Weingut Galler

Johanniter PiWi

14,20

18.93€/L, Preise inkl. 19% MwSt, zzgl. Versandkosten

 Ökologisch nachhaltige  „Piwi (pilzwiderstandsfähige) Rebsorte“ namens Johanniter. Diese wurde gezüchtet aus u.a. Riesling und Grauburgunder, schonend gepresst und spontan im Edelstahl vergoren.

8 Monate auf der Hefe gereift und anschließend nur mit einer groben Filtration abgefüllt. Ausdrucksstark mit dezenter Säure und cremigem Schmelz.

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Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Gewicht1.3 kg
Wein

Weißwein

Trinkreife

2027

Importeur

Raum & Wein, Friedberger Landstraße 86, 60316 Frankfurt

Hinweise

enthält Sulfite

Hersteller

Weingut Ansgar Galler, Bissersheimer Str. 13, D- 67281

Passt zu

Fisch, gratinierter Käse, helle Fleischgerichte

Inhalt/Menge

0.75

Verschlussart

Schraubverschluss

Säure

5.2

Weingut

Weingut Galler

Restzucker

5.3

Alkoholgehalt

12.5

Jahrgang

2020

Region

Pfalz

Land

Deutschland

Rebsorte

Johanniter

Geschmack

Floral, Fruchtig, Leicht

Vegan

Ja

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Über das Weingut

Weingut Galler

Als familiengeführtes, pfälzisches Bio-Weingut ist das Weingut Galler seit 2017 nach den strengen Richtlinien von Bioland zertifiziert. Seit 2012 pflanzen Sie ausschließlich neue, innovative Rebsorten, so genannte Piwis. Sie machen es möglich, den Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren und unterstützen das Weingut somit in deren nachhaltigen, ressourcenschonenden Bio-Weinbau.

Über die Rebsorte

Johanniter

Der Johanniter ist eine speziell gezüchtete, pilzresistente weiße Rebsorte, die in kleinen Gebieten in Deutschland und der Schweiz angebaut wird. Sie wird auch in Polens winziger Weinproduktion verwendet. Die Sorte wurde 1968 durch Kreuzung von Riesling mit einer nicht benannten Rebsorte der Linie Seyve Villard 12-481 x (Rulander x Gutedel) gezüchtet.
 
Die aus dem Johanniter gekelterten Weine ähneln dem Riesling, haben aber etwas weniger Säure und können gute Mostgewichte erreichen. Die meisten Johanniter-Weine sind leicht und fruchtig, mit Aromen von Melone, Birne und Pfirsich.
 
Der Johanniter ist benannt nach Dr. Johannes Zimmermann, dem ehemaligen Leiter der Rebenzüchtung des Freiburger Weinbauinstituts, wo die Rebsorte entwickelt wurde.