Les Bonnets Blanc – Muscadet

Bonnet-Huteau

Les Bonnets Blancs von Domaine Bonnet Huteau ist ein wunderbarer Weißwein aus der Loire-Region in Frankreich. Der Wein ist aus der Melon de Bourgogne Trauben, die in den Weinbergen der Region angebaut werden.

In der Nase entfaltet sich ein eleganter Duft von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Wein trocken und erfrischend mit einer lebhaften Säure, die von subtilen mineralischen Noten und einem Hauch von grünen Äpfeln begleitet wird.

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um das Beste aus den beiden Traubensorten zu erhalten. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Anschließend wird der Wein auf der Feinhefe gelagert, um mehr Textur und Komplexität zu entwickeln.

Les Bonnets Blancs ist ein hervorragender Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu Geflügel und leichten Vorspeisen. Mit seiner eleganten Struktur und seiner subtilen Komplexität ist Les Bonnets Blancs von Domaine Bonnet Huteau ein wahrhaftiger Genuss.

9,40 

0.75 L (12.53€/L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Eigenschaften
Körper: 3
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 3.5
Süße
Säure (Gramm/Liter): 3.5
Säure
Alkoholgehalt (%): 12.5
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Melon de Bourgogne: Melon de Bourgogne ist die weiße Traube, die im westlichen Loire-Tal mit der Appellation Muscadet gleichbedeutend ist. Die Sorte hat von Natur aus einen hohen Säuregehalt, hat aber oft Probleme, eine gute Konzentration des Geschmacks zu erreichen. Die besten Weine weisen Apfel- und Zitrusaromen auf, mit darunter liegenden mineralischen Noten. Manchmal ist im Wein eine Salzigkeit zu erkennen, die auf die maritime Geografie der Region hinweist. Im Weinberg treibt die Melon de Bourgogne früh und kräftig aus, so dass auch bei Frühjahrsfrösten ein zweiter Austrieb noch einen angemessenen Ertrag bringen kann. Die größte Schwäche ist ihre Anfälligkeit für Mehltau, obwohl diese Krankheit in dem kühlen Klima weniger wahrscheinlich ist. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Jean-Jacques, Rémi Bonnet und Vincent Pineau, leidenschaftliche Winzer, leiten die Domaine Bonnet-Huteau, ein Familienbetrieb seit über 150 Jahren, im Zentrum der Appellation Sèvre et Maine. Erfahre mehr über das Weingut.
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