Barolo

Cantina Ceste

Vinifizierung 3 Jahre im Barrique. Nase bezaubert durch tiefe dunkle Beeren gepaart mit ätherischen Aromen. Sehr samtiger und harmonischer Kraftprotz. Unbedingt dekantieren.

38,00 

0.75 L (50.67€/L)
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Eigenschaften
Körper: 4
Körper
Restzucker: 0
Süße
Säure: 0
Säure
Alkoholgehalt: 14.5
Alkohol
Tannin: 3
Tannin
Nebbiolo: Der Nebbiolo ist einer der individuellsten Rebsorten überhaupt im Piemont beheimatet. Der Weinstil ist knorrig bis burgundisch-elegant mit kirschroter Farbe und einem mittlerem Körper mit knackigem Tannin. Die Säure ist kantig bis frisch. Die Aromen sind erdig-kräutrig, oft auch Pflaume, Kirsche und Rose.
Das Winzer Handwerk lernte Franco Ceste von seinem Vater Guido, mit dem er heute das Unternehmen gemeinsam führt. Trotz ihres breiten Wissens versuchen Vater und Sohn mithilfe von Freunden aus der Önologie und der Agrarwissenschaft stets neue, ungewohnte Wege zu gehen, um den einheimischen Rebsorten mehr Finesse zu verleihen. Erfahre mehr über das Weingut.
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