Pinot Blanc

Weingut Harth & Harth

Ob nun Pinot Blanc oder eben Weißburgunder genannt. Dieser leichte Wein mit hohem Trinkfluss eignet sich mit seiner moderaten Säure ausgezeichnet zum Essen. Er besticht mit seinen dezenten Noten nach Haselnüssen und fruchtigen Untertönen nach Birne, Quitte und Anklängen von Zitrusfrüchten. Sehr gut passen hier allerlei Fleisch- und Fischgerichte oder man serviert ihn als gut gekühlten Terrassenwein.

8,50 

0.75 L (11.33€/L)
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Eigenschaften
Körper: 1
Körper
Restzucker: 6
Süße
Säure: 6.1
Säure
Alkoholgehalt: 12
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Weißburgunder: Weißburgunder ist eine vielseitige Weißweinrebsorte, die für die Herstellung von stillen, schäumenden und süßen Dessertweinen verwendet wird. Zu den Sortencharakteren des Pinot Blanc gehören Apfel und Mandel und manchmal ein Hauch von Rauch, obwohl er eine breite Palette für Maßnahmen des Winzers darstellt und die Aromen oft vom Stil abhängen. Im Weinberg ist sie eine relativ fruchtbare Sorte, die in jeder Vegetationsperiode zuverlässige Erträge liefert. Die Trauben des Weißburgunders sind dicht gedrängt.
Henning Harth hat sich auf die Fahne geschrieben, die Herkunft seiner Weine schmeckbar zu machen, das Terroir herauszuarbeiten. Deswegen arbeitet das Weingut nur mit natürlich vorkommenden Hefen, welche sie aus eigenen Lagen isolieren und auf ihrem Weingut selektieren. Seit 2020 dürfen die Weine das EU-Bio-Siegel tragen. Erfahre mehr über das Weingut.
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