Domaine Eric Thill ist ein Weingut in der Jura-Region in Frankreich, das eine Vielzahl von Weinen produziert, darunter auch den “Chardonnay sur Montboucon”. Dieser Wein wird aus der Chardonnay-Traube hergestellt, die auf den kalkhaltigen Böden des Montboucon-Weinbergs wächst.

Der “Chardonnay sur Montboucon” von Domaine Eric Thill hat eine helle goldgelbe Farbe und verströmt intensive Aromen von tropischen Früchten, Vanille und geröstetem Brot. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure und eine feine Mineralität, die ihm eine erfrischende und elegante Struktur verleihen. Im Abgang sind Noten von reifen Früchten und einem Hauch von Eichenholz zu erkennen.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten sowie zu Pasta mit Sahnesauce. Er kann auch einige Jahre im Keller gelagert werden, um an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

Die Arbeit von Domaine Eric Thill und ihr Engagement für die Herstellung hochwertiger Weine haben sie zu einem der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in der Jura-Region gemacht. Der “Chardonnay sur Montboucon” ist ein ausgezeichneter Vertreter ihrer Arbeit und zeigt die Charakteristiken der Chardonnay-Traube und des Montboucon-Weinbergs in ihrer besten Form.