Riesling Orange – Papa Pandas Rising

Weingut Staffelter Hof

100% Riesling, aber nicht 100% derselbe Winzer. Er enthält auch die Trauben der finnischen Newcomerin Petra Kujanpää (Shadowfolk Vineyard) und des polnischen Winzers Andrzej Greszta. Dieser Wein versucht, verschiedene Winzer zusammenzubringen, um einen leicht trinkbaren und unterhaltsamen Riesling zu erzeugen. Handgepflückt und teilweise in alten Fuderfässern und teilweise im Edelstahltank vergoren. Er durchlief die malolaktische Gärung und wurde bis zum Tag der Abfüllung auf der Hefe gelagert.

19,00 

0.75 L (25.33€/L)
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Eigenschaften
Körper: 2
Körper
Restzucker: 1
Süße
Säure: 5.8
Säure
Alkoholgehalt: 12
Alkohol
Tannin: 2
Tannin
Riesling: Riesling ist eine hellhäutige, aromatische Rebsorte deutschen Ursprungs, die – wenn man der Mehrheit der führenden Weinkritiker Glauben schenken darf – die beste Weißweinrebsorte der Welt ist. Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Deshalb ist er prädestiniert für die nördlichen Anbaugebiete, wo er in der späten Herbstsonne seine Reife vollendet. Während sich die jüngeren Weißweine vor allem durch ihre Zitrusnote auszeichnen, weicht die Säure im Reifeprozess anderen vollmundigen Aromen. Sehr gute Rieslinge bestechen vor allem mit einem Hauch von Pfirsich oder Aprikose. Die Farben dieses Weißweins reichen von Blassgelb mit leichtem Grün bis hin zu Goldgelb.
In Kröv, an der Mosel, befindet sich einer der ältesten Winzerbetriebe der Welt. Der Staffelter Hof. Hier führt Jan-Matthias Klein, gemeinsam mit seinen Eltern das ca. 9 Hektar große Weingut. Erfahre mehr über das Weingut.
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