Der Melsheimer Riesling Trocken vereint alles, was einen großartigen Moselwein ausmacht: mineralische Frische, feine Frucht und elegante Struktur. Die Trauben wachsen auf steilen Schieferlagen und entwickeln durch das einzigartige Terroir eine ausgeprägte Mineralität und vielschichtige Aromen. In der Nase entfalten sich reife Zitrusfrüchte, Pfirsich und ein Hauch von Kräutern, während am Gaumen eine lebendige Säure und feine Salzigkeit für einen langanhaltenden, klaren Abgang sorgen.
Das Weingut Melsheimer ist bekannt für seinen nachhaltigen und biodynamischen Ansatz. Die Trauben für diesen Riesling werden von Hand gelesen und spontan vergoren, bevor der Wein auf der Feinhefe reift, um zusätzliche Tiefe und Struktur zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein authentischer, puristischer Riesling, der die Handschrift der Mosel unverfälscht widerspiegelt.
Ideal zu Meeresfrüchten, Sushi oder Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln. Auch solo ein Genuss für alle, die präzise, trockene Rieslinge lieben.