Fiumano Prosecco D.O.C.

Zanotto

Zanotto Srl’s Fiumano Prosecco ist ein trockener Schaumwein, der aus Glera-Trauben hergestellt wird, die in den Hügeln von Treviso in der italienischen Region Venetien angebaut werden. Dieser Prosecco hat eine helle, strohgelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Perlen, das seine lebhafte Kohlensäure widerspiegelt. In der Nase hat Fiumano Prosecco fruchtige Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich sowie florale Noten von Akazienblüten und Glyzinien. Am Gaumen ist dieser Prosecco frisch und spritzig mit einer ausgewogenen Säure und einem angenehmen mineralischen Abgang.

Fiumano Prosecco ist ein vielseitiger Wein, der sich gut als Aperitif eignet und auch wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und frischen Früchten passt.

15,80 

0.75 L (21.07€/L)
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Eigenschaften
Körper: 1
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 10
Süße
Säure (Gramm/Liter): 5.5
Säure
Alkoholgehalt (%): 11
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Glera: Glera ist ein altes Synonym für die norditalienische Prosecco-Traube und der Name, unter dem sie heute offiziell bekannt ist. Diese grünhäutige Rebsorte wird seit Hunderten von Jahren in den Regionen Venetien und Friaul angebaut, vor allem zur Herstellung von Prosecco-Schaumweinen. Glera ist eine sehr ertragreiche Traube, die erst spät reif wird. Sie hat einen hohen Säuregehalt und einen eher neutralen Geschmack. Das Aromaprofil des Glera ist geprägt von weißen Pfirsichen mit einer gelegentlichen seifigen Note. Der Wein hat einen leichten Körper und einen niedrigen Alkoholgehalt, was ihn als erfrischendes Sommergetränk oder als Aperitif empfiehlt. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Riccardo Zanotto wurde in eine Gastronomenfamilie hineingeboren und somit lag eine gewisse Leidenschaft für Essen und Wein bereits in seinen Genen. Zudem sind die Zanottos im Besitz von Weinbergen in der Nähe von Tarzo, im Herzen der Prosecco Region, die sie nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaften. Erfahre mehr über das Weingut.
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