Skin Contact Orange Cuvée

Heaps Good Wine

Etwa 20 Tage stehen die Trauben auf der Maische, also haben „Skin Contact“, bevor sie in gebrauchten Barriques für 12 Monate reifen. Würzig-aromatische Note, aber nicht zu aufdringlich. Milde Tannine, pfeffrig am Gaumen mit lebendiger Säure, zimtigen Noten und Orangenzeste. Die Maischestandzeit verleiht dem Mundgefühl Länge und Gewicht.

10,90 

0.75 L (14.53€/L)
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Eigenschaften
Körper: 2
Körper
Restzucker: 1.4
Süße
Säure: 5.4
Säure
Alkoholgehalt: 11.5
Alkohol
Tannin: 2
Tannin
Chardonnay: Chardonnay ist die berühmteste Weißweinsorte der Welt und eine der am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit. Trotz seines weltweiten Erfolgs ist der Chardonnay als Rebsorte relativ neutral und gilt nicht als aromatisch. In der Tat wird sie oft als “Traube des Winzers” bezeichnet, denn in der Kellerei werden viele ihrer charakteristischen Eigenschaften verstärkt oder reduziert. Die Chardonnay-Rebe bringt Weine von heller, goldener Farbe hervor, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Blüten und Mandeln oder Haferflocken. Am Gaumen hat der Chardonnay einen mäßigen Säuregehalt und einen mäßigen Alkoholgehalt bei mittlerem Körper.

Grauburgunder: Grauburgunder ist eine Weißweintraube, die ursprünglich aus den Weinbergen des Burgunds stammt. Sie ist heute in Weinregionen auf der ganzen Welt zu finden. Für Weine in dem hellen, leichten Stil, der im späten 20. Jahrhundert in Italien populär wurde, wird die Sorte üblicherweise mit dem italienischen Namen Pinot Grigio bezeichnet. Der Grauburgunder wird in der Regel als reinsortiger Wein hergestellt, da die Trauben von Natur aus einen niedrigen Säuregehalt und einen hohen Zuckergehalt aufweisen. Die Geschmacks- und Aromastoffe sind von Region zu Region und von Stil zu Stil sehr unterschiedlich. Zu den gemeinsamen Merkmalen gehören jedoch Noten von Birnen, Äpfeln, Steinfrüchten, tropischen Früchten und sogar ein Hauch von Rauch oder nasser Wolle.

Welschriesling: Welschriesling ist eine Weißweinrebsorte, die in ganz Mittel- und Osteuropa angebaut wird. Die Sorte ist relativ einfach anzubauen, obwohl sie ein trockenes Klima und warme Böden bevorzugt. Der Welschriesling ist ertragreich und behält auch in wärmeren Klimazonen seinen Säuregehalt, was ihn zu einer zuverlässigen Rebsorte für die Erzeuger macht. In den warmen, feuchten Weinbergen rund um den Neusiedler See kann sich jedoch die Edelfäule Botrytis bilden, die der Traube zu ihrem besten Ausdruck verhilft.
Die Weine von Nicolas Gee sind unverfälscht und gebietstypisch. Sie gären alle spontan. Die Zugabe von Kulturhefen oder Bakterien, sowie Säure und Zucker sind bei Heaps Good Weine absolut ausgeschlossen. Erfahre mehr über das Weingut.
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