Du stehst vor einem Weinregal oder blätterst durch einen Onlineshop – und plötzlich sehen alle Flaschen gleich aus. Riesling, Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder. Klingt alles gut. Aber was passt eigentlich zu dir?
Der meistbestellte Weißwein in unserer Frankfurter Vinothek ist übrigens Grauburgunder. Nicht, weil wir ihn jedem empfehlen. Sondern weil er einfach viele Menschen abholt. Trotzdem gibt es oft Weine, die noch besser zum eigenen Geschmack passen. Genau dabei soll dir dieser Guide helfen – ohne Fachbegriffe und ohne Weinlatein.
Was dein Lieblingsgetränk über deinen Weingeschmack verrät
Du musst kein Weinprofi sein. Oft reicht schon ein Blick darauf, was du sonst gerne trinkst.
Du trinkst deinen Kaffee schwarz?
Dann magst du wahrscheinlich klare, geradlinige Aromen und eine frische Säure. Schau dir unbedingt Riesling oder Sauvignon Blanc an. Beide wirken lebendig, bringen Zug ins Glas und bleiben auch an warmen Tagen angenehm frisch. Wenn du Riesling entdecken möchtest, schau dir unsere Rieslinge im Shop an.
Du bestellst lieber Latte Macchiato oder Cappuccino?
Dann gefallen dir oft weichere, etwas rundere Weine. Hier landest du ziemlich wahrscheinlich bei Grauburgunder oder Chardonnay. Beide wirken etwas voller, bleiben aber trotzdem angenehm unkompliziert. Nicht ohne Grund greifen viele Gäste in unserer Vinothek zuerst zu einem Grauburgunder.
Bier ist eigentlich dein Getränk?
Dann brauchst du keinen schweren Wein. Viele Biertrinker mögen Weißweine, die frisch, saftig und unkompliziert sind. Weißburgunder oder Silvaner sind dafür oft ein perfekter Einstieg. Sie wirken leicht, trinken sich entspannt und passen zu unglaublich vielen Gelegenheiten.
Die drei Weißwein-Typen
Nicht jeder Weißwein schmeckt gleich. Eigentlich lassen sich die meisten Flaschen grob in drei Richtungen einordnen.
Frisch & leicht
Wenn du Weine magst, die lebendig wirken und Lust auf den nächsten Schluck machen, bist du hier richtig. Typische Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Silvaner. Diese Weine passen wunderbar als Aperitif oder zu leichten Gerichten.
Rund & unkompliziert
Du möchtest einen Wein, der viele Geschmäcker trifft? Dann landest du häufig bei Grauburgunder oder Chardonnay. Sie wirken etwas voller und sind oft genau die richtige Wahl, wenn mehrere Menschen am Tisch sitzen und nicht jeder denselben Geschmack hat.
Aromatisch & eigenständig
Vielleicht hast du Lust, etwas Neues kennenzulernen. Dann könnten Gewürztraminer oder Orange Wine spannend für dich sein. Hier wird es würziger, manchmal kräutrig, manchmal etwas wilder. Nicht unbedingt der erste Wein für jeden – aber oft der Beginn einer neuen Lieblingsrichtung.
Der Anlass entscheidet oft mehr als die Rebsorte
Für den Aperitif auf der Terrasse
Hier mögen wir Weine, die leicht wirken und sofort Spaß machen. Riesling, Weißburgunder oder ein frischer Crémant sind dafür fast immer eine gute Idee. Wenn du Schaumwein suchst, schau dir unbedingt die Crémants vom Weingut Jülg an.
Zum Essen
Der Wein muss nicht lauter sein als das Essen. Zu Fisch oder Gemüse greifen wir oft zu Riesling oder Weißburgunder. Zu cremigen Gerichten darf es gerne ein Grauburgunder oder Chardonnay sein. Und wenn asiatische Küche auf dem Tisch steht, darf es ruhig auch einmal etwas Aromatischeres werden.
Zum Verschenken
Du kennst den Geschmack der anderen Person nicht? Dann würde ich nicht experimentieren. Ein guter Grauburgunder funktioniert fast immer. Oder ein Crémant von Jülg – festlich, aber ohne kompliziert zu sein. Wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, findest du in unserer Collection Geht immer genau die Weine, die wir immer wieder empfehlen.
Warum die Herkunft oft mehr verrät als die Rebsorte
Ein kleiner Irrtum hält sich ziemlich hartnäckig: Viele glauben, die Rebsorte entscheidet allein über den Geschmack. In Wirklichkeit spielt die Herkunft eine mindestens genauso große Rolle.
Ein Riesling von der Mosel wirkt oft kühler, straffer und feiner. Ein Riesling aus der Pfalz zeigt häufig etwas mehr Fülle und gelbe Frucht. Beides ist Riesling. Beides schmeckt völlig unterschiedlich.
Deshalb schauen wir bei Raum & Wein nie nur auf die Rebsorte. Uns interessieren vor allem die Menschen dahinter, ihre Weinberge und ihre Art zu arbeiten.
Unser Tipp: Nicht zerdenken. Probieren.
Am Ende ersetzt kein Artikel das eigene Glas. Jeder Geschmack ist anders. Und genau das macht Wein spannend.
Wenn du herausfinden möchtest, welche Richtung wirklich zu dir passt, komm zu einer Weinprobe in unsere Frankfurter Vinothek. Gemeinsam probieren wir verschiedene Weine, sprechen über deinen Geschmack und finden heraus, welche Flaschen dich wirklich begeistern.
Vielleicht gehst du mit einem Grauburgunder nach Hause. Vielleicht entdeckst du aber auch deinen neuen Lieblingswein.
