist ein ausgezeichneter Wein für alle Weinliebhaber, die einen erfrischenden und aromatischen Wein suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198625083658,"sku":"11186","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal-Wine-Estate-Pinot-Grigio.png?v=1773842202"},{"product_id":"sauvignon-blanc","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc von Kobal Wine Estate ist bekannt für seine Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere und Grapefruit, die dem Wein eine komplexe und fruchtige Note verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Säure und Mineralität, die von einem dezenten, cremigen Nachgeschmack begleitet wird, der typisch für Weine ist, die auf der Hefe reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm diese Aromen und Strukturen zu erhalten, wurde der Wein für 36 Stunden auf der Maische belassen und anschließend zum Teil im Holz vinifiziert. Dies verleiht dem Wein eine elegante Aromakomponente sowie eine feine und ausgewogene Struktur, die ihn zu einem besonders hochwertigen Wein machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc von Kobal Wine Estate ein besonderer Wein, der die Eigenschaften des slowenischen Terroirs, das von Kalkstein- und Mergelböden geprägt ist, und der sorgfältigen Weinherstellung des Weinguts widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Salaten und ist auch ideal für den Genuss als Aperitif geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198625575178,"sku":"11187","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal_Wine_Estate_Sauvignon.png?v=1773842221"},{"product_id":"yellow-muscat-sweet","title":"Yellow Muscat - sweet","description":"\u003cp\u003eDie Muskateller-Trauben wachsen traditionell in berühmten Weinbaulagen, was sich im luxuriösen Bouquet und im Geschmack des süßen Muskatellers widerspiegelt. Der im Bouquet erhaltene Duft ist typisch für den Muskateller mit Zitrus- und Blütenduft und einem angenehmen Aroma von Holunderblüten, das charakteristisch für die richtige Zeit der Ernte ist. Das typische Muskataroma und der Geschmack kombinieren sich mit der natürlichen Säure und dem Zucker zu einem herrlichen Süßweinerlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198626033930,"sku":"11188","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal_Wine_Estate_Yellow_Muscat_sweet.png?v=1773842241"},{"product_id":"riesling","title":"Riesling","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Fußer ist ein Familienbetrieb in der Weinbauregion Rheinhessen in Deutschland. Einer ihrer bekanntesten Weine ist der Riesling, der aus den Trauben der bekannten Riesling-Traube hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fußer Riesling präsentiert sich in der Nase mit typischen Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebhaft, mit einer saftigen Säure und einer eleganten Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Fußer Riesling werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um die Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Der Wein wird anschließend im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und die Frucht des Rieslings zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fußer Riesling ist ein vielseitiger Wein, der sich perfekt als Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und Gemüsegerichten eignet. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif oder als erfrischender Wein für einen lauen Sommerabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198727155978,"sku":"11148","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Fusser_Riesling_091ab3ac-450e-4f04-b254-ee213a14036a.png?v=1776761637"},{"product_id":"blanc-de-pinot-noir","title":"Blanc de Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer Blanc de Pinot Noir vom Weingut Fußer ist ein weiß gekelterter Pinot Noir, die normalerweise zur Herstellung von Rotwein verwendet wird. Der Wein wird in der Pfalz hergestellt und hat eine hellgoldene Farbe mit lachsfarbenen Reflexen und Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Honig. Am Gaumen ist er trocken und fruchtig mit einer guten Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Pinot Noir wird durch eine schonende Pressung der Trauben gewonnen, um eine maximale Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Anschließend wird er bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren und reift auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu asiatischen Gerichten. Er ist auch eine gute Wahl als Aperitif oder zum Genießen an warmen Sommertagen. Insgesamt ein erfrischender und fruchtiger Weißwein mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198730760458,"sku":"11149","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Fusser_Blanc_de_Pinot_Noir.png?v=1778503739"},{"product_id":"weissburgunder-gutswein","title":"Weißburgunder Gutswein","description":"\u003cp\u003eElegant. Kräutrig. Unerwartet cremig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManchmal triffst du auf einen Wein, der dich beim ersten Schluck überrascht – genau so einer ist dieser \u003cspan\u003eWeißburgunder vom Weingut Fußer\u003c\/span\u003e. Was erstmal sanft beginnt, mit Aromen von \u003cspan\u003eweißer Pfirsich, Banane und einem Hauch reifer Birne\u003c\/span\u003e, entwickelt sich schnell zu einem spannenden Wechselspiel aus \u003cspan\u003eFrische, Kräuterwürze und cremiger Tiefe\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders sind die \u003cspan\u003eätherischen Noten von Minze und Rosmarin\u003c\/span\u003e, die sich fast schwerelos über die fruchtige Basis legen. Am Gaumen zeigt sich dann eine \u003cspan\u003ebalancierte Textur\u003c\/span\u003e – wenig Säure, viel Schmelz, dazu ein \u003cspan\u003ewürziger, fast pfeffriger Abgang\u003c\/span\u003e, der lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von \u003cspan\u003e10 Jahre alten Weißburgunder-Reben\u003c\/span\u003e, die mit viel Fingerspitzengefühl \u003cspan\u003evon Hand gelesen\u003c\/span\u003e und \u003cspan\u003eschonend als ganze Trauben gepresst\u003c\/span\u003e wurden. Der Ausbau erfolgte \u003cspan\u003espontan vergoren\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003e80 % im Edelstahl\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003e20 % im großen Holzfass\u003c\/span\u003e – und das Ganze durfte \u003cspan\u003e8 Monate auf der Feinhefe\u003c\/span\u003e reifen. Das schmeckt man: Die Struktur ist klar, der Wein hat Grip, bleibt aber gleichzeitig angenehm weich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer mineralische Charakter der \u003cspan\u003eLöss-Lehm-Böden\u003c\/span\u003e gibt dem Wein seine Tiefe – ohne laut zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Weißburgunder mit Haltung – charmant, aber nicht beliebig. Ideal für Menschen, die Frische mögen, aber nicht auf Komplexität verzichten wollen. Ob solo oder zum Essen – dieser Wein macht einfach Freude.