Der “Chinon Blanc” von Domaine de l’R ist ein Weißwein, der in der Chinon-Region im Loiretal in Frankreich hergestellt wird. Der Wein wird aus der Chenin Blanc-Traube hergestellt, die auf den Lehmböden der Region angebaut wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Frische und seine fruchtigen Aromen zu erhalten.

Der “Chinon Blanc” hat eine helle, goldgelbe Farbe und verströmt intensive Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure und eine feine Mineralität, die ihm eine erfrischende und elegante Struktur verleiht. Im Abgang sind Noten von reifen Früchten und Honig zu erkennen.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und Ziegenkäse. Er kann auch einige Jahre im Keller gelagert werden, um an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.