Loupiot Rouge

Château Millaire

Ein Primeurwein mit frischer Frucht und jugendlischem Elan. Nach kurzer Maischestandzeit ohne Zugabe von Schwefel wird der Wein zügig im November abgefüllt, um ihn noch etwas prickelnd in die Flasche zu bringen. Im Glas erscheint „der junge Wolf“ purpurrot und fast undurchsichtig. In der Nase erlebt man eine fruchtige Intensität nach schwarzen Johannisbeeren und Kirschen mit einem Hauch von Gewürzen. Frischer anregender Wein mit reifen Tanninen und einem langen Abgang.

11,50 

0.75 L (15.33€/L)
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Eigenschaften
Körper: 3
Körper
Restzucker: 0
Süße
Säure: 0
Säure
Alkoholgehalt: 11.5
Alkohol
Tannin: 3
Tannin
Cabernet Franc: Cabernet Franc ist eine schwarzhäutige französische Weintraubensorte, die in den meisten Weinländern angebaut wird. Sie kommt am häufigsten in verschnittenen Rotweinen vor, wo sie krautige Akzente von Tabak und dunkler Würze hinzufügt. Die Rebsortenweine sind leicht bis mittelkräftig und zeigen oft vegetative Eigenschaften, insbesondere grüne Paprika. Cabernet Franc wird häufig mit Cabernet Sauvignon verglichen, was nicht unberechtigt ist. Zusammen mit Sauvignon Blanc ist ersterer ein Elternteil von letzterem.

Merlot: Die in vielen Weinbauländern angebaute Rebsorte hat nun auch in Deutschland den Sprung in die Top Ten der Rotweinsorten geschafft. Merlot zählt zu den meist angebauten Rotweinsorten weltweit. Sie wurde bereits im 18. Jahrhundert angebaut. Merlot reift relativ früh bei gutem Mostgewicht. Die recht dunklen Weine erinnern an den Geschmack von Pflaumen und schmecken weich und geschmeidig. Das macht sie vielen Weinfreunden zugänglich.
Das Château Millaire wird von Jean-Yves Millaire und seiner Frau betrieben. Er übernahm das Weingut 1998 von seinem Vater, der in den 1950er Jahren die Parzellen erstand. Erfahre mehr über das Weingut.
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