Blanc et Noir - 1215 - Sekt Brut
Blanc et Noir - 1215 - Sekt Brut
Weinstil: spritzig & perlend
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Der Blanc et Noir 1215 Brut vom Weingut Andres wirkt vom ersten Schluck an unglaublich klar und präzise. Kein überladener Prestige-Sekt, sondern einer, der über Balance, Spannung und Trinkfluss funktioniert.
Die Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder bringt feine rote Beeren, etwas Apfelschale, Zitruszeste und dezente Brioche-Noten ins Glas. Dazu eine cremige, aber extrem feine Perlage, die eher gleitet als laut auftritt.
Besonders schön ist diese Mischung aus Frische und ruhiger Tiefe.
Der Sekt hat Schmelz, bleibt dabei aber immer straff und trocken genug, um nie schwer zu wirken. Alles sitzt genau da, wo es hingehört — ohne Show, ohne übertriebene Hefigkeit.
Der Name „1215“ steht für den Einstieg der Brüder Michael und Thomas Andres ins Familienweingut im Dezember 2015. Und genau so fühlt sich der Sekt auch an: modern gedacht, handwerklich gemacht und mit einer sehr klaren Vorstellung davon, wie deutscher Sekt heute schmecken kann.
Eine Flasche, die sowohl zum Anstoßen funktioniert als auch dann, wenn der Abend längst nicht mehr nach Aperitif aussieht.
Hard Facts
Hard Facts
Weingut: Weingut Andres, Weinstr. 6, 67146 Deidesheim, Deutschland
Rebsorte: Spätburgunder, Weißburgunder
Region:
Land: Deutschland
Trinkreife: 2028
Alkoholgehalt: 11.5%
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
Weinstil:
Weintyp:
Zutaten: k.a.
Säure: 6.9 g/l
Restzucker: 5 g/l
Inhalt / Menge: 0.75l
Vegan: ja
Verschlussart: Schaumweinkork
Importeur: Raum & Wein, Friedberger Landstraße 86, 60316 Frankfurt
100ml enthalten durchschnittlich:
Stabilisatoren: k. A.
Antioxidantien: enthält Sulfite
Kohlenhydrate: k. A.
Brennwert: k. A.
Zucker: k. A.
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Weingut Andres
Spätburgunder, Weißburgunder
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