Champagner – Brut Clavier

Francois Secondé

Der Champagne François Secondé Brut Clavier ist ein hervorragender Champagner, der aus der Champagne-Region in Frankreich stammt. Dieser Brut-Champagner wird aus einer Mischung von Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben hergestellt und hat eine helle, goldene Farbe mit einer feinen Perlage.

Am Gaumen ist der Champagne François Secondé Brut Clavier trocken, erfrischend und lebhaft mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität. Die Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blüten verleihen ihm eine feine und elegante Komplexität. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer leichten Brioche-Note.

Dieser Champagner wird nach der traditionellen Champagnermethode hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Dadurch erhält der Champagner seine feine Perlage und seinen charakteristischen Geschmack. Der Champagne François Secondé Brut Clavier wird mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert, um seine Aromen und Geschmacksnuancen zu entwickeln und zu verfeinern.  Mit der Dosage von 8g / L beim Degorgieren entsteht hier ein feiner aromatischer Wein mit Länge und Fülle.

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe und zum Feiern.

Insgesamt ist der Champagne François Secondé Brut Clavier ein erstklassiger Champagner, der das Terroir der Champagne-Region perfekt widerspiegelt und ein exzellentes Beispiel für die handwerkliche Herstellung von Champagner ist. Sein Preis ist im Vergleich zu anderen Champagnern in seiner Klasse recht erschwinglich.

44,80 

0.75 L (59.73€/L)
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Eigenschaften
Körper: 2
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 8
Süße
Säure (Gramm/Liter): 4
Säure
Alkoholgehalt (%): 12
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Chardonnay: Chardonnay ist die berühmteste Weißweinsorte der Welt und eine der am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit. Trotz seines weltweiten Erfolgs ist der Chardonnay als Rebsorte relativ neutral und gilt nicht als aromatisch. In der Tat wird sie oft als „Traube des Winzers“ bezeichnet, denn in der Kellerei werden viele ihrer charakteristischen Eigenschaften verstärkt oder reduziert. Die Chardonnay-Rebe bringt Weine von heller, goldener Farbe hervor, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Blüten und Mandeln oder Haferflocken. Am Gaumen hat der Chardonnay einen mäßigen Säuregehalt und einen mäßigen Alkoholgehalt bei mittlerem Körper. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon

Pinot Noir: Pinot Noir, oder auch Spätburgunder, ist die dominierende Rotweintraube des Burgunds, die mittlerweile in Weinregionen auf der ganzen Welt verbreitet ist. Der schwer fassbare Charme der Sorte hat sie in alle möglichen Weinanbaugebiete geführt. Die Essenz des Pinot Noir Weins ist sein Aroma von roten Beeren und Kirschen. Viele der komplexeren Beispiele zeigen einen Hauch von Waldboden. Gut gekelterte Pinot Noirs, besonders aus wärmeren Jahrgängen, erinnern an Leder und Veilchen, manchmal auch an einen Syrah. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon

Spätburgunder: Pinot Noir, oder auch Spätburgunder, ist die dominierende Rotweintraube des Burgunds, die mittlerweile in Weinregionen auf der ganzen Welt verbreitet ist. Der schwer fassbare Charme der Sorte hat sie in alle möglichen Weinanbaugebiete geführt. Die Essenz des Pinot Noir Weins ist sein Aroma von roten Beeren und Kirschen. Viele der komplexeren Beispiele zeigen einen Hauch von Waldboden. Gut gekelterte Pinot Noirs, besonders aus wärmeren Jahrgängen, erinnern an Leder und Veilchen, manchmal auch an einen Syrah. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Etwa 10 km südöstlich von Reims liegt die Grand Cru Gemeinde Sillery. Der Ort inmitten der Region Grand Est (vor 2016 Champagne Ardenne) ist schon seit Jahrhunderten bekannt für einen der begehrtesten Weißweine der Welt. Ende der 70er Jahre begann François Secondé hier als einziger Winzer, der sein eigenes Lesegut vinifiziert und unter eigenem Namen verkauft, reinen Sillery-Champagner zu erzeugen. Erfahre mehr über das Weingut.
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