Riesling

Weingut Roterfaden

Bouquet nach Nüssen, Mais, etwas Limette und dominanten Hefenoten. Daher unbedingt dekantieren und etwas Luft geben. Im Mund leichte Salzigkeit mit Nuancen von Bratapfel und gelben Früchten. Dezent rauchig im Abgang mit verhaltener Säure und langem Reifepotenzial.

16,20 

0.75 L (21.6€/L)
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Eigenschaften
Körper: 2
Körper
Restzucker: 1.2
Süße
Säure: 5.9
Säure
Alkoholgehalt: 10.5
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Riesling: Riesling ist eine hellhäutige, aromatische Rebsorte deutschen Ursprungs, die – wenn man der Mehrheit der führenden Weinkritiker Glauben schenken darf – die beste Weißweinrebsorte der Welt ist. Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Deshalb ist er prädestiniert für die nördlichen Anbaugebiete, wo er in der späten Herbstsonne seine Reife vollendet. Während sich die jüngeren Weißweine vor allem durch ihre Zitrusnote auszeichnen, weicht die Säure im Reifeprozess anderen vollmundigen Aromen. Sehr gute Rieslinge bestechen vor allem mit einem Hauch von Pfirsich oder Aprikose. Die Farben dieses Weißweins reichen von Blassgelb mit leichtem Grün bis hin zu Goldgelb.
Olympia Samara und Hannes Hoffmann, sind das Weingut Roterfaden. Ihre Weine sind mit eigenen Händen gepflanzt, gepflückt, gestampft und abgefüllt. Alles biologisch-dynamisch, mit Liebe, Familie und Freunden, mit frischer Luft und jeder Menge Spass. Erfahre mehr über das Weingut.
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