Champagner – Blanc de Blancs Grand Cru

Francois Secondé

Dieser reine Chardonnay Champagner ist der letzte Jahrgang, an dem François Seconde noch selbst mit Hand angelegt hat. Goldgelb, schöne, feine Perlage. Zitrus in der Nase mit frisch gebackenen Croissant, reifer Aprikose, Orangen und Nüssen.  Geschmacksexplosion im Mund nach weißen Blüten, Würze und einem Hauch Honig. Langanhaltender Abgang.

64,90 

0.75 L (86.53€/L)
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Eigenschaften
Körper: 3
Körper
Restzucker: 8
Süße
Säure: 4.8
Säure
Alkoholgehalt: 12
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Pinot Noir: Pinot Noir, oder auch Spätburgunder, ist die dominierende Rotweintraube des Burgunds, die mittlerweile in Weinregionen auf der ganzen Welt verbreitet ist. Der schwer fassbare Charme der Sorte hat sie in alle möglichen Weinanbaugebiete geführt. Die Essenz des Pinot Noir Weins ist sein Aroma von roten Beeren und Kirschen. Viele der komplexeren Beispiele zeigen einen Hauch von Waldboden. Gut gekelterte Pinot Noirs, besonders aus wärmeren Jahrgängen, erinnern an Leder und Veilchen, manchmal auch an einen Syrah.
Etwa 10 km südöstlich von Reims liegt die Grand Cru Gemeinde Sillery. Der Ort inmitten der Region Grand Est (vor 2016 Champagne Ardenne) ist schon seit Jahrhunderten bekannt für einen der begehrtesten Weißweine der Welt. Ende der 70er Jahre begann François Secondé hier als einziger Winzer, der sein eigenes Lesegut vinifiziert und unter eigenem Namen verkauft, reinen Sillery-Champagner zu erzeugen. Erfahre mehr über das Weingut.
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