Viognier: Die Rebsorte Viognier stammt vermutlich aus Italien, aber wird heutzutage auf der ganzen Welt angebaut. Im Weinstil ist sie vollmundig und besitzt eine goldgelbe Farbe. Mit Aromen von Wiesenblumen, Aprikose, Grapefruit, Pfirsich, Pfeifchen, Quitte, Zitrus und Lindenblüte besitzt sie einen vollen Körper mit sanfter Säure.

Benoit Chazallon erfüllte sich kurz nach seinem Abschluss am Beaune Weinbau College mit nur 21 Jahren seinen Traum und gründete 2002 im elterlichen Anwesen sein eigenes Weingut. Seine Eltern sind Nachkommen der berühmten Winzerfamilie Delas aus der nördlichen Rhone und kauften die malerische Residenz, die im 13. Jahrhundert erbaut wurde, im Jahre 1990. Erfahre mehr über das Weingut.