Blaufränkisch Rosé Bajta Pet Nat

Der Petillant-Naturel vom Kobal Wine Estate aus Slowenien ist ein lebendiger und sprudelnder Genuss, der pure Lebensfreude ins Glas bringt. Mit seiner trüben Optik und einem verlockenden Bouquet aus Erdbeeren, Himbeeren und ausgeprägten Hefenoten in der Nase lädt er sofort zum Probieren ein. Am Gaumen begeistert dieser Schaumwein mit knackiger Frische, subtilen grünen Nuancen und einer eleganten Cremigkeit, die ihm eine besondere Balance verleiht.

Die Herstellung erfolgt mit viel Liebe und handwerklicher Präzision. Die handverlesenen Trauben durchlaufen eine etwa vierstündige Maischegärung, um die gewünschte Farbintensität und Aromenvielfalt zu erzielen. Danach beginnt die natürliche Gärung, die vom Winzer genau überwacht wird. Sobald der Zuckergehalt den optimalen Wert erreicht, wird der Wein mit wilder Mikroflora in die Flasche gefüllt, wo er seine Gärung abschließt und seinen unverkennbaren Charakter entwickelt.

Ein Pet Nat, der mit seiner saftigen Leichtigkeit und spannenden Struktur perfekt als Aperitif oder Begleiter zu sommerlichen Speisen geeignet ist – lebendig, unkonventionell und absolut köstlich!