Die Trauben für den La Plazuela, dem Flaggschiff von Más Que Vinos, stammen von sechs bis acht Jahrzehnte alten Weinstöcken. Nach einer Gärung in den traditionellen Tinajas reift der Wein für 15 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die anschließende Lagerung in Amphoren – übrigens im historischen Familienweinkeller von 1851 – formt über zwölf Monate einen bemerkenswert fruchtig-intensiven und gleichermaßen facettenreichen Rotwein. Der tief kirschrote La Plazuela begeistert mit einem ausdrucksstarken und komplexen Bukett: Wir finden Aromen nach dunklen Früchten wie Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, reif und intensiv, gleichsam eingebettet in ein abwechslungsreiches Notenspiel von Süßholz, Tabak und Toffee. Am Gaumen geschmeidig, vollmundig und ausgewogen, mit der reifen roten Frucht des Buketts, präsenten, aber samtigen Tanninen und optimal eingebundener Säure. Sehr langer, geschmeidiger Abgang mit einem Nachhall auf Bitterschokolade. Ein Wein mit Potenzial für Jahre!