
Rosso col Fondo Pet Nat
Zanotto
Hergestellt aus einer Assemblage von roten Trauben aus den Weinbergen mit bemerkenswertem Säuregehalt und einer anderen körperreichen Traube. Die Trauben werden zusammen vergoren und mazerieren 7-10 Tage lang in Edelstahlbehältern. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, wo sich der Hefesatz absetzen kann.
Das Bouquet erinnert an Veilchen, rote Früchte, Erdbeeren und Pfeffer. Die Tannine und die Säure spielen lebendig in diesem ungewöhnlichen und unerwarteten Wein, der sowohl harmonisch als auch wohlschmeckend ist. Intensives Rubinrot mit kräftigen Röstaromen.
14,90 €
0.75 L (19.87€/L)
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Eigenschaften
Körper
Süße
Säure
Alkohol
Tannin
Geschmack
Cabernet Franc: Cabernet Franc ist eine schwarzhäutige französische Weintraubensorte, die in den meisten Weinländern angebaut wird. Sie kommt am häufigsten in verschnittenen Rotweinen vor, wo sie krautige Akzente von Tabak und dunkler Würze hinzufügt. Die Rebsortenweine sind leicht bis mittelkräftig und zeigen oft vegetative Eigenschaften, insbesondere grüne Paprika.
Cabernet Franc wird häufig mit Cabernet Sauvignon verglichen, was nicht unberechtigt ist. Zusammen mit Sauvignon Blanc ist ersterer ein Elternteil von letzterem. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Marzemino: Eine schwarzhäutige französische Weintraubensorte, die in den meisten Weinländern angebaut wird. Die Sorte ist vor allem als dritte Traube des Bordeaux bekannt und findet sich in vielen der besten Bordeaux-Blend-Weine der Welt. Sie kommt am häufigsten in verschnittenen Rotweinen vor, wo sie krautige Akzente von Tabak und dunkler Würze hinzufügt. Die Rebsortenweine sind leicht bis mittelkräftig und zeigen oft vegetative Eigenschaften, insbesondere grüne Paprika. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Marzemino: Eine schwarzhäutige französische Weintraubensorte, die in den meisten Weinländern angebaut wird. Die Sorte ist vor allem als dritte Traube des Bordeaux bekannt und findet sich in vielen der besten Bordeaux-Blend-Weine der Welt. Sie kommt am häufigsten in verschnittenen Rotweinen vor, wo sie krautige Akzente von Tabak und dunkler Würze hinzufügt. Die Rebsortenweine sind leicht bis mittelkräftig und zeigen oft vegetative Eigenschaften, insbesondere grüne Paprika. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Riccardo Zanotto wurde in eine Gastronomenfamilie hineingeboren und somit lag eine gewisse Leidenschaft für Essen und Wein bereits in seinen Genen. Zudem sind die Zanottos im Besitz von Weinbergen in der Nähe von Tarzo, im Herzen der Prosecco Region, die sie nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaften. Erfahre mehr über das Weingut.
- Wein: Pétillant Naturel
- Land: Italien
- Region: Veneto
- Jahrgang: 2020
- Trinkreife: 2027
- Alkoholgehalt (%): 11
- Restzucker (Gramm/Liter): 0
- Säure (Gramm/Liter): 4.5
- Inhalt/Menge (Liter): 0.75
- Verschlussart:
- Hinweise: enthält Sulfite
- Vegan: vegan
- Hersteller: 16 IT-31044 Montebelluna, ZANOTTO s.r.l. Piazza E. Ferrari
- Importeur: 60316 Frankfurt, Friedberger Landstraße 86, Raum & Wein
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