
Weinrot Cuvée
Dieser Rotwein ist eine Cuvée aus den Rebsorten Domina und Regent mit einem jeweiligen Anteil von etwa 50%. Der Wein überzeugt mit einem trockenen Geschmacksprofil und wird bei einer empfohlenen Serviertemperatur zwischen 9 und 15°C genossen.
Bei der Gärung wurden verschiedene Techniken angewendet, um das Beste aus den beiden Rebsorten herauszuholen. Der Regent wurde maischeerhitzt und im Edelstahltank vergoren, während die Domina-Rebsorte auf der Maische vergoren und anschließend im Barriquefass gelagert wurde. Diese unterschiedlichen Verfahren tragen zu einer intensiven Farbe und einem vielschichtigen Aromaprofil bei. Der Wein präsentiert einen fruchtigen Duft von Kirschen und Brombeeren, begleitet von verführerischen Mokka-Noten. Am Gaumen zeigt er eine feine Würze und Struktur.
Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Speisen oder als erfrischende Option auf der Terrasse, wenn leicht gekühlt serviert. Er bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Würze und Struktur.
Die KL-Weine des Weinguts Dieter Laufer werden größtenteils klassisch im Edelstahltank ausgebaut, um unkomplizierten Trinkspaß zu gewährleisten und die Lust auf weitere Genusserlebnisse zu wecken. Beachtenswert ist jedoch, dass die Domina-Rebsorte eine kurze Zeit im Barriquefass gelagert wurde, was ihr eine leichte Struktur und Würze verleiht.
11,90 €
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Regent ist eine in Deutschland gezüchtete dunkelhäutige Hybridsorte, die Chambourcin, Silvaner und Müller-Thurgau in ihrer Abstammung hat. Ungewöhnlicherweise ist das Fruchtfleisch von Regent rot gefärbt – ein Zustand, der als Teinturier bekannt ist und ein weiteres Indiz dafür ist, dass die Sorte genetisch auf die Herstellung kräftiger Rotweine ausgerichtet ist. Erfahre mehr dazu im Weinlexikon
- Wein: Rot
- Land: Deutschland
- Region: Franken
- Jahrgang: 2020
- Trinkreife: 2026
- Alkoholgehalt (%): 13
- Restzucker (Gramm/Liter): 4
- Säure (Gramm/Liter): 5.6
- Inhalt/Menge (Liter): 0.75
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Hinweise: enthält Sulfite
- Vegan: vegan
- Hersteller: 96170 Lisberg, Burg 2, Weingut Dieter Laufer
- Importeur: 60316 Frankfurt, Friedberger Landstraße 86, Raum & Wein
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