“Wir haben unseren Piwis Namen aus der Genealogie der Leininger Grafen gegeben, die hier in der Pfalz gelebt haben. So spiegelt jeder Name den individuellen Charakter des jeweiligen Weines auch wieder.”
Als familiengeführtes, pfälzisches Bio-Weingut ist das Weingut Galler seit 2017 nach den strengen Richtlinien von Bioland zertifiziert. Seit 2012 pflanzen sie ausschließlich neue, innovative Rebsorten, so genannte Piwis. Sie machen es möglich, den Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren und unterstützen das Weingut somit in deren nachhaltigen, ressourcenschonenden Bio-Weinbau.