Nero di Troia IGP

Cantina Angiuli Donato

Der Angiuli Nero di Troia ist ein Rotwein aus der Region Puglia in Süditalien. Er wird aus der autochthonen Traube Nero di Troia hergestellt, die durch eine dicke Schale mit hohem Phenolgehalt gekennzeichnet ist. Durch sorgfältige manuelle Auswahl der Trauben und eine lange Mazeration entsteht ein Wein mit lebendiger und intensiver Farbe, einem eleganten Bouquet mit Aromen von Veilchen, Kirschen und Gewürzen sowie einem frischen, aber reichhaltigen Geschmack, der durch Phenole und Tannine geprägt wird.

Der Nero di Troia ist ein vollmundiger Rotwein mit einer tiefen rubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase zeigt er elegante Aromen von Veilchen und Amarenakirschen, die durch Gewürznoten von Pfeffer und Nelken ergänzt werden. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer guten Säurestruktur und weichen Tanninen, die dem Wein Länge und Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und angenehm mit einem Hauch von Lakritze und Schokolade.

Dieser Wein passt gut zu Fleischgerichten wie Steak oder Lamm sowie zu reifem Käse. Er wird bei einer Temperatur von 16-18°C serviert und sollte etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.

8,90 

0.75 L (11.87€/L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

auf Lager
Eigenschaften
Körper: 4
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 5
Süße
Säure (Gramm/Liter): 5.4
Säure
Alkoholgehalt (%): 14
Alkohol
Tannin: 3
Tannin
Passt zu
Nero di Troia ist eine autochthone Rebsorte aus Apulien, einer Region im südlichen Italien. Die Traube ist auch unter dem Namen Uva di Troia bekannt und wird hauptsächlich für die Herstellung von Rotwein verwendet. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und eine komplexe Aromatik, die von dunklen Beeren, Gewürzen und Kräutern geprägt ist. Die Nero di Troia-Traube ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die in den heißen und trockenen Bedingungen von Apulien am besten gedeiht. Die Trauben reifen spät und werden in der Regel im Oktober geerntet. Die Reben produzieren einen moderaten Ertrag, was für die Weinherstellung von Vorteil ist. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Das Weingut Cantina Angiuli Donato wurde im Jahr 1930 von Donato Angiuli gegründet und befindet sich im Herzen des Salento-Gebiets in der Region Apulien. Die Familie Angiuli hat eine lange Tradition in der Weinherstellung und ist heute in der dritten Generation tätig. Das Weingut umfasst heute eine Fläche von 30 Hektar, auf der hauptsächlich autochthone Rebsorten wie Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera angebaut werden. Erfahre mehr über das Weingut.
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