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198731350282,"sku":"WW11128","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Fusser_Weissburgunder.png?v=1773844125"},{"product_id":"weissburgunder-vulkan","title":"Weißburgunder Vulkan","description":"\u003cp\u003eEin mineralisches Meisterwerk vom Kaiserstuhl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dieser außergewöhnliche Weißburgunder als perfekter Ausdruck seines einzigartigen Terroirs. Die kalkreichen jurassischen Lössböden, die auf den vulkanischen Tephritformationen des Kaiserstuhls aufliegen, verleihen dem Wein eine unverwechselbare mineralische Prägung. Diese besondere geologische Mischung schafft eine faszinierende Spannung zwischen kraftvoller Struktur und filigraner Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2023er Jahrgang überrascht mit einer wunderbar ausbalancierten Aromatik. Zarte Noten von reifen Birnen und weißem Pfirsich verbinden sich harmonisch mit einer feinen Würze, die an weißen Pfeffer erinnert. Im Hintergrund schwingt immer wieder diese charakteristische, fast salzige Mineralität mit, die typisch ist für die vulkanischen Böden des Anbaugebiets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Komplexität. Die anfängliche Frucht entwickelt sich zu einer bemerkenswerten Textur - samtig und doch von einer lebendigen Säure durchzogen. Diese besondere Balance macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für die gehobene Küche. Besonders gut harmoniert er mit feinen Fischgerichten, hellem Geflügel oder kreativen vegetarischen Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas diesen Weißburgunder so besonders macht, ist seine authentische Herkunftsprägung. Ina Wihler versteht es meisterhaft, den Charakter der kalkvulkanischen Böden in den Wein zu übertragen. Dabei bleibt der Wein stets zugänglich und trinkfreudig - eine seltene Kombination aus Tiefgang und unmittelbarem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Weinliebhaber, die nach echten Terroir-Weinen suchen, ist dieser Weißburgunder Vulkan 2023 eine Entdeckung. Er zeigt, wie deutsche Weißweine jenseits des Rieslings zu überzeugen wissen - mit individueller Note und unverwechselbarem Charakter. Ein Wein, der nicht nur zum Genießen einlädt, sondern auch zum Nachdenken über die faszinierende Geologie des Kaiserstuhls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonderheiten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSpontanvergoren für maximale Terroir-Ausprägung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAusbalanciert zwischen Frucht und Mineralität\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Food-Partner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEntwicklungspotenzial bis 2027+\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin wahrhaftiger Ortswein, der die Essenz des Kaiserstuhls in jeder Flasche einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198775030026,"sku":"11163","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Weissburgunder_Vulkan.png?v=1773912840"},{"product_id":"grauburgunder-vulkan","title":"Grauburgunder Vulkan","description":"\u003cp\u003eDer Ina Wihler Grauburgunder hat eine goldgelbe Farbe und verströmt intensive Aromen von reifen Früchten wie Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, die von floralen Noten und einer feinen Würze begleitet werden. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, mit einer erfrischenden Säure, die ihm eine elegante Struktur verleiht. Im Abgang sind Noten von mineralischen Elementen und einer feinen Holznote zu erkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel sowie zu Käseplatten und leichten Vorspeisen. Er kann auch einige Jahre im Keller gelagert werden, um an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIna Wihler Grauburgunder ist ein exzellenter Wein, der das Terroir der Region Baden und die Leidenschaft und das Können der Winzerin Ina Wihler widerspiegelt. Er wird sicherlich jeden Weinliebhaber beeindrucken und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198795673866,"sku":"WW11126","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Grauburgunder_Vulkan_0942c50d-7ac4-42d7-9819-336b34106bbf.png?v=1773912859"},{"product_id":"chardonnay-vulkan","title":"Chardonnay Vulkan","description":"\u003cp\u003eDer \u003cspan\u003eChardonnay Vulkan\u003c\/span\u003e von \u003cspan\u003eIna Wihler\u003c\/span\u003e stammt vom sonnenverwöhnten Kaiserstuhl, wo vulkanisches Gestein und kühle Winde aufeinandertreffen – ideale Bedingungen für charaktervolle, fein strukturierte Weine. Die Reben wachsen auf mineralreichen Vulkanböden, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Spannung verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller wird mit viel Fingerspitzengefühl gearbeitet: \u003cspan\u003espontan vergoren\u003c\/span\u003e, teils im Holz, teils im Edelstahl, um Frische und Struktur in Balance zu halten. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für cremige Textur, während die natürliche Säure Lebendigkeit und Präzision bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich Aromen von \u003cspan\u003ereifer Birne, Zitrus und weißen Blüten\u003c\/span\u003e, begleitet von feinen \u003cspan\u003enussigen und rauchigen Noten\u003c\/span\u003e. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay elegant und kraftvoll zugleich – cremig, mineralisch und mit einem langen, salzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin moderner, handwerklich gemachter Chardonnay mit klarem Herkunftscharakter – perfekt zu Gerichten mit Geflügel, Fisch, Pasta oder einfach als Glas voller Balance zwischen \u003cspan\u003eKaiserstuhl-Wärme und kühler Eleganz\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198796656906,"sku":"WW11129","price":15.