Mischkultur „GEM.Satz“

Joiseph Natur Weingut

Tauche ein in die faszinierende Welt des gemischten Satzes, wo Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer, Muskateller und eine Vielzahl weiterer Rebsorten harmonisch zusammenkommen. Diese einzigartige Mischkultur im Weinberg ist eine Hommage an die Vielfalt und das Erbe der Weinproduktion.

Von jungen Rebstöcken, die andächtig neben bis zu 100 Jahre alten Reben wachsen, bis hin zu „verwordakelten“ Stöcken, die ihre schützenden Ranken über die Jugend legen – jede Rebe hat ihre eigene Geschichte zu erzählen. Wilde Pflanzen gedeihen neben gezähmten Reben, während Kirschen-, Nuss- und Pfirsichbäume den Weinberg zieren. Eine Kräuterwiese, in der es nur so summt und surrt, vervollständigt dieses lebendige Ökosystem.

Der gemischter Satz ist eine wahre Mischkulanz aus über 20 verschiedenen Rebsorten, die mit einer Prise Maischestandzeit verfeinert wird. Diese einzigartige Weinherstellungsmethode verleiht unseren Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe.

15,00 

0.75 L (20€/L)
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Eigenschaften
Körper: 4
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 2
Süße
Säure (Gramm/Liter): 5
Säure
Alkoholgehalt (%): 11.5
Alkohol
Tannin: 2
Tannin
Grüner Veltliner: Mit ihrem von Lage und Boden abhängigem Spektrum von leicht- frisch bis vielschichtig elegant – kraftvoll, dem typischen Pfefferaroma und ihrer enormen Alterungsfähigkeit zählt die mitunter wichtigste Rebsorte Österreichs qualitativ absolut zur Weltspitze. In Gelb mit grünen Reflexen ist sie im Weinstil pfeffrig – spritzig bis komplex – extratreich. Mit frischer bis komplexer Säure besitzt sie Aromen nach Pfeffer, Kräuter, Paprika, Pfirsisch und Honig. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon

Muskateller: Der Muskateller ist eine der ältesten und am weitesten verbreiteten Rebsortenfamilien der Welt und umfasst über 200 Sorten. Die (überwiegend) aus diesen Sorten hergestellten Weißweine sind vor allem für ihre ausgeprägte aromatische Qualität bekannt, die von parfümiert, rosig, blumig und blühend bis hin zu moschusartig und traubig reicht. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon

Welschriesling: Welschriesling ist eine Weißweinrebsorte, die in ganz Mittel- und Osteuropa angebaut wird. Die Sorte ist relativ einfach anzubauen, obwohl sie ein trockenes Klima und warme Böden bevorzugt. Der Welschriesling ist ertragreich und behält auch in wärmeren Klimazonen seinen Säuregehalt, was ihn zu einer zuverlässigen Rebsorte für die Erzeuger macht. In den warmen, feuchten Weinbergen rund um den Neusiedler See kann sich jedoch die Edelfäule Botrytis bilden, die der Traube zu ihrem besten Ausdruck verhilft. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Im malerischen Burgenland, Österreichs sonnigem Weinanbaugebiet, liegt das Bio Weingut Joiseph. Umgeben von sanften Hügeln und üppigen Weinbergen ist dieses Weingut eine Oase für Naturliebhaber und Weinenthusiasten gleichermaßen. Das Weingut Joiseph ist eine Hommage an die Tradition des Weinbaus und gleichzeitig ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit Landwirtschaft. Seit 2015 wird hier Weinbau betrieben, und dieser reiche Erfahrungsschatz wird mit modernen Techniken und einem starken Umweltbewusstsein kombiniert. Auf den Weinbergen des Weinguts wird biodynamische Landwirtschaft praktiziert, die darauf abzielt, die natürliche Vielfalt zu fördern und das Ökosystem im Gleichgewicht zu halten. Durch den Verzicht auf chemische Pestizide und Herbizide sowie die Verwendung von organischen Düngemitteln wird die Gesundheit des Bodens und der Reben nachhaltig unterstützt. Das Weingut Joiseph zeichnet sich durch eine Vielfalt von Rebsorten aus, die sorgfältig auf den unterschiedlichen Böden und Mikroklimata des Burgenlandes angebaut werden. Von eleganten Weißweinen wie Grüner Veltliner und Riesling bis hin zu kraftvollen Rotweinen wie Blaufränkisch, bietet das Weingut eine breite Palette an erstklassigen Weinen, die das Terroir und die Tradition der Region widerspiegeln. Für das Team von Joiseph ist der Weinbau nicht nur eine Berufung, sondern eine Leidenschaft. Jeder Schritt im Weinberg und im Keller wird mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur durchgeführt, um Weine von höchster Qualität und Authentizität zu produzieren. Diese Leidenschaft und Hingabe spiegeln sich in jedem Schluck der Weine des Weinguts Joiseph wieder. Das Weingut Joiseph im Burgenland ist nicht nur ein Ort für exzellente Weine, sondern auch ein Symbol für den Respekt vor der Natur und die Leidenschaft für den Weinbau. Ein Besuch lohnt sich für alle, die die Schönheit und den Geschmack des burgenländischen Weins erleben möchten.
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