Ein neuer Rotwein aus den Trauben unserer Weinberge, die am meisten unter den Kaninchen leiden. Sie schätzen die hohe Qualität der Früchte genauso sehr wie wir. Leider sind sie oft schneller und lassen uns mit sehr geringen Erträgen zurück. Natürliche Gärung in Amphoren aus nicht entrappten Trauben mit eigenen Hefen. Keine Schönung. Keine Filtration. Erscheint im Glas in jugendlichen Kirschrot. Duftet nach roten Beeren, Kirsche und ein wenig Pflaume. Im Geschmack saftig mit ausgeprägter Säure und weichen Tanninen. Auch hier finden sich rote Beeren, Kirsche und etwas Lakritz. Angenehm frischer Abgang.