Gamay
Gamay ist eine Rebsorte, die am bekanntesten für die Herstellung der leichten, fruchtbetonten Rotweine des Beaujolais ist. Während die Sorte frische, rote Früchte und kandierte Aromen bietet, liefert sie in der Regel wenig an Aromakonzentration und Körper, was zu leichten, einfachen Weinen führt. Dennoch können einige gut gemachte Exemplare tief und komplex sein.
In Frankreich ist die Heimat des Gamay das Beaujolais. Er kam dort im 14. Jahrhundert an und wurde zunächst wenig positiv aufgenommen. Die regierenden Herzöge des Burgunds versuchten sogar, die Sorte zu verbieten, da sie dem ungewohnten Geschmack und der Textur misstrauten. Der Gamay wurde auf den granithaltigen Böden in den Hügeln nördlich von Lyon angebaut, ein Terroir, für das er ohnehin viel besser geeignet war.
Charakteristisch für den Gamay sind Aromen von roten Kirschen und Erdbeeren und - wenn er mit der Methode der Kohlensäuremazeration vinifiziert wird - von Waldbeeren und Banane. Diese Technik wird am häufigsten für den wohl berühmtesten (und berüchtigtsten) Ausdruck der Traube verwendet: Beaujolais Nouveau. Dabei handelt es sich um einen Wein, der am dritten Donnerstag im November unmittelbar nach der Weinlese an den Verbraucher gebracht wird. Diese leichten, durchscheinenden Weine wurden traditionell für die Weinbergarbeiter hergestellt, aber in den 1970er und 1980er Jahren eroberten sie die Aufmerksamkeit der Weinhändler, die die Veröffentlichung des Weins jedes Jahr schnell zu einem Ereignis machten. Leider sind viele der Meinung, dass der Beaujolais Nouveau den Ruf der Region mehr geschädigt als gefördert hat.
Glücklicherweise erlebt der Gamay derzeit eine Art Comeback in Form einiger anderer Beaujolais-Weine, nämlich derjenigen aus den 10 Dörfern, oder Crus, die den Namen Beaujolais tragen. Die berühmtesten davon sind Moulin-à-Vent, Fleurie und Morgon, aber auch Chiroubles, Julienas und Brouilly liefern hervorragende Beispiele. Diese werden in der Regel traditionell vinifiziert und oft in Eiche gelagert; die besten können bis zu 10 Jahre reifen.
Nördlich des Beaujolais ist Gamay auch im Maconnais weit verbreitet, und die meisten Macon Rouge basieren auf dieser Rebsorte. Im Loire-Tal wird Gamay hauptsächlich zur Herstellung von Roséweinen in den Appellationen Anjou und Saumur verwendet, aber auch in Verschnitten mit Pinot Noir. Touraine Gamay ist die wichtigste Appellation für spritzige reinsortige Rotweine, obwohl sie auch in der Oberen Loire in Appellationen wie Cheverny, Coteaux de Vendômois und Coteaux du Giennois in der Oberen Loire hergestellt oder als IGP Val de Loire klassifiziert werden.
Außerhalb Frankreichs wird Gamay in der Schweiz am ernstesten genommen, wo er oft mit Pinot Noir verschnitten wird. Es gibt ein paar Beispiele aus Kanada, Italien und Neuseeland, und die Traube ist wichtig für die Weinbaulandschaft in Kroatien, Kosovo und Serbien.
Bis in die frühen 2000er Jahre war Gamay, der in Kalifornien angebaut wird, Gegenstand einiger Verwechslungen und Auseinandersetzungen. Wein, der früher als Gamay etikettiert war, wurde als Valdeguie identifiziert (eine wenig aufregende französische Rebsorte), während Wein, der als Gamay Beaujolais etikettiert war, sich als ein Klon von Pinot Noir herausstellte. Einige echte Gamay Noir à Jus Blanc werden in Kalifornien angebaut, wobei die besten Beispiele aus kühleren Regionen in höheren Lagen stammen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.