Die Familie Croisille hat ihr Weingut von Grund auf aufgebaut. Seit seiner Gründung hat sich der Weinberg auf eine Fläche von dreißig Hektar ausgedehnt.

Im Jahr 2008 nahm das Unternehmen eine neue Entwicklung, als der zweite Sohn Germain offiziell in das Team eintrat. Das Weingut vergrößerte sich und begann 2010 mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau. Im Jahr 2012 begann Germains Jugendfreund Nicolas, mit den Croisilles zu arbeiten. Im Jahr 2015 kam Simon, der jüngste der Brüder, zum Team hinzu.
Bei der Erkundung unserer Weinbauphilosophie wird deutlich, dass auf Château Les Croisille ein starker Familiensinn herrscht. Die erste Generation der Familie hat das Weingut durch harte Arbeit und Beharrlichkeit aufgebaut. Die Fackel wurde an die zweite Generation weitergegeben, die mit Enthusiasmus auf den Erfahrungen aufbaut, die die Familie im Laufe der Jahre gesammelt hat.