Picpoul Blanc: Picpoul ist eine alte Weißwein-Rebsorte aus der traditionsreichen und fruchtbaren Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Der Name Pique-poul bedeutet wörtlich übersetzt “sticht in die Lippe” und ist eine Anspielung auf den mundwässernd hohen Säuregehalt der Traube. Die Fähigkeit der Rebsorte, ihre Säure auch in einem heißen, mediterranen Klima zu behalten, macht sie zur perfekten Wahl für die Region, die straffe, vollmundige Weißweine mit Kräuter- und Zitrusaromen hervorbringt.

Direkt von den Gestaden des Mittelmeeres aus Pinet im Languedoc kommen die Weine von der Domaine de Petit Roubié. Hier betreiben Floriane und Oliver Azan seit 1985 ökologischen Weinbau und gehören damit zu den europäischen Bio-Winzern der ersten Stunde. Erfahre mehr über das Weingut.