Grillo: Grillo ist eine sizilianische weiße Rebsorte, die vor allem für ihre Rolle in den gespriteten Marsala-Weinen der Insel bekannt ist. Sie wird auf Sizilien immer noch in großem Maßstab angepflanzt, obwohl Marsala aus der Mode gekommen ist, und wird jetzt am häufigsten in einer Vielzahl von stillen Weißweinen verwendet, sowohl sortenrein als auch verschnitten. Grillo, wenn er zu einem hohen Standard vinifiziert wird, ergibt einen frischen, leichten Weißwein mit nussigen, fruchtbetonten Aromen, die Zitrone und Apfel beinhalten.

Die Familie Possente bewirtschaftet das Land mit viel Leidenschaft. So verwundert es nicht, dass es ihnen gelingt die Düfte, Farben und Aromen der Region einzufangen und in Ihre Weinbereitung einfließen zu lassen. Die Weine entstehen aus der Kombination von traditionellen Reben wie Nero d’Avola, Catarratto und Grillo und internationalen Rebsorten wie Syrah und Viognier. Mit dem Wissen um den richtigen Zeitpunkt der Lese, der anschließenden Auswahl des besten Traubenguts und dem geschicktem Produktionsablauf, gelingt es den Winzern herausragende Weine zu produzieren. Erfahre mehr über das Weingut.