Santis Orange Müller Thurgau & Chardonnay

Ina Wihler

Entdecke die zauberhafte Fusion zweier Rebsorten im 2022 Santis Naturalwine von Ina Wihler aus Baden. Diese bemerkenswerte Cuvée, bestehend aus Müller-Thurgau und Chardonnay, wurde früh gelesen.

Beide Rebsorten wurden separat vinifiziert und nach etwa 6 Monaten intensiver Pflege harmonisch vereint. Der Santis, nach weiteren 5 Monaten „Flitterwochen“, wurde als vollendetes Cuvée ohne unnötige Filtration und mit einem Hauch von Schwefel abgefüllt.

Ein vielversprechender Duft von Holunderblüte, Zitronenzeste, Ingwer, Salz und Hefe entfaltet sich und wird am Gaumen bestätigt. Die extrovertierte, jedoch keineswegs süße Aromatik wird durch eine präsente Säure perfekt ausbalanciert und in ein zitrisch-herbes Finale geführt. Ein Wein, der kaum mehr Erfrischung bieten könnte.

Der Santis Naturalwine ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Tauchen Sie ein in die Welt dieses Weins und erleben Sie die Natürlichkeit und Eleganz, die er verkörpert. Eine wahre Perle aus Baden! 🍇🌿🌟

17,00 

0.75 L (22.67€/L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

auf Lager
Eigenschaften
Körper: 4
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 0.7
Süße
Säure (Gramm/Liter): 6.5
Säure
Alkoholgehalt (%): 11.5
Alkohol
Tannin: 3
Tannin
Passt zu
Chardonnay: Chardonnay ist die berühmteste Weißweinsorte der Welt und eine der am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit. Trotz seines weltweiten Erfolgs ist der Chardonnay als Rebsorte relativ neutral und gilt nicht als aromatisch. In der Tat wird sie oft als „Traube des Winzers“ bezeichnet, denn in der Kellerei werden viele ihrer charakteristischen Eigenschaften verstärkt oder reduziert. Die Chardonnay-Rebe bringt Weine von heller, goldener Farbe hervor, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Blüten und Mandeln oder Haferflocken. Am Gaumen hat der Chardonnay einen mäßigen Säuregehalt und einen mäßigen Alkoholgehalt bei mittlerem Körper. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon

Müller-Thurgau: Müller-Thurgau oder auch Rivaner genannt, ist eine Weißwein-Rebsorte, die vorwiegend in Deutschland angebaut wird. Nur wenige Weinexperten haben etwas Gutes über den Müller-Thurgau zu sagen, und die Sorte wird immer wieder dafür verantwortlich gemacht, den faden, halbtrockenen Stil des Weißweins zu produzieren, der Deutschland bis in die 1980er Jahre dominierte. Obwohl der Müller-Thurgau eine vielgeschmähte Weintraube ist, sollte seine Rolle beim Wiederaufbau der deutschen und österreichischen Weinproduktion nicht unterschätzt werden, da sie mit viel Pflege und Leidenschaft sehr feine, fruchtbetonte Weine mit viel Trinkfluss ergeben. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Wein war stets Haupthema am Familientisch von Ina Wihler. Die Frauen der Familie kümmerten sich seit jeher um Weinberge und ihr Vater, ehemals Kellermeister, ist heute der Betriebsleiter eines großen Weinguts, in dem Ina ebenfalls im Marketing und Vertrieb tätig ist. Erfahre mehr über das Weingut.
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