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Chardonnay_Vulkan_6379571a-b867-4e2f-a8af-2940f5e77d43.png?v=1779795989"},{"product_id":"silex-sancerre","title":"Silex Sancerre","description":"\u003cp\u003eDer Silex Sancerre von François Le Saint ist ein hervorragender Wein aus der Region Sancerre im Loire-Tal in Frankreich. Der Wein wird aus 100% Sauvignon Blanc Trauben hergestellt und hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein frischer Duft von Zitrusfrüchten, Limetten, grünem Apfel und Stachelbeeren, die von einer dezenten Mineralität begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, frisch und lebhaft mit einer knackigen Säure, die von Noten von weißen Blüten und Anklängen von Mineralien unterstrichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Silex Sancerre werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst, um das Maximum an Aromen und Aromen zu erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen und die natürliche Frische des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend wird der Wein auf der Feinhefe gelagert und regelmäßig umgerührt, um mehr Textur und Komplexität zu entwickeln. Der Silex Sancerre von François Le Saint wird ohne jegliche Filtration oder Klarstellung abgefüllt, um das volle Potenzial des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Wein, der perfekt das Terroir der Sancerre-Region widerspiegelt. Der Silex Sancerre von François Le Saint ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und Ziegenkäse. Mit seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist er auch eine großartige Wahl für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem erstklassigen Wein sind, der das Terroir und die Traditionen der Region perfekt verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198805176586,"sku":"11153","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Francois_le_Saint_Silex_Sancerre_774cb1dc-67a7-4abc-8397-68bc45d09bf9.png?v=1773841972"},{"product_id":"pouilly-fume","title":"Pouilly-Fumé","description":"\u003cp\u003eDer Pouilly Fumé von François Le Saint ist ein charaktervoller Wein aus der Pouilly-Fumé-Region im Loire-Tal in Frankreich. Der Wein wird aus 100% Sauvignon Blanc Trauben hergestellt und hat eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein frischer Duft von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Stachelbeeren und einer dezenten Rauchigkeit, die dem Wein seinen Namen gibt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, frisch und lebhaft mit einer knackigen Säure, die von Noten von weißen Blüten und mineralischen Anklängen unterstrichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Pouilly Fumé werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst, um das Maximum an Aromen und Aromen zu erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen und die natürliche Frische des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend wird der Wein auf der Feinhefe gelagert und regelmäßig umgerührt, um mehr Textur und Komplexität zu entwickeln. Der Pouilly Fumé von François Le Saint wird ohne jegliche Filtration oder Klärung abgefüllt, um das volle Potenzial des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Wein, der perfekt das Terroir der Pouilly-Fumé-Region widerspiegelt. Der Pouilly Fumé von François Le Saint ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und Ziegenkäse. Mit seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist er auch eine großartige Wahl für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem erstklassigen Wein sind, der das Terroir und die Traditionen der Region perfekt verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198805602570,"sku":"11154","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Francois_le_Saint_Pouilly-Fume_e82cfd13-f1aa-4bf2-90b4-2ea876da04a4.png?v=1773841991"},{"product_id":"weissburgunder","title":"Weißburgunder","description":"\u003cp\u003eDer Weißburgunder des Weinguts Andreas Bender ist ein Wein aus der Moselregion, der eine teilweise Barrique-Vergärung durchläuft, bevor er im Edelstahltank ausgebaut wird. Der Wein zeigt in der Nase Aromen von süßer Honigmelone und einer leichten Birnennote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm frisch mit exotischen und floralen Noten. Die Säure ist sehr fein und wird von einem Hauch von Kamille begleitet. Die Mineralität und Kraft dieses Weißburgunders machen ihn zu einem wahren Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine schöne Balance zwischen Frucht und Säure und ist aufgrund seiner frischen und mineralischen Noten sehr trinkfreudig. Die Komplexität des Weines wird durch die Barrique-Reifezeit unterstützt, die dem Wein eine subtile Struktur und Tiefe verleiht. Der Weißburgunder von Andreas Bender ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Geflügel.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198820970762,"sku":"11183","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut-Bender-Weissburgunder_15992587-758d-4448-85ab-dc4c839f147a.png?v=1779882039"},{"product_id":"bourgogne-aligote","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Aligoté ist eine Weißweinsorte, die seit Langem in der Burgund-Region kultiviert wird. Oft als der „Muscadet von Burgund“ bezeichnet, stammt dieser Wein aus der appellation zone der Bourgogne, genauer von den Plateaus, die das Dorf und die Ebene in Richtung Beaune dominieren. Diese leichten, aber qualitativ hochwertigen Weine sind bekannt für ihre Frische und ihren lebhaften Geschmack. Ihr Aroma ist äußerst fruchtig und besonders ansprechend. Die Weine sind angenehm zu trinken, wenn sie sehr jung sind, können aber je nach Qualität auch hervorragend reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Besonderheiten des Bourgogne Aligoté ist, dass die Reben von 70 Jahre alt sind, mit niedrigen Erträgen auf einem Grundstück neben Aloxe-Corton. Dieser besondere Aligoté hat daher ein hohes Lagerungspotential. Bei der Herstellung wird kein Schwefel zugesetzt und der Wein wird vor der Abfüllung leicht gefiltert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Aligoté zeichnet sich durch seine lebendige Frische und seinen ausgeprägten, fruchtigen Duft aus. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, aber dennoch von hoher Qualität, mit einer lebhaften Säure und einem angenehmen, erfrischenden Geschmack. Die feinen Fruchtaromen machen ihn besonders ansprechend.