Sauvignac Feodora PiWi

Weingut Galler

Dieser Sauvignac vom Weingut Galler ist eine sogenannte „Piwi (pilzwiderstandsfähige) Rebsorte“ Gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner schonend gepresst und spontan im Eichenfass vergoren. Lediglich mit einer groben Filtration abgefüllt. Aromen nach Mirabelle, Maracuja und Sommerblütenhonig. Ebenfalls im Bouquet sind ätherische Kräuter, Fenchelsamen und Lavendelnoten zu erkennen.

18,30 

0.75 L (24.4€/L)
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Eigenschaften
Körper: 2
Körper
Restzucker: 1.4
Süße
Säure: 5.1
Säure
Alkoholgehalt: 13.5
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Sauvignac: Sauvignac ist eine Züchtung zwischen Sauvignon und Riesling. Die Trauben erinnern an die Elternsorte Sauvignon Blanc und auch die stabile Säure macht die Verwandschaft unverkennbar. Als zu den pilzwiderstandsfähigen, kurz »PIWI«, gehörige Rebsorte weist sie eine hohe Resistenz gegen Peronospora (Falscher Mehltau) und Botrytis (Grauschimmelfäule) auf.
Als familiengeführtes, pfälzisches Bio-Weingut ist das Weingut Galler seit 2017 nach den strengen Richtlinien von Bioland zertifiziert. Seit 2012 pflanzen sie ausschließlich neue, innovative Rebsorten, so genannte Piwis. Erfahre mehr über das Weingut.
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