Blanc de Blanc - 9294 - Sekt Brut
Blanc de Blanc - 9294 - Sekt Brut
Weinstil: spritzig & perlend
Von uns probiert & ausgewählt
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Der 9294 Blanc de Blanc Brut vom Weingut Andres zeigt ziemlich eindrucksvoll, wie viel Spannung deutscher Sekt haben kann, wenn man ihm Zeit gibt.
100 % Chardonnay, spontan im großen Holzfass vergoren und anschließend mehrere Jahre auf der Hefe gereift. Dadurch wirkt hier nichts laut oder vordergründig perlend — eher tief, fein und komplett auf Präzision gebaut.
Im Glas Zitruszeste, grüner Apfel, etwas gelbe Pflaume und feine Brioche-Noten. Dazu diese kühle, fast kreidige Mineralität, die den Sekt unglaublich geradlinig wirken lässt. Die Perlage bleibt fein und ruhig, eher gleitend als explosiv.
Besonders schön ist diese Mischung aus Spannung und Gelassenheit.
Der Sekt hat Druck, wirkt dabei aber nie anstrengend oder überambitioniert. Alles sitzt exakt da, wo es hingehört — ohne großes Spektakel.
Kein Schaumwein für fünf Minuten Aperitif.
Eher eine Flasche, die den ganzen Abend tragen kann und mit jedem Glas interessanter wird.
Am besten nicht zu kalt trinken. Dann kommen die feinen Hefenoten und diese salzige Tiefe erst richtig durch.
Hard Facts
Hard Facts
Weingut: Weingut Andres, Weinstr. 6, 67146 Deidesheim, Deutschland
Rebsorte: Chardonnay
Region:
Land: Deutschland
Trinkreife: 2028
Alkoholgehalt: 12%
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
Weinstil:
Weintyp:
Zutaten: k.a.
Säure: 5 g/l
Restzucker: 5 g/l
Inhalt / Menge: 0.75l
Vegan: ja
Verschlussart: Schaumweinkork
Importeur: Raum & Wein, Friedberger Landstraße 86, 60316 Frankfurt
100ml enthalten durchschnittlich:
Stabilisatoren: k. A.
Antioxidantien: enthält Sulfite
Kohlenhydrate: k. A.
Brennwert: k. A.
Zucker: k. A.
Versandinformationen
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Weingut Andres
Chardonnay
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