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198845448458,"sku":"11217","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Domaine_Louis_Chenu_Bougogne_Aligote_adb0a2ae-8f2d-44d3-a319-793e4126ac61.png?v=1773843535"},{"product_id":"chateauneuf-de-pape-catarina-blanc","title":"Châteauneuf de Pape \"Catarina\" blanc","description":"\u003cp\u003eDie Domaine du Seigneur hat mit dem \"Catarina Blanc\" einen bemerkenswerten Wein geschaffen, der die reiche Tradition des Anbaus und der Weinherstellung in der Region aufgreift. Dieser Wein ist eine eindrucksvolle Cuvée aus erstklassigen Rebsorten, die in der provenzalischen Sonne angebaut werden und spiegelt das Engagement der Domaine du Seigneur für Qualität und Terroir wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Catarina Blanc\" wird auf den Hängen der südlichen Rhône im Herzen der Provence, Frankreich, angebaut. Das Terroir der Domaine du Seigneur zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und ein mediterranes Klima aus. Diese Bedingungen verleihen dem Wein seine einzigartige Charakteristik, indem sie die Traubenreife begünstigen und die Entwicklung komplexer Aromen fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Catarina Blanc\" ist eine Cuvée, die sorgfältig ausgewählte Rebsorten kombiniert, um ein ausgewogenes und vielschichtiges Geschmacksprofil zu erzielen. Typischerweise können Rebsorten wie Grenache Blanc, Roussanne und Vermentino (Rolle) verwendet werden, um die Frische, die Fruchtigkeit und die aromatische Tiefe des Weins zu optimieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeichnet sich durch eine beeindruckende Aromenvielfalt aus. Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit können mit blumigen Nuancen von Akazienblüten und weißen Blüten verschmelzen. Ein Hauch von Mineralität und Kräutern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen bietet der \"Catarina Blanc\" eine angenehme Frische, begleitet von einer dezenten Säurestruktur. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden möglicherweise von subtilen Anklängen exotischer Früchte ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Catarina Blanc\" ist ein Wein, der sowohl jung genossen werden kann, um seine frischen Aromen zu erleben, als auch über einen Zeitraum von 2-3 Jahren gelagert werden kann. Während der Lagerung können sich die Aromen weiterentwickeln und zusätzliche Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine du Seigneur hat mit dem \"Catarina Blanc\" einen Wein geschaffen, der die Essenz der Provence in einer Flasche einfängt. Dieser Wein bietet eine harmonische Kombination aus Terroir, Rebsorten und Handwerkskunst und ist eine Bereicherung für Liebhaber von feinen Weinen aus dieser Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198966558986,"sku":"11210","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Domaine_du_Seigneur_Chateauneuf_de_Pape_Catarina_blanc.png?v=1773843329"},{"product_id":"weissburgunder-beerenauslese","title":"Weißburgunder Beerenauslese","description":"\u003cp\u003eDie Familie Fuchs-Jacobus hat sich schon Ender der 80iger für den Biologisch-Dynamischen Weinbau entschieden. Das ist der beste Weg das Terroir im Wein geschmacklich voll erlebbar zu machen; so das Weingut. Die Beerenauslese ist eine Spezialität der sehr späten Lese, die es versteht verführerische Fruchtsüße mit genügend Weinsäure zu kombinieren, damit ein ausgewogenes Ganzes entsteht. In einladendem Goldgelb fließt sie ins Glas und duftet nach Honig, Grapefruit, einem Blumengarten sowie leichten Anklänge von Orangenschale. Hier trifft satte Frucht auf tiefgründige Struktur, sämiger Fruchtschmelz auf üppiger Aromatik. Jetzt schon ein wahrhaftiges Spektakel an Aromen, doch das Lagerpotenzial dieses Tropfen ist enorm.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199033340170,"sku":"19001","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut-Fuchs-Jacobus-Weissburgunder-Beerenauslese_f9c19394-9361-4800-ad46-2fe8085a0ea3.png?v=1773843015"},{"product_id":"muscaris-auslese-piwi","title":"Muscaris Auslese PiWi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Muscaris ist eine Kreuzung aus Gelber Muskateller und der \"Piwi (pilzwiderstandsfähigen) Rebsorte\" Solaris. Aromatisch, kraftvoll mit Anklängen von Kräutern und Rosenblättern. Im Mund weiche Textur. 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Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer harmonischen Säure und einer mineralischen Note, die typisch für die Weine der Region sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199163232522,"sku":"WW11105","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Scheuermann_Riesling.png?v=1773843802"},{"product_id":"grauburgunder-1","title":"Grauburgunder","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Scheuermann, geführt von den Brüdern Gabriel und Simon Scheuermann, ist bekannt für seine naturnahe und nachhaltige Weinproduktion. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Innovation setzt das Weingut auf biologische und zunehmend biodynamische Anbaumethoden, die sich in der hohen Qualität ihrer Weine widerspiegeln​.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Grauburgunder vom Weingut Scheuermann ist ein eleganter Weißwein, der durch seine feine Balance und seine charakteristischen Aromen überzeugt. Diese Rebsorte, international bekannt als Pinot Gris, zeigt sich hier von ihrer besten Seite und bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von gelben Früchten wie Birne, Quitte und reifem Apfel, begleitet von dezenten floralen Noten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und vollmundig mit einer angenehmen Säurestruktur, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Die mineralischen Untertöne, typisch für die Weine des Weinguts Scheuermann, sorgen für zusätzlichen Tiefgang und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie naturnahe Bewirtschaftung und sorgfältige Handarbeit im Weinberg und Keller garantieren die hohe Qualität und den unverfälschten Charakter des Grauburgunders. Der Verzicht auf aggressive Filtration und die schonende Verarbeitung der Trauben tragen dazu bei, dass der Wein seine natürlichen Aromen und seine Struktur optimal bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199174865162,"sku":"WW11106","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Scheuermann_Grauburgunder.png?v=1773843840"},{"product_id":"weissburgunder-friedelsheimer-rosengarten","title":"Weißburgunder Friedelsheimer Rosengarten","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Scheuermann steht für kompromissloses Handwerk, nachhaltigen Weinbau und authentische Weine mit Charakter. Ihr Weißburgunder Friedelsheimer Rosengarten ist ein echtes Juwel der Pfalz – aus einer historischen Einzellage, die durch kalkhaltige Böden und perfektes Mikroklima beste Voraussetzungen für große Burgunderweine bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Weißburgunder mit Tiefgang!