Gewürztraminer Orange

Weingut Fuchs-Jacobus
Die Familie Fuchs-Jacobus hat sich schon Ender der 80iger für den Biologisch-Dynamischen Weinbau entschieden. Das ist der beste Weg, das Terroir im Wein geschmacklich voll erlebbar zu machen; so das Weingut.
Auf der Maische vergoren, ungefiltert und ohne die Zugabe von Schwefel könnte der Wein nicht purer ins Glas kommen. Im Bouquet der Duft nach grüner Paprika und Grapefruit mit einer feinen Gerbstoffstruktur und langem Nachhall. Sobald der Wein etwas Temperatur gewinnt finden sich Aromen von Karamell, Wiesenkräuter, Kümmel bis zu leichten Anklängen nach Banane und Zedernholz.

17,80 

0.75 L (23.73€/L)
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Eigenschaften
Körper: 3
Körper
Restzucker: 0.2
Süße
Säure: 4.7
Säure
Alkoholgehalt: 13.5
Alkohol
Tannin: 3
Tannin
Gewürztraminer: Gewürztraminer-Weine sind duftend mit Aromen, die von Blüten bis zu Litschi und Orangenschalen reichen, alle mit einem relativ vollen Körper, niedrigem Säuregehalt und von trocken bis süß. Die Rebsorte wird am ehesten mit der Region Elsass im Nordosten Frankreichs in Verbindung gebracht, ist jedoch in Weinregionen auf der ganzen Welt zu finden.
Die Passion für den Weinbau wurde Marlene und Wilfried Jacobus in die Wiege gelegt. Aus der engen Verbindung mit der Natur wuchs die „Mission“ für eine ökologische Wirtschaftsweise. Schon seit 1979 bewirtschaftet die Familie ihr besonderes Terroir nach biologisch-dynamischer Weinbau-Philosophie und den anspruchsvollen Richtlinien des Demeter-Verbandes. Erfahre mehr über das Weingut.
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