Mischkultur "GEM.Satz"

Mischkultur "GEM.Satz"

2023 | Joiseph Natur Weingut

Ein lebendiger, handwerklich erzeugter Weißwein aus dem Burgenland in Österreich. Dieser Gemischte Satz vereint über 20 verschiedene Rebsorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer und Muskateller zu einem frischen, leicht trüben Naturwein mit feiner Würze, Zitrusnoten und animierendem Grip. Unfiltriert, spontan vergoren und mit etwas Maischestandzeit – unkompliziert, spannend und voller Charakter.

Weinstil: natürlich & wild

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Manche Weine sind laut. Manche Weine sind glatt. Und dann gibt es Mischkultur von JOISEPH – wild, lebendig und einfach verdammt charmant.

Dieser Wein ist ein echter Gemischter Satz aus dem Burgenland und bringt zusammen, was in vielen Weingärten längst getrennt wurde: Vielfalt. Über 20 verschiedene Rebsorten wachsen hier bunt durcheinander – darunter Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer und Muskateller. Junge Reben stehen neben bis zu 100 Jahre alten Stöcken, dazwischen Kräuterwiesen, Obstbäume und pure Natur. Genau das schmeckt man auch im Glas.  

In der Nase zeigt der Mischkultur Aromen von grünem Apfel, Zitrone, Quitte und Birne, dazu florale und kräutrige Noten. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und leicht salzig, mit feinem Hefetouch und einer dezenten Gerbstoffstruktur durch die kurze Maischestandzeit. Die leichte Trübung ist gewollt: Der Wein wird spontan vergoren, unfiltriert und mit minimalem Eingriff ausgebaut. Genau das macht ihn so spannend und authentisch.  

 

 

 

Ein unkomplizierter Einstieg in die Welt des Naturweins – ohne zu „funky“ zu sein. Frisch genug für den Feierabend, spannend genug für Naturwein-Fans.

Hard Facts

Weingut: JOISEPH Natur Weingut, Jungenbergweg 1A 7093 Jois

Rebsorte: Grüner Veltliner, Welschriesling, Muskateller

Region:

  • Burgenland

Land: Österreich

Trinkreife: 2030

Alkoholgehalt: 12%

Zusätzliche Informationen

Weinstil:

  • natürlich & wild

Weintyp:

  • Naturalwein

Zutaten: Trauben

Säure: 5 g/l

Restzucker: 2 g/l

Inhalt / Menge: 0.75l

Vegan: ja

Verschlussart: Naturkork

Importeur: Raum & Wein, Friedberger Landstraße 86, 60316 Frankfurt

100ml enthalten durchschnittlich:

Stabilisatoren: keine

Antioxidantien: enthält Sulfite

Kohlenhydrate: k. A.

Brennwert: k. A.

Zucker: k. A.

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Joiseph Natur Weingut

Grüner Veltliner, Welschriesling, Muskateller

Manche Weine sind laut. Manche Weine sind glatt. Und dann gibt es Mischkultur von JOISEPH – wild, lebendig und einfach verdammt charmant.

Dieser Wein ist ein echter Gemischter Satz aus dem Burgenland und bringt zusammen, was in vielen Weingärten längst getrennt wurde: Vielfalt. Über 20 verschiedene Rebsorten wachsen hier bunt durcheinander – darunter Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer und Muskateller. Junge Reben stehen neben bis zu 100 Jahre alten Stöcken, dazwischen Kräuterwiesen, Obstbäume und pure Natur. Genau das schmeckt man auch im Glas.  

In der Nase zeigt der Mischkultur Aromen von grünem Apfel, Zitrone, Quitte und Birne, dazu florale und kräutrige Noten. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und leicht salzig, mit feinem Hefetouch und einer dezenten Gerbstoffstruktur durch die kurze Maischestandzeit. Die leichte Trübung ist gewollt: Der Wein wird spontan vergoren, unfiltriert und mit minimalem Eingriff ausgebaut. Genau das macht ihn so spannend und authentisch.  

 

 

 

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