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Birnen, gelbem Apfel und weißen Blüten, begleitet von feiner Mandelnote und dezenter Würze. Am Gaumen begeistert er mit eleganter Cremigkeit, lebendiger Säure und mineralischem Nachhall. Durch den Ausbau im Holz erhält er zusätzliche Struktur und eine feine, rauchige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheuermanns setzen auf eine naturnahe Bewirtschaftung, verzichten auf Schönungen und unnötige Eingriffe und lassen ihre Weine spontan vergären. Der Weißburgunder aus der Lage Friedelsheimer Rosengarten profitiert von diesem Ansatz – er ist pur, ungeschminkt und voller Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Geflügel mit cremigen Saucen oder reifem Ziegenkäse. Auch solo ein echter Genuss! \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199175618826,"sku":"WW11108T","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Scheuermann_Weissburgunder_Friedelsheimer_Rosengarten.png?v=1773843859"},{"product_id":"roero-arneis","title":"Roero Arneis","description":"\u003cp\u003eFrüher zähmte sie in der Cuvée manch robusten Barolo. Seit 1990 von Topwinzern wiederentdeckt, überzeugt sie auch reinsortig ? trocken oder restsüß ? ausgebaut mit ansprechender Qualität und als angenehmer Essensbegleiter. In der Farbe besitzt sie ein zartes strohgelb mit grünen Reflexen und ist im Weinstil durftig ? leicht bis saftig und leicht exotisch. Mit geringer Säure (höher in der Roero-Region) besitzt sie Aromen nach mandel, Birne, floral, Banane und Ananas.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199442809098,"sku":"11144","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ceste_Vini_Roero_Arneis.png?v=1773841911"},{"product_id":"les-bonnets-blanc-muscadet","title":"Les Bonnets Blanc - Muscadet","description":"\u003cp\u003eLes Bonnets Blancs von Domaine Bonnet Huteau ist ein wunderbarer Weißwein aus der Loire-Region in Frankreich. Der Wein ist aus der Melon de Bourgogne Trauben, die in den Weinbergen der Region angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein eleganter Duft von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Wein trocken und erfrischend mit einer lebhaften Säure, die von subtilen mineralischen Noten und einem Hauch von grünen Äpfeln begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um das Beste aus den beiden Traubensorten zu erhalten. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Anschließend wird der Wein auf der Feinhefe gelagert, um mehr Textur und Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Bonnets Blancs ist ein hervorragender Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu Geflügel und leichten Vorspeisen. Mit seiner eleganten Struktur und seiner subtilen Komplexität ist Les Bonnets Blancs von Domaine Bonnet Huteau ein wahrhaftiger Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199444250890,"sku":"11173","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Domaine_Bonnet_Huteau_Les_Bonnets_Blanc_0972a344-7388-4984-8358-e84e9c9380bd.png?v=1773842106"},{"product_id":"furmint","title":"Furmint","description":"\u003cp\u003eDer Furmint von Kobal Wine Estate wird aus Trauben von 35 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit erfolgt eine kontrollierte Kaltgärung zwischen 16° C und 18° C in Edelstahltanks auf Hefen. Ein Teil des Weines wird separat und ohne Hefezusatz vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Gärung werden beide Weine für 6 Monate im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut, verschnitten und vor der Abfüllung schonend geschönt und gefiltert. Dieser schonende Ausbau verleiht dem Furmint von Kobal Wine Estate seine besondere Mineralität und seinen dezenten, cremigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Furmint von Kobal Wine Estate mit einer hellen, strohgelben Farbe und einem Bukett von Kräutern, weißen Blüten und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit angenehmer Säure und Mineralität, die perfekt mit seiner Frische und Fruchtigkeit harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders beeindruckend ist die Mineralität des Furmints, die die mergelhaltigen Weinberge von Haloze widerspiegelt. Der Furmint von Kobal Wine Estate ist ein wunderbarer Wein, der zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen und Salaten passt und auch als Aperitif sehr gut geeignet ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199445397770,"sku":"11185","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Kobal-Wine-Estate-Furmint_a36742dc-1989-4f37-bc9f-f2228ef2e857.png?v=1773842182"},{"product_id":"los-conejos-malditos-blanco-airen-malvar","title":"Los Conejos Malditos - Blanco - Airén\u0026Malvar","description":"\u003cp\u003eLos Conejos Malditos - Blanco con Madre ist ein spanischer Weißwein, der vom Weingut Mas Que Vinos in der Region Castilla-La Mancha hergestellt wird. Der Wein besteht aus den Rebsorten Malvar, Airen und Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Blanco con Madre werden von Hand geerntet und nach der sorgfältigen Auswahl im Weinkeller sanft gepresst. Anschließend wird der Most mit natürlichen Hefen in Eichenfässern fermentiert und auf der Hefe gelagert. Durch regelmäßiges Rühren (Bâtonnage) wird der Wein weiter entwickelt und erhält seine charakteristische Aromenvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanco con Madre hat eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet von tropischen Früchten, Vanille, Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch mit einer lebendigen Säure und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt ist der Los Conejos Malditos - Blanco con Madre ein eleganter und charaktervoller Wein, der die typischen Eigenschaften der Rebsorten und der Region widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199448281354,"sku":"14110","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Mas-que-Vinos-Los-Conejos-Orange.png?v=1773842378"},{"product_id":"verdeca-igp","title":"Verdeca IGP","description":"\u003cp\u003eDer Verdeca Liniea Angiuli aus Apulien, produziert von Donato Angiuli, ist ein bemerkenswerter Wein, der die unverwechselbare