Sauvignon Blanc Reserve

Weingut Bietighöfer

Die Sauvignon Blanc Reserve wird durch eine Gärung im Holzfass veredelt, was ihr eine besondere Dimension verleiht. Die ausdrucksstarke Nase präsentiert ein beeindruckendes Aromenspektrum, darunter Cassis, Papaya, Stachelbeeren, Limetten, Kiwi, Zitronengras, Salbei, dezente Anklänge von Spargel, Paprika, Feuerstein, Brioche und zarte Noten von Holunderblüten.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein füllig und äußerst saftig. Die feinwürzige Frucht zeigt Finesse und wird von einer salzigen Mineralität begleitet. Die Eleganz des Weins offenbart sich durch einen feinen Schmelz, animierendes Spiel und einem sehr langen Nachhall.

Diese Sauvignon Blanc Reserve zeichnet sich nicht nur durch ihre komplexe Aromenvielfalt aus, sondern auch durch ihre elegante Struktur und den anhaltenden Geschmack, der sie zu einem wahrhaften Genuss macht. Ideal für Liebhaber von trockenen Weinen mit Finesse und Charakter.

13,80 

0.75 L (18.4€/L)
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Eigenschaften
Körper: 3
Körper
Restzucker (Gramm/Liter): 1.3
Süße
Säure (Gramm/Liter): 8
Säure
Alkoholgehalt (%): 13
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Sauvignon Blanc: Die weiße Rebsorte hat ihr hauptsächliches Verbreitungszentrum im Südwesten Frankreichs, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Sie hat in den letzten Jahrzehnten einen Siegeszug um die ganze Welt angetreten und wächst in Deutschland mittlerweile (2018) auf 1.300 Hektar, die sich überwiegend auf die Anbaugebiete der Pfalz, Rheinhessen und Baden verteilen. Deutsche Sauvignon Blanc-Weine überraschten in den letzten Jahren durch sehr gute Bewertungen in internationalen Verkostungen. Das unverkennbare Merkmal des Sauvignon Blanc ist das kräftige Aroma von Gras, Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
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