Der Weißburgunder Mönchpfad vom Weingut Sohns ist eine einzigartige Weinpersönlichkeit, die ihre Wurzeln in der exklusiven Lage des Mönchpfads hat. Hier, geprägt von spezifischen Bodenverhältnissen und einem charakteristischen Mikroklima, entfaltet dieser Wein sein unverwechselbares Terroir.
Die Trauben für diesen Weißburgunder werden sorgfältig von Hand gelesen, um die Qualität und Reife zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit präziser Handwerkskunst, wobei der Wein anschließend 12 Monate lang in kleinen Eichefässern reift. Diese Lagerung im Fass verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
In der Verkostung präsentiert sich der Weißburgunder Mönchpfad mit einer klaren, lebendigen Farbe und offenbart in der Nase frische Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrücht. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausgewogenen Struktur, einer angenehmen Säure und einem anhaltenden Abgang.
Dieser Weißburgunder ist mehr als nur ein Wein; er ist das Resultat von Handwerkskunst, Terroir und einer Leidenschaft für das Winzerhandwerk. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8 Grad Celsius, um den vollen Genuss dieser einzigartigen Kreation zu erleben. Der Weißburgunder Mönchpfad ist eine wahre Bereicherung für Weinliebhaber und verspricht unvergessliche Genussmomente.