Charakteristik der Verdeca-Rebsorte hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer ausgeprägten Säure, die die Fruchtaromen von grünen Äpfeln und Limetten ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird aus 100% Verdeca-Trauben hergestellt, die in der Region Apulien in Italien angebaut werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um den natürlichen Geschmack und die Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um eine maximale Frische und Reinheit des Weins zu gewährleisten. Der Wein wird anschließend auf der Feinhefe gelagert, um seine Komplexität und Textur zu erhöhen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199455260938,"sku":"11200","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Cantina_Angiuli_Donato_Verdeca_1d113b8f-40e6-40ef-a982-355adf13671e.png?v=1779795871"},{"product_id":"volcelest-blanc-bordeaux","title":"\"Volcelest\" Blanc Bordeaux","description":"\u003cp\u003eDer Volcelest Blanc ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Frische und Lebendigkeit des Jahres perfekt einfängt. Hergestellt von Domaine Jean-Yves Millaire in der renommierten Bordeaux-Fronsac-Region, zeichnet sich dieser Wein durch seine klaren Aromen und seine knackige Struktur aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Volcelest Blanc offenbart eine Fülle von frischen Aromen. Zitrusfrüchte wie Zitrone und Limette dominieren, ergänzt durch subtile Nuancen von weißen Blüten und einem Hauch von frischem Gras. Die lebhafte Aromenpalette spiegelt die Vitalität des Jahrgangs wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie charakteristische Säurestruktur verleiht dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit. Die ausgeglichene Säure trägt zur Langlebigkeit des Weins bei und sorgt gleichzeitig für eine angenehme Trinkbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Weinbereitung ermöglicht, die Einflüsse des Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Die Mineralität des Bodens in der Bordeaux-Fronsac-Region könnte im Hintergrund mitschwingen und dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der sowohl jung als auch in den kommenden Jahren genossen werden kann. Seine frische Energie und die klaren Aromen machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte, Meeresfrüchte und sommerliche Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt verkörpert der Volcelest Blanc die Essenz des Jahrgangs und die Expertise von Domaine Jean-Yves Millaire. Dieser Weißwein bietet eine ansprechende Kombination aus Frische, Aromenvielfalt und Terroirausdruck, die Liebhaber von Bordeaux-Weinen sicherlich begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199459193098,"sku":"11209","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Chateau_Millaire_Volcelest_Blanc.png?v=1773843309"},{"product_id":"melsheimer-riesling-trocken","title":"Melsheimer Riesling trocken","description":"\u003cp\u003eDer Melsheimer Riesling Trocken vereint alles, was einen großartigen Moselwein ausmacht: mineralische Frische, feine Frucht und elegante Struktur. Die Trauben wachsen auf steilen Schieferlagen und entwickeln durch das einzigartige Terroir eine ausgeprägte Mineralität und vielschichtige Aromen. In der Nase entfalten sich reife Zitrusfrüchte, Pfirsich und ein Hauch von Kräutern, während am Gaumen eine lebendige Säure und feine Salzigkeit für einen langanhaltenden, klaren Abgang sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Melsheimer ist bekannt für seinen nachhaltigen und biodynamischen Ansatz. Die Trauben für diesen Riesling werden von Hand gelesen und spontan vergoren, bevor der Wein auf der Feinhefe reift, um zusätzliche Tiefe und Struktur zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein authentischer, puristischer Riesling, der die Handschrift der Mosel unverfälscht widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Meeresfrüchten, Sushi oder Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln. Auch solo ein Genuss für alle, die präzise, trockene Rieslinge lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199487963402,"sku":"WW11109","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Melsheimer_Riesling_trocken_fd986cd8-759b-4cde-94a4-bc7bd01c426c.png?v=1773843952"},{"product_id":"reiler-mullay-hofberg-riesling-trocken","title":"Reiler Mullay-Hofberg Riesling trocken","description":"\u003cp\u003eDer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Trocken bringt das einzigartige Terroir der Mosel eindrucksvoll ins Glas. Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Mullay-Hofberg in Reil, geprägt von blauem Devonschiefer, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und Eleganz verleiht. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten, während am Gaumen eine perfekte Balance aus lebendiger Säure, feiner Würze und salziger Mineralität begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Melsheimer bewirtschaftet den Mullay-Hofberg biodynamisch, mit großer Hingabe zur Natur. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, spontan vergoren und reifen anschließend auf der Feinhefe, um Komplexität und Tiefe zu gewinnen. Diese aufwendige Vinifikation sorgt für einen präzisen, facettenreichen Riesling, der sich mit etwas Flaschenreife noch weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einer aromatischen asiatischen Küche. Auch als eleganter Solist ein Genuss für alle, die strukturierte, mineralische Rieslinge lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199490355466,"sku":"WW11110","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Melsheimer_RMH_Riesling_trocken.png?v=1773843971"},{"product_id":"reiler-mullay-hofberg-riesling-kabinett","title":"Reiler Mullay-Hofberg Riesling Kabinett","description":"\u003cp\u003eKabinett-Rieslinge sind für uns etwas ganz Besonderes – leicht, feinfruchtig und mit einer unverwechselbaren Balance aus Süße und Säure. Der Reiler Mullay-Hofberg Riesling Kabinett bringt genau diese Eigenschaften auf höchstem Niveau mit. Die Trauben stammen aus der legendären Steillage Mullay-Hofberg an der Mosel, geprägt von blauem Devonschiefer, der dem Wein seine filigrane Mineralität und präzise Frische verleiht. In der Nase zeigen sich Aromen von saftiger Aprikose, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen begeistert die harmonische Verbindung von verspielter Süße und lebendiger Säure, die den Wein unglaublich trinkanimierend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Melsheimer