Chardonnay sur Montboucon

Domaine Eric Thill

Domaine Eric Thill ist ein Weingut in der Jura-Region in Frankreich, das eine Vielzahl von Weinen produziert, darunter auch den „Chardonnay sur Montboucon“. Dieser Wein wird aus der Chardonnay-Traube hergestellt, die auf den kalkhaltigen Böden des Montboucon-Weinbergs wächst.

Der „Chardonnay sur Montboucon“ von Domaine Eric Thill hat eine helle goldgelbe Farbe und verströmt intensive Aromen von tropischen Früchten, Vanille und geröstetem Brot. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure und eine feine Mineralität, die ihm eine erfrischende und elegante Struktur verleihen. Im Abgang sind Noten von reifen Früchten und einem Hauch von Eichenholz zu erkennen.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten sowie zu Pasta mit Sahnesauce. Er kann auch einige Jahre im Keller gelagert werden, um an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

Die Arbeit von Domaine Eric Thill und ihr Engagement für die Herstellung hochwertiger Weine haben sie zu einem der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in der Jura-Region gemacht. Der „Chardonnay sur Montboucon“ ist ein ausgezeichneter Vertreter ihrer Arbeit und zeigt die Charakteristiken der Chardonnay-Traube und des Montboucon-Weinbergs in ihrer besten Form.

20,90 

0.75 L (27.87€/L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

auf Lager
Eigenschaften
Körper: 3
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 3
Süße
Säure (Gramm/Liter): 3.1
Säure
Alkoholgehalt (%): 13
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Chardonnay: Chardonnay ist die berühmteste Weißweinsorte der Welt und eine der am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit. Trotz seines weltweiten Erfolgs ist der Chardonnay als Rebsorte relativ neutral und gilt nicht als aromatisch. In der Tat wird sie oft als „Traube des Winzers“ bezeichnet, denn in der Kellerei werden viele ihrer charakteristischen Eigenschaften verstärkt oder reduziert. Die Chardonnay-Rebe bringt Weine von heller, goldener Farbe hervor, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Blüten und Mandeln oder Haferflocken. Am Gaumen hat der Chardonnay einen mäßigen Säuregehalt und einen mäßigen Alkoholgehalt bei mittlerem Körper. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Éric Thill wuchs am Fuße des Schlossbergs im Elsass auf, stammt aus einer Winzerfamilie und hatte somit schon immer Berührung mit Wein. Nach dem Abschluss seines Studiums in Dijon kam er gemeinsam mit seiner Frau zurück nach Jura. Sie haben sich zusammen in diese Region verliebt und haben von Grund auf neu begonnen ihren eigenen Wein zu produzieren. Erfahre mehr über das Weingut.
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