Yellow Muscat Bajta Pet Nat

Kobal Wine Estate

Der Petillant-Naturel von Kobal Wine Estate aus Slowenien hat im Glas eine trübe Bernsteinfarbe mit fast goldenen, ebenfalls trüben Reflexen. Am Gaumen eine sehr feine Kohlensäure. Geschmacklich geht er in die Zitrusrichtung. Ein wenig Zitrone und Limettenschale mit reifer Marille und Nuancen von Kräutern. Ein sehr saftiger PetNat mit ordentlich Zug und Trinkfluss. Seine lebendige Struktur und die gerbige Würze im Abgang lassen diese Flasche nicht lange voll.

Der PetNat durchläuft eine natürliche Gärung, die vom Winzer genau überwacht wird. Sobald der Zuckergehalt den gewünschten Wert erreicht hat, wird der Wein mit wilder Mikroflora abgefüllt und gärt in der Flasche weiter.

15,60 

0.75 L (20.8€/L)
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Eigenschaften
Körper: 3
Körper
Restzucker: 1
Süße
Säure: 6
Säure
Alkoholgehalt: 12
Alkohol
Tannin: 1
Tannin
Muskateller: Der Muskateller ist eine der ältesten und am weitesten verbreiteten Rebsortenfamilien der Welt und umfasst über 200 Sorten. Die (überwiegend) aus diesen Sorten hergestellten Weißweine sind vor allem für ihre ausgeprägte aromatische Qualität bekannt, die von parfümiert, rosig, blumig und blühend bis hin zu moschusartig und traubig reicht.
Die Weine aus den ausgewählten Weinbergen der slowenischen Steiermark (Štajerska) sind mit der Marke Kobal auf der Weltkarte der Weine vertreten. Die Weine stammen aus den Weinbergen an den steilen Hängen von Haloze, die überwiegend aus Mergel bestehen, und aus den Reben, die im Durchschnitt mehr als 35 Jahre alt sind. Die komplexen Einflüsse aller Lagen führen zu einzigartigen Eigenschaften der Weine. Erfahre mehr über das Weingut.