bewirtschaftet den Mullay-Hofberg biodynamisch, mit größter Sorgfalt und Respekt für die Natur. Die Trauben werden handgelesen, spontan vergoren und in Edelstahltanks ausgebaut, um die feine Frische und die fruchtbetonte Stilistik zu bewahren. Das Ergebnis ist ein präziser, filigraner Kabinett-Riesling, der jetzt schon Spaß macht, aber auch Lagerpotenzial besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin perfekter Begleiter zu scharfer asiatischer Küche, würzigem Thai-Curry oder feinem Ziegenkäse. Auch als leichter Aperitif ein Genuss für alle, die – genau wie wir – große Liebe für Kabinette haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199491371274,"sku":"WW11111","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Melsheimer_RMH_Riesling_Kabinett_af811e64-9226-42eb-8fec-40481e4c34c8.png?v=1773843990"},{"product_id":"reiler-mullay-hofberg-riesling-schaf-spatlese","title":"Reiler Mullay-Hofberg Riesling \"Schäf\" Spätlese","description":"\u003cp\u003eSpätlese-Weine stammen aus später gelesenen, vollreifen Trauben, die eine höhere Aromenkonzentration und natürliche Restsüße aufweisen. Sie sind geprägt von intensiver Frucht, feiner Säure und oft einem beeindruckenden Lagerpotenzial – perfekt für alle, die eleganten, ausdrucksstarken Riesling lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Reiler Mullay-Hofberg Riesling \"Schäf\" Spätlese stammt aus einer der besten Parzellen der Lage Mullay-Hofberg. Biodynamisch bewirtschaftet und auf Devonschiefer gewachsen, zeigt dieser Wein eine faszinierende Tiefe und Mineralität. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel aus reifer Mango, saftigem Pfirsich, kandierter Zitrone und feinen Honignoten, begleitet von einer floralen Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich die Spätlese mit einer perfekten Balance aus natürlicher Süße, präziser Säure und salziger Schiefermineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Melsheimer setzt auf Handarbeit, spontane Vergärung und lange Hefelagerung, um die aromatische Finesse und die vielschichtige Struktur dieser Spätlese zu betonen. Der Wein ist bereits jetzt ein Genuss, wird sich aber über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Spätlese ist ein Traumpartner zu scharfem Essen – ob thailändisches Curry, würzige Ente oder fruchtig-exotische Desserts. Auch als Meditationswein nach dem Essen ein echtes Highlight!\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52199492190474,"sku":"WW11112","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Weingut_Melsheimer_RMH_Riesling_Spatlese_96519f20-6107-4b89-888f-92ee2c535390.png?v=1773844009"},{"product_id":"das-entdecker-paket","title":"Das Entdecker-Paket","description":"\u003cp\u003eMit diesem exklusiven Entdeckerpaket erhältst du eine Auswahl von sechs besonderen Weinen, die unsere Leidenschaft zeigen – handverlesene Flaschen von kleinen, authentischen Winzer:innen aus Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Flasche in diesem Paket wurde von uns persönlich verkostet und ausgewählt – nicht weil sie simpel „gut“ ist, sondern weil sie Persönlichkeit, Stil und Geschichte hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScheurebe\u003c\/span\u003e – Aromatisch, feinfruchtig.\u003cbr\u003e Ein leichter Einstieg in frische Weißweine, der mit Struktur und Trinkfreude überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRiesling SE\u003c\/span\u003e – Klassisch, präzise, elegant.\u003cbr\u003e Ein Wein mit Fokus und Stil, der zeigt, wie vielseitig Riesling sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkin-Contact Garganega Veronese\u003c\/span\u003e – Sanft, würzig, texturiert.\u003cbr\u003e Ein faszinierender Orange-Wein mit Charakter für Entdecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e – Zart \u0026amp; puristisch.\u003cbr\u003e Rotwein mit Frucht und Struktur – zugänglich und doch anspruchsvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlanc de Blanc Sekt Brut\u003c\/span\u003e – Spritzig \u0026amp; klar.\u003cbr\u003e Perfekt für Aperitif-Momente oder als fröhlicher Auftakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMEA – Sipon \u0026amp; Furmint Pet-Nat\u003c\/span\u003e – Fruchtig, lebendig, spontan.\u003cbr\u003e Ein natürlicher, prickelnder Einstieg in die Welt der Pet-Nat-Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Paket bietet dir:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Klar strukturierte Auswahl – Weißwein, Rotwein, Pet-Nat \u0026amp; Sekt\u003cbr\u003e ✔ Alles sofort lieferbar – unkomplizierter Genuss ohne Wartezeit\u003cbr\u003e ✔ Perfekt abgestimmt – für deine ersten Momente mit Raum \u0026amp; Wein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb du Wein neu entdeckst oder ein Geschenk suchst – dieses Paket führt dich durch echte Charakterweine mit unterschiedlichem Stil, Trinkfluss und Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727419044106,"sku":"SET-RUW","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Selektion_Raum_Wein_8d185c05-d76e-4b90-97c6-c253d33eb1b6.png?v=1779104703"},{"product_id":"muskateller","title":"Muskateller","description":"\u003cp\u003eDer Muskateller 2024 von \u003cspan\u003eWeingut Ina Wihler\u003c\/span\u003e kommt aus Ihringen am Kaiserstuhl – einer der wärmsten und spannendsten Ecken Deutschlands, geprägt von vulkanischen Böden und Löss. Genau diese Kombination sorgt für Struktur, Spannung und diese leicht rauchige Tiefe, die man hier im Hintergrund immer wieder findet. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Weinberg wird präzise und ruhig gearbeitet, im Keller minimalistisch: spontane Gärung, kein unnötiger Eingriff, Zeit auf der Hefe. \u003cbr\u003e Der Muskateller bekommt zusätzlich eine kurze Maischestandzeit – das sorgt für Grip, Struktur und diese leicht herbe Kante, die ihn deutlich vom klassischen, oft kitschigen Muskateller abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch zeigt sich der Wein vielschichtig, aber nie laut: florale Noten, frische Kräuter, etwas Zitrus und ein Hauch Exotik. