New
Bodega Mas Que Vinos

Ercavio Tempranillo Rosado

6,80

9.07€/L, Preise inkl. 16% MwSt, zzgl. Versandkosten

Dieser Tempranillo Rosado duftet fruchtig-intensiv nach roten Beeren und erstrahlt in hellem Lachston. Im Geschmack präsentiert sich der Wein angenehm frisch mit ausgeprägten Aromen von roten Früchten wie Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Verfeinert mit einem Hauch von eleganter und zurückhaltender Zitrusfrucht.
Die Trauben dieses Weins werden ausschließlich per Hand Ende September gelesen und  selektiert. Danach steht er einige Stunden auf der Maische. Anschließend gärt Rosémost gärt bei ca. 12 Grad auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Die Trauben wachsen an 30 – 50 Jahre alte Buschreben auf Kalk- und Lehmböden 750 m über dem Meerespiegel in kontinentalem Klima.

Auf Lager

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Gewicht1.4 kg
Wein

Rosé

Weingut

Bodega Mas Que Vinos

Importeur

Raum & Wein, Friedberger Landstraße 86, 60316 Frankfurt

Rebsorte

Tempranillo

Land

Spanien

Region

Kastilien – La Mancha

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

12

Restzucker

2.7

Säure

5

Trinkreife

2022

Verschlussart

Schraubverschluss

Inhalt/Menge

0.75

Passt zu

asiatische Gerichte, Chorizo, Fingerfood, Fisch, Hartkäse

Vegan

Ja

Hersteller

Bodegas Más Que Vinos, Camino De los Molinos, S/N, 45312 Cabañas de Yepes, Toledo, Spanien

Hinweise

enthält Sulfite

Geschmack

Floral, Fruchtig, Leicht

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Über das Weingut

Bodega Mas Que Vinos

Die Freundschaft der drei Winzern begann 1998 als sie sich in der Rioja kennenlernten. Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes und Gonzalo Rodriguez haben mit ihrer oenologischen Erfahrung verschiedene Bodegas in ganz Spanien beraten und gründeten 1999 in Dosbarrios ihre eigene.
 
Inspiriert von der malerischen Gegend und der gemeinsamen Philosophie qualitativ hochwertigen Wein herzustellen, renovierten sie das mehr als 170 Jahre alte Familienweingut Gonzalos in den kastilischen Hochebenen.
 
Dort verschrieben sich die drei Oenologen den regionalen Rebsorten Cencibel, Garnacha, Malvar und Airén, sowie der Arbeit mit traditionellen Weinbereitungstechniken in Tongefäßen und Zementamphoren, in denen die Weine einer malolaktischen Gärung unterzogen werden.
 
 
Die Weinberge umfassen etwa 35 ha, liegen auf 750 m Höhe und werden strikt ökologisch bewirtschaftet. In der Nähe von Dosbarrios und den umliegenden Dörfern herrscht kontinentales Klima und die Böden bestehen vorwiegend aus Kalk und Lehm.
 
Die zum Teil 80 Jahre alten Buschreben der indigenen Trauben benötigen deutlich weniger Wasser als zugereiste Sorten und von der Weinlese bis hin zur Abfüllung wird nicht weniger Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Alle Nebenprodukte der Weinherstellung werden wieder verwendet. So werden Rappen und Traubenstiele als natürlichen Dünger wieder in den Weinbergen ausgebracht. Die Weinhefen und Trester werden an Destillerien abgegeben.
 
Das Ergebnis sind Weine, die aus Liebe zur Region und mit größtmöglichem Respekt entstehen und auf die dortigen Ressourcen angepasst sind.

Über die Rebsorte

Tempranillo

Die Herkunft dieser alten Rebsorte ist bisher ungeklärt, der Verdacht besteht auf einer evtl. Mutation einer französischen Rebsorte. Verbreitet ist die Rebsorte Tempranillo in Spanien, Portugal, Frankreich und der neuen Welt. Der Weinstil ist lebhaft fruchtig bis elegant kraftvoll. Die Farbe ist hagebutten-tönig bis Brombeerrot. Im Körper reichen die Weine von schlank bis mittelkräftig mit mäßiger Säure. Der Tempranillo ist eine aromenvielfältige Rebsorte wie beispielsweise Waldbeere, Himbeere , Kirsche, Pflaume, Tabak, Kakao und Kräuter. Spaniens Nummer eins, quantitativ wie qualitativ. Eine frühreifende Sorte, woher der Name stammt: „der Frühe“. Trotz der sanften Säure wirkt der Wein lebendig und ist kein Langeweiler wie früher, als er noch zu lange im Holzfass lag, bis er Farbe und Frucht verloren hatte. Vom Trinkwein bis zum Spitzentropfen, mit oder ohne Einsatz von Holz, reinsortig oder als Cuvée. Samtig, geschmeidig und elegant.