Pastis 51- Pastis de Marseille

PASTIS 51 ist ein Original aus Marseille, das mit seinen zarten, natürlichen Anis-Aromen eine unvergleichliche Frische entfaltet. Er unterscheidet sich in der Herstellung von anderen Anis-Spirituosen. Während etwa ein Pernod mittels Destillation hergestellt wird, ist Pastis 51 ein „Aufgesetzter”. Das heißt, er wird durch Mischen in kaltem Zustand hergestellt. Alkohol, Anis, Wasser und Zucker werden über 24 Stunden mazeriert und in Anisextrakt verwandelt. Ebenso wird Lakritzextrakt aus Lakritzpulver und Alkohol gewonnen. Der Alkoholgehalt von 45 % Vol. verleiht ihm sein einzigartiges Aroma und unterstützt seinen anregenden Anisgeschmack.

19,90 

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Eigenschaften
Körper: 0
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 0
Süße
Säure (Gramm/Liter): 0
Säure
Alkoholgehalt (%): 40
Alkohol
Tannin: 0
Tannin
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