Cabernet Sauvignon

Ina Wihler
Der Cabernet Sauvignon von Ina Wihler ist ein fruchtbetonter und konzentrierter Vertreter seiner Gattung. Er erstrahlt farbintensiv und voller Kraft im Glas. In der Nase finden sich grüne Früchte gepaart mit vegetativen Noten. Rauch und Pfeffer bestimmen außerdem seinen Charakter.
Nach der Maischegärung reifte er für 12 Monate im gebrauchten Barrique auf der Feinhefe, was ihm den feinen Fruchtschmelz und den kraftvollen Charakter verleiht.

16,80 

0.75 L (22.4€/L)
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Eigenschaften
Körper: 2
Körper
Restzucker: 1.5
Süße
Säure: 5.1
Säure
Alkoholgehalt: 13.5
Alkohol
Tannin: 3
Tannin
Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten Rotweinrebsorten der Welt. Sie wird in dieser Hinsicht nur von ihrem Bordeaux-Stallgefährten Merlot und ihrem burgundischen Gegenstück, dem Pinot Noir, übertroffen. Von seinen Ursprüngen in Bordeaux aus hat sich der Cabernet erfolgreich in fast allen Weinbauländern der Welt verbreitet. Wo auch immer sie herkommen, Cabernet Sauvignon-Weine scheinen immer eine Handvoll gemeinsamer Charakterzüge aufzuweisen: tiefe Farbe, gute Tanninstruktur, mäßiger Säuregehalt und Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tomatenblättern, dunklen Gewürzen und Zedernholz.
Wein war stets Haupthema am Familientisch von Ina Wihler. Die Frauen der Familie kümmerten sich seit jeher um Weinberge und ihr Vater, ehemals Kellermeister, ist heute der Betriebsleiter eines großen Weinguts, in dem Ina ebenfalls im Marketing und Vertrieb tätig ist. Erfahre mehr über das Weingut.
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