Weingut Fußer

Riesling

8,60

11.47€/L, Preise inkl. 19% MwSt, zzgl. Versandkosten

Mit diesem Wein erleben sie unseren Gutsriesling. Das harmonische Süße-Säure-Spiel und seine frische Art, charakterisieren ihn. Aus unterschiedlichsten Weinbergen in klassifizierten Lagen entstand ein intensiver Riesling, mit vielen Finessen. Weinbergspfirsich, sowie reife Zitronen bilden das typische Aromaprofil dieses Rieslings.

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Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Gewicht1.3 kg
Wein

Weißwein

Säure

k.a.

Hinweise

enthält Sulfite

Hersteller

Weingut Fußer, Friedhostr. 7, 67150 Niederkirchen

Vegan

Ja

Passt zu

asiatische Gerichte, Fisch, pikanter Käse

Inhalt/Menge

0.75

Verschlussart

Schraubverschluss

Trinkreife

2022

Restzucker

k.a.

Weingut

Weingut Fußer

Alkoholgehalt

12.5

Jahrgang

2019

Region

Pfalz

Land

Deutschland

Rebsorte

Riesling

Importeur

Raum & Wein, Friedberger Landstraße 86, 60316 Frankfurt

Geschmack

Floral, Fruchtig, Leicht

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Über das Weingut

Weingut Fußer

Nach dem Studium an der renommierten Hochschule Geisenheim im Rheingau, strukturierten die beiden Brüder Georg und Martin das elterliche Weingut Fußer in Niederkirchen bei Deidesheim in der Pfalz um. Seit dem Jahr 2007 bewirtschaften sie insgesamt 12 ha nach Ihrer eigenen Philosophie und biologisch-dynamischen Richtlinien im Weinbau. Diese sammelten sie während verschiedener beruflicher Erfahrungen im In- und Ausland.
Die beiden Rebsorten Spätburgunder und Riesling sind seither das Steckenpferd, welche eine gewisse Heimatverbundenheit zur Weinbauregion Pfalz wiederspiegelt. Diese überschaubare Diversität ist jedoch kein Grund dafür sich in der Welt der Weine zu verstecken. So wurden Weine vom Weingut Fußer mit dem zweiten Jahrgang der 2008 auf die Flasche kam sogleich prämiert. Die Ortsweine vergären spontan mit den eigenen Weinberghefen. So entstehen Weine mit einer sehr hohen Komplexität und Tiefe, die sich ebenfalls einer Langlebigkeit erfreuen und man auf die Reife nach einigen Jahren gespannt sein kann. Die Geschwister treffen sämtliche ihrer Entscheidungen gemeinschaftlich und kanalisieren Ihre unterschiedlichen Stärken in
den verschiedenen Bereichen der Arbeit. Die Kombination aus schonender Weinbereitung, manueller Verarbeitung des Leseguts und schließlich
dem nachhaltigen Zusammenspiel aus der biodynamischen Bewirtschaftung der Weingärten, schaffen es die Fußer Brüder gehaltvolle und
charakterstarke Weine zu kreieren.

Über die Rebsorte

Riesling

Riesling ist eine hellhäutige, aromatische Rebsorte deutschen Ursprungs, die - wenn man der Mehrheit der führenden Weinkritiker Glauben schenken darf - die beste Weißweinrebsorte der Welt ist.


Die Rieslingrebe nimmt in der Weinwelt einen ganz anderen Platz ein als große Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Chardonnay. Während diese äußerst beliebten Rebsorten jeden Winkel der Weinwelt erobert haben, ist der Riesling in den Kernweinregionen Frankreichs, Spaniens und Italiens auffallend wenig vertreten. Seine Fangemeinde ist kleiner, aber leidenschaftlich.


Die geistige Heimat des Rieslings sind zweifelsohne die Regionen am Mittelrhein und an der unteren Mosel, zwei der großen Weinflüsse Europas. Hier befinden sich die wichtigsten Weinregionen Deutschlands, vor allem Mosel, Rheinhessen, Rheingau und Pfalz. Die steilen, schieferhaltigen Hänge oberhalb dieser berühmten Flüsse sind mit Rieslingreben bewachsen, aus denen knackige, erfrischende Weine mit ausgeprägter Säure gekeltert werden.


Auf der anderen Seite des Rheins liegt das Elsass, das früher deutsch war und heute zu Frankreich gehört. Hier ist der Riesling die wichtigste Rebsorte, sowohl was die Menge als auch was die Qualität betrifft. Der Riesling aus dem Elsass hat seinen eigenen Stil, der reichhaltiger und großzügiger ist als der in Deutschland hergestellte. Dies wird durch das sonnige, trockene Mesoklima der Region und den Schutz durch die Vogesen ermöglicht.


Auch in Österreich wird eine große Menge Riesling produziert, vor allem in den östlichen Regionen Wachau und Kremstal. Dieser wird meist in trockeneren Stilen hergestellt, obwohl der Neusiedlersee südöstlich von Wien ein ausreichend feuchtes Klima für die Herstellung von süßem, botrytisiertem Riesling schafft.


Erfreulicherweise hat der Riesling in der Neuen Welt mehrere Nischen gefunden, für die er sehr gut geeignet ist. Die hochwertigen Rieslinge, die heute in den australischen Tälern Clare und Eden hergestellt werden, haben dies mit besonderer Kompetenz bewiesen. Vor allem der Clare Valley-Riesling hat sich zu einem eigenständigen Stil entwickelt, mit knackiger, nach Zitrusfrüchten duftender Säure und Aromen von Toast und Geißblatt. Auf der anderen Seite der Tasmanischen See wird in Neuseeland in Canterbury und Otago ebenfalls hochwertiger Riesling erzeugt, und auch der südafrikanische Riesling ist vielversprechend. Die berühmten Eisweine Kanadas werden meist aus Riesling oder Vidal gekeltert und sind ein weiterer Beweis für die Kälteresistenz dieser hartholzigen Sorte.