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feinem Schmelz und gleichzeitig präziser, fast karger Struktur. Die leichte Bitterkeit im Finish erinnert eher an Aromahopfen als an Fruchtbomben – und genau das macht ihn so spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist kein einfacher Terrassenwein, sondern ein charaktervoller Muskateller mit Zug, der richtig gut zu Essen funktioniert – vor allem da, wo Frische und Würze gefragt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52734772150538,"sku":"11125","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Muskateller_2024_d98bc28f-376f-4b4d-98e1-c17a8021aefd.png?v=1773914704"},{"product_id":"auxerrois-vielles-vignes","title":"Auxerrois - Vielles Vignes","description":"\u003cp\u003eDer Auxerrois Vieilles Vignes 2023 vom Domaine Gilg zeigt sehr überzeugend, warum diese im Elsass oft unterschätzte Rebsorte deutlich mehr Aufmerksamkeit verdient. Aus alten Rebanlagen mit mindestens 30 Jahren gewonnen, bringt dieser Wein genau die Verbindung aus Konzentration, Balance und Spannung mit, die alte Reben so interessant macht. Auxerrois gehört zur Pinot-Familie und zeigt sich aromatisch oft etwas weicher und geschmeidiger als Pinot Blanc, besitzt dabei aber genug Frische, um nie breit zu wirken. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den kalkgeprägten Lagen rund um Mittelbergheim, wo die Böden dem Wein eine feine mineralische Prägung und innere Spannung verleihen. Gerade in Verbindung mit alten Reben entsteht hier ein Stil, der nicht auf Lautstärke setzt, sondern auf Tiefe und Textur. Im Glas wirkt der Wein offen und einladend, zugleich präzise und fokussiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife Birne, gelber Apfel, Mirabelle und weiße Blüten, dazu feine Anklänge von frischen Kräutern und ein Hauch Gewürz. Am Gaumen verbindet sich eine saftige, fast cremige Textur mit lebendiger Frische und feinem salzigen Zug. Die Frucht wirkt reif, aber nie schwer, getragen von einer subtilen kalkigen Mineralität, die dem Wein Länge und Kontur gibt. Alte Reben sorgen zusätzlich für Struktur und Tiefe, ohne die Trinkfreude zu bremsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer Auxerrois kaufen möchte und einen Weißwein sucht, der Frische und Substanz gleichermaßen verbindet, findet hier einen sehr eigenständigen Vertreter. Dieser Elsässer Auxerrois passt hervorragend zu Flammkuchen, Geflügel, Terrinen, mildem Käse, Gemüsegerichten oder cremigen Saucen. Gleichzeitig besitzt er genau die entspannte Zugänglichkeit, die ihn auch solo sehr stark macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Weißwein mit Charakter und Haltung: geschmeidig, präzise und handwerklich, mit jener Mischung aus Frucht, Struktur und Trinkfluss, die große Alltagsweine so selten macht. Domaine Gilg zeigt mit diesem Auxerrois Vieilles Vignes 2023, wie viel Tiefe und Herkunft in dieser Rebsorte steckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52895560990986,"sku":"WW11208","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Domaine_Gilg_Auxerrois_Vielles_Vignes.png?v=1777286609"},{"product_id":"blanc-muller-thurgau","title":"Blanc - Müller Thurgau","description":"\u003cp\u003eDer 2024 BLANC von \u003cspan\u003eWeingut Ina Wihler\u003c\/span\u003e zeigt eindrucksvoll, wie spannend und zeitgemäß Müller-Thurgau heute schmecken kann. Kein lauter Aromatiker, sondern ein präziser, klarer und unglaublich trinkfreudiger Weißwein mit feinem Gespür für Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase treffen helle Blüten, frische Kräuter und saftige gelbe Früchte auf eine kühle, fast salzige Mineralität, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen wirkt der BLANC leichtfüßig und gleichzeitig strukturiert — mit animierender Frische, zarter Würze und einem ruhigen, klaren Trinkfluss, der typisch für die Handschrift von Ina Wihler ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaiserstuhl bringt dabei nicht nur Reife, sondern auch Wärme und Tiefe in den Wein, ohne dass er jemals schwer wirkt. Genau darin liegt seine Stärke: unkompliziert zugänglich, aber mit genügend Charakter und Spannung, um lange interessant zu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin handwerklich gemachter Müller-Thurgau, der zeigt, wie elegant und modern die Rebsorte interpretiert werden kann — hervorragend als Aperitif, zu kleinen Gerichten, Gemüse, Fisch oder einfach an langen Abenden mit guten Gesprächen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53023903678730,"sku":"WW11113","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Ina_Wihler_Blanc.png?v=1778503875"},{"product_id":"selektion-ina-wihler","title":"Selektion - Ina Wihler - 3er Paket","description":"\u003cp\u003eRaum \u0026amp; Wein Selektion – Ina Wihler | Drei Flaschen vom Kaiserstuhl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Selektion bekommst du einen sehr ehrlichen Einblick in die Handschrift von Ina Wihler vom Kaiserstuhl. Die drei Weine zeigen unterschiedliche Facetten ihres Stils — lebendig, handwerklich und weit entfernt von austauschbarer Mainstream-Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Paket:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Blanc de Blancs Sekt brut nature \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Blanc – Müller Thurgau \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Weißburgunder Vulkan \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs brut nature bringt feine Perlage, Zitrusfrische und eine angenehme Ruhe mit. Kein lauter Schaumwein, sondern präziser Sekt mit Zug und feiner Hefearomatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc – Müller Thurgau zeigt eine unglaublich saftige, unkomplizierte Seite des Kaiserstuhls. Leicht floral, frisch und mit genau der richtigen Spannung, die den Wein so trinkig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißburgunder Vulkan bringt mehr Struktur und Tiefe ins Paket. Ruhig, mineralisch und getragen von den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls, wirkt er gleichzeitig weich und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam erzählen die drei Flaschen ziemlich gut, worum es bei Ina Wihler geht: Weine mit Persönlichkeit, Herkunft und einer sehr klaren eigenen Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine beliebige Probierbox.\u003cbr\u003e Eher ein kuratierter Einstieg in eine der spannendsten jungen Stimmen vom Kaiserstuhl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Raum\u0026Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53029639389450,"sku":"SET-WIHLER","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/6792\/5258\/files\/Selektion_Ina_Wihler.png?v=1778583334"}],"url":"https:\/\/www.raumundwein.de\/collections\/weisswein.oembed?page=3","provider":"Raum\u0026Wein","version":"1.0","type":"link"}