Sauvignon Blanc

Kobal Wine Estate

Der Sauvignon Blanc von Kobal Wine Estate ist bekannt für seine Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere und Grapefruit, die dem Wein eine komplexe und fruchtige Note verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Säure und Mineralität, die von einem dezenten, cremigen Nachgeschmack begleitet wird, der typisch für Weine ist, die auf der Hefe reifen.

Um diese Aromen und Strukturen zu erhalten, wurde der Wein für 36 Stunden auf der Maische belassen und anschließend zum Teil im Holz vinifiziert. Dies verleiht dem Wein eine elegante Aromakomponente sowie eine feine und ausgewogene Struktur, die ihn zu einem besonders hochwertigen Wein machen.

Der Sauvignon Blanc von Kobal Wine Estate ein besonderer Wein, der die Eigenschaften des slowenischen Terroirs, das von Kalkstein- und Mergelböden geprägt ist, und der sorgfältigen Weinherstellung des Weinguts widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Salaten und ist auch ideal für den Genuss als Aperitif geeignet.

10,20 

0.75 L (13.6€/L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

auf Lager
Eigenschaften
Körper: 3
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 2.7
Süße
Säure (Gramm/Liter): 5.9
Säure
Alkoholgehalt (%): 14
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Sauvignon Blanc: Die weiße Rebsorte hat ihr hauptsächliches Verbreitungszentrum im Südwesten Frankreichs, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Sie hat in den letzten Jahrzehnten einen Siegeszug um die ganze Welt angetreten und wächst in Deutschland mittlerweile (2018) auf 1.300 Hektar, die sich überwiegend auf die Anbaugebiete der Pfalz, Rheinhessen und Baden verteilen. Deutsche Sauvignon Blanc-Weine überraschten in den letzten Jahren durch sehr gute Bewertungen in internationalen Verkostungen. Das unverkennbare Merkmal des Sauvignon Blanc ist das kräftige Aroma von Gras, Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
Die Weine aus den ausgewählten Weinbergen der slowenischen Steiermark (Štajerska) sind mit der Marke Kobal auf der Weltkarte der Weine vertreten. Die Weine stammen aus den Weinbergen an den steilen Hängen von Haloze, die überwiegend aus Mergel bestehen, und aus den Reben, die im Durchschnitt mehr als 35 Jahre alt sind. Die komplexen Einflüsse aller Lagen führen zu einzigartigen Eigenschaften der Weine. Erfahre mehr über das Weingut.
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