Off Shoot Chardonnay Pet Nat

Heaps Good Wine

Naturtrübes, perliges, erfrischendes Gold. In der Nase mischen sich Zitrusnoten und Anklänge von heimischen Baumfrüchten mit einem leichten Honigakzent. Frischer, knackiger,  junger Pet-Nat mit weicher, aber lebendiger Säure und kräftigen Spritz! Vorsicht beim Öffnen, der „Offshoot“ macht seinem Namen alle Ehre.

14,60 

0.75 L (19.47€/L)
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Eigenschaften
Körper: 3
Körper
Restzucker: 2.4
Süße
Säure: 4.4
Säure
Alkoholgehalt: 11
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Chardonnay: Chardonnay ist die berühmteste Weißweinsorte der Welt und eine der am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit. Trotz seines weltweiten Erfolgs ist der Chardonnay als Rebsorte relativ neutral und gilt nicht als aromatisch. In der Tat wird sie oft als “Traube des Winzers” bezeichnet, denn in der Kellerei werden viele ihrer charakteristischen Eigenschaften verstärkt oder reduziert. Die Chardonnay-Rebe bringt Weine von heller, goldener Farbe hervor, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Blüten und Mandeln oder Haferflocken. Am Gaumen hat der Chardonnay einen mäßigen Säuregehalt und einen mäßigen Alkoholgehalt bei mittlerem Körper.
Die Weine von Nicolas Gee sind unverfälscht und gebietstypisch. Sie gären alle spontan. Die Zugabe von Kulturhefen oder Bakterien, sowie Säure und Zucker sind bei Heaps Good Weine absolut ausgeschlossen. Erfahre mehr über das